不景氣？提拉米蘇創始店「Le Beccherie」三月底關門

▲提拉米蘇鬆軟多層次的甜美幸福口感，使它成為風靡全球的甜點，現在它在義大利的創始店卻因當地景氣太差，決定在3月底結束營業。圖為提拉米蘇示意圖。(圖／橘子狗愛吃糖)

旅遊中心／綜合報導

全球風靡、吃起來甜滋滋又鬆軟的口感，為許多人帶來幸福感的義大利甜點「提拉米蘇」，現在它的創始店「Le Beccherie」因受到義大利景氣不佳的影響，將在三月底吹熄燈號。

提拉米蘇(Tiramisu)在義大利原文中意為「為我鼓舞」，而發明出這項甜點的知名餐廳「Le Beccherie」，就位在北義大利的特勒維索市(Treviso)，是在二次世界大戰(1939年)時開幕的75年老店。老闆夫妻在1970年代時發明了這項甜點而一炮而紅，從此成為全球甜點愛好者和觀光客到義大利旅遊，必去造訪的店家。

根據紐約《每日新聞》報導，現任老闆Carlo Campeol和義大利當地媒體表示，受到經濟不景氣的衝擊，店內生意銳減，再不復當年鼎盛的時候，因此決定營業至三月底就結束營業。許多人得知這項消息後，紛紛留言覺得婉惜，許多網友認為「Le Beccherie」結束營業不只是一家餐廳就此消失而已，她也代表特勒維索市一段歷史記憶，甚至是在全球近代史中就此被撕下一頁，令人感到遺憾。