▲大倉久和2026外帶年菜，五星年味在家展現。（圖／大倉久和大飯店提供）
生活中心／綜合報導
迎接馬年即將到來，想在家輕鬆享用星級大廚的手藝，成了外帶年菜是絕佳選擇。大倉久和大飯店桃花林中華料理推出「天馬賜福迎新春」年菜外帶套組，結吉祥寓意佳餚與主廚經典的手路菜，主打省時便利，適合現代家庭團聚或親友聚會；位於北投晶泉丰旅-泉源閣以澎湃台菜推出團圓饗宴，以辦桌小滿漢成就極致澎湃的團圓宴。
大倉久和大飯店的桃花林中華料理以精緻粵菜聞名，今年年菜由主廚王建榮帶領團隊精心打造。整套菜色從前菜、主菜到湯品，嚴選高級食材，融合傳統工法與現代烹調技巧，不僅層次豐富，也蘊含新春納福、闔家平安的美好祝願。
▲購買整套年菜外帶組加贈「紅豆年糕」。（圖／大倉久和大飯店提供）
年菜外帶套組包含六道經典佳餚：開場的「天馬賜福乳豬燒味拼盤」皮脆肉嫩、香氣十足，象徵鴻運當頭；「鮑參翅肚佛跳牆」以頂級海味慢火熬煮，湯頭濃郁、盡顯奢華；「鮑汁極品鮑魚扣圓蹄」膠質豐富，寓意富貴圓滿；還有酒香入味、軟嫩多汁的「紹興炊火無骨牛小排」；「干燒酒釀龍虎斑」魚肉細緻，象徵年年有餘；最後由「杏片避風塘燒雞」以酥香口感為年夜飯畫下完美句點。購買整套年菜外帶組還加贈「紅豆年糕」一條，象徵步步高升、甜蜜迎新。
為滿足不同家庭需求，桃花林同時推出多款年菜外帶單品，包括鮑汁煮圍村盆菜、港式蘿蔔糕、御製八寶飯、港式火瞳雞湯等，並貼心提供素食蘿蔔糕與素食雙糕組合，讓素食者也能共享年節滋味。桃花林【年菜外帶套組】售價為新台幣18,888元，即日起至2026年元月16日完成訂購與付款，可享早鳥優惠價新台幣16,999元，數量有限，售完為止。
▲北投晶泉丰旅-泉源閣以澎湃台菜推出團圓饗宴。（圖／北投晶泉丰旅提供）
位於北投晶泉丰旅-泉源閣以澎湃台菜推出團圓饗宴，掌杓行政主廚備妥各道經典佳餚，以台式冷漬「溏心烏魚子、醬漬九孔鮑 五味嫩軟絲、黃金蟳仔糕 麻辣金錢肚、沙薑文昌雞」組成的辦桌小滿漢，鎮桌湯品-極品鮑魚佛跳牆、蠔皇明蝦燴元蹄以及黃金豆酥大白鯧，餐後甜點有花開富貴甜芋泥成就極致澎湃的團圓宴。
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