韓國網紅老婆也愛八方雲集牛肉麵 一周去5次「颱風天也要吃」

▲八方雲集麻辣牛肉麵。(圖/八方雲集提供)

▲八方雲集麻辣牛肉麵。(圖/八方雲集提供)

記者黃士原/台北報導

為期4天的台北國際牛肉麵節競賽活動10日起在圓山花博登場,第1天的鮮食組紅燒競賽中,專賣鍋貼的八方雲集以黑馬之姿奪得金牌獎項,立即引起網友熱議。除了受到評審青睞,7月來台定居韓國網紅的老婆一吃上癮,連5天到店裡報到,還說「我每天都能來吃」。

在台北國際牛肉麵節競賽活動奪得金牌新聞曝光後,讓許多網友驚訝八方雲集竟有販售牛肉麵,其實八方雲集很早就在香港、美國開賣,是由第一號員工、也是八方雲集資深研發副總林御政跟著創辦人林家鈺一同研發。台灣則是去年8月上市,口味共有紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、麻辣牛肉麵3種,售價168元至178元。

▲八方雲集「紅燒牛肉麵」獲台北國際牛肉麵節鮮食組紅燒競賽金牌獎。(圖/台北市商業處提供)

今年八方雲集也參加台北國際牛肉麵節競賽活動,並且在第1天的鮮食組紅燒競賽中脫穎而出,與老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋並列金獎,同時也引起網友熱議,吃過的網友表示「很好吃啊,那個牛筋整個入口即化」、「上次買不知道要吃什麼,點了一碗牛肉麵來吃還真的不錯」,但也有人說「吃一次就拒絕往來了」、「參加比賽的用料跟賣的用料有一樣嗎」。

▲八方雲集清燉牛肉麵。(圖/八方雲集提供)

八方雲集牛肉麵不只受比賽評審青睞,7月來台定居的韓國華僑YouTuber「DenQ」,他的老婆更是一吃上癮,首次品嚐後連5天到八方雲集報到,就連颱風天也無法阻擋,在DenQ拍攝的影片中,可以看到她大口享用的幸福表情,還說「我每天都能來吃」。

DenQ提到,他一直以為八方雲集以鍋貼著名,沒想到「連牛肉麵也這麼好吃」,湯頭入味、不會很鹹,而且牛肉有咬勁,甚至還吃得到牛筋,「比一般牛肉麵店好吃多了」。


另外,以牛肉麵闖出名號的台北中山九昱希爾頓逸林酒店La Salle森酒吧,繼臭豆腐、剁椒臭豆腐牛肉麵後,決心「臭出自己的路」,執行主廚王銘嘉和廚藝團隊不斷討論與調整,以既有臭豆腐發想,結合皮蛋和香菜後,混合後並揉捏成球形,裹上麵粉油炸成「奇香球」,外表金黃討喜,剝開後香味讓人驚奇。

▲逸林牛肉麵。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)

▲逸林牛肉麵佐奇香球,出餐時會將奇香球直接浸泡在湯裡,呈現最濕潤飽滿的口感。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)

原本只能單點的奇香球,11月30日前,還與牛肉麵結合一起,出餐時會將奇香球直接浸泡在湯裡,呈現最濕潤飽滿的口感,這款牛肉麵售價620元+10%(奇香球有3顆)。配合新品上市,活動期間同時祭出牛肉麵全系列買一送一(不限口味),內用外帶都適用,贈送品項以低價者計算,並收取原價10%服務費,每日數量有限。
 

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