▲雅室牛排30周年優惠,1994年出生送限定酒,點用限定主餐可加購龍蝦抱枕娃娃。(圖/雅室牛排提供)
記者黃士原/台北報導
台北老字號餐廳「雅室牛排」歡慶開幕30周年,9月16日至11月14日,3家分店除了推出精選限定餐點,還有出生年是1994年送限定酒、波士頓龍蝦7折加購優惠。
歡慶開幕30周年,雅室牛排全台3間店輪流推出限定餐,每家上市20天,首站由桃園藝文店率先登場,主廚曾信義以安和創始店為靈感,將絕版經典餐點「醬醪雞排」復刻重現,搭配全新「番茄油燜烤波士頓龍蝦」成為限定主餐,9月16日起至10月5日供應。
▲桃園藝文店限定「番茄油燜烤波士頓龍蝦&醬醪雞排」。(圖/雅室牛排提供)
第2站來到大直店,營運長羅嘉元特意避開常見的雞、豬、羊肉食材,首度推出「紅胡椒野莓鴨胸」,選用法國鴨胸肉,經過舒肥後再以大火香煎,塗抹紅胡椒以提升香氣,搭配鮮甜的干貝和新鮮淡菜,10月6日至10月25日供應。
▲大直店限定「紅胡椒野莓鴨胸」。(圖/雅室牛排提供)
最後由創始經典老店仁愛圓環店壓軸,主廚高政皓以最自然紮實的煙燻手法,詮釋暢銷名品「經典雅室牛排」,淋上馬告蔥油醬汁,將煙燻牛油與法式乾蔥結合,搭配傳統「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」,10月26日開始供應至11月14日。
▲仁愛店限定「煙燻經典牛排義大利麵」。(圖/雅室牛排提供)
除了限定料理,雅室牛排30周年慶同步推出3大優惠,首先是活動期間點用各店限定主餐,即可用300元加購「雅室限定龍蝦抱枕娃娃」(每店限量30隻);9月16日至11月14日提前預訂並註記1994年出生者姓名,當日用餐出示證件,即可獲得「雅室相伴久酒」1支。最後,點用任一份套餐就能用7折優惠加購波士頓龍蝦,每店每日限量30隻。
▲青焰牛排館進駐新莊凱悅嘉軒酒店。(圖/業者提供)
另外,青焰炭火熟成牛排即日起進駐新莊凱悅嘉軒酒店1樓,其舊址是饗賓集團的朵頤餐廳,提供極焰老饕、無骨牛小排、焗烤龍蝦、豪野鴨胸、義式烤半雞等多款11道海陸排餐,餐價698元至1099元。
▲自助吧熟食。(圖/業者提供)
與朵頤相同,在青焰點用主餐,就享有自助吧吃到飽,菜色包括西班牙海鮮燉飯、港式腸粉、泰式咖哩、中式酸菜蒸魚、馬來西亞肉骨茶等,合計超過40道;另提供果汁與冰淇淋無限取用。如果只想吃自助吧也可以,12歲以上單點價格629元,6至12歲538元,3至6歲269元。
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