守護日本300年!隱藏版富士文化遺產 竟藏在酒廠內

點評:好美喔!

記者游琁如/日本報導、攝影

富士山成為世界文化遺產之後,吸引許多人到此一覽,周邊的觀光也同樣發展。在靜岡就有這麼一間酒廠,在充滿酒香氣的木造房舍裡面,藏有「隱藏版」的世界文化遺產,據傳此藏物300年前便已經出現在富士山頂,以其沉靜的姿態守護日本。


▲在充滿酒香氣的木造房舍裡面,藏有「隱藏版」的世界文化遺產。


創立於1830年的高砂酒造,即便已經經過180年,仍能從酒造內聞出歷史的氣息。主打以富士山湧泉水造酒,高砂酒造承襲日本北陸地區最著名的「能登杜氏」技術造酒,其中以日本酒為最。據酒造工作人員表示,製酒的過程非常繁複,從洗米、泡米到蒸米、加麴菌,製造過程極費精力,最後等到米與麴菌溶解後,產生的酒精和氣體才能成為原料,而這總共製成要25天的日本酒,便是高砂酒造聞名的原因之一。

走入高砂酒造,迷人的酒香氣鼻而來,整座酒造建築雖古,卻保存非常乾淨。遊客若來到高砂酒造,可以參與耗時約需一小時的導覽行程,不儘可以品嘗濃郁甘醇的日本酒,在導覽的最後,還能看見酒造真正的私藏寶物「隱藏版的世界化遺產」。


▲▼整座酒造建築雖古,卻保存非常乾淨。





「隱藏版的世界化遺產」就藏在酒造的第二層,從外觀看入僅是平房的建築,走入其中卻有窄小的木板階梯可通達,記者走訪時恰好遇到下雨日,木板階梯帶有潮味,沿著階梯而上,格外需要小心。走上樓梯後,可以看見在樓梯的另一端,有座細緻的佛堂,內供有十數尊佛像,看起來非常靜謐平和,工作人員說,這便是300年前,在富士山頂守護的佛像。

最早是300年前被供俸在富士山頂的佛像,在150年前日本天皇下令神佛分離後,便從山頂取下,原本打算丟棄,但當時高砂酒造將這些佛像接受,小心供養在酒造內,近看這座隱藏在酒造二樓的佛堂,內部佛像保存非常完好。至今已經經過數不盡的人事更迭,佛像們卻從未離棄,一直默默守護整座酒造,也因為如此,當富士山成功被登錄為世界文化遺產後,高砂酒造也將這些佛像們重新賦予定義,成為來到靜岡必訪的「隱藏版文化遺產」了。


▲▼近看這座隱藏在酒造二樓的佛堂,內部佛像保存非常完好。


富士高砂酒造株式會社
地址:靜岡縣富士宮市寶町9-25
電話:0544-27-2008
導覽:免費,但必須先電話預約

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