飄香近70年的台南雞蛋糕！外脆內扎實「鴨蛋」製作香氣就是不一樣

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撰文攝影／台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊、整理／實習記者黃是瑀

這間台南雞蛋糕一年只賣3到4個月，甚至只有每年的冬天才會販售，夏天時則是在販售剉冰，這邊為了避免跟「東山鴨頭」的爭議，所以直接跟大家說「台南雞蛋糕」就是SEO關鍵字，因為店家使用的是鴨蛋，不是雞蛋，超級特別。

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在地比較有名的鴨蛋糕有兩間，這一間的甜度比較高，但脆口度比較好，另一間則是比較扎實綿密，各有各自的擁護者。

▲台南雞蛋糕距離新化老街不遠，也算是特別好找。

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▲鴨蛋雞蛋糕脆口度相當好。

整體來說：
兩間雞蛋糕我都有吃過，也都很喜歡，硬要比較的話，我更喜歡這間的紅豆口味，吃起來很像雞蛋糕版本的紅豆湯，香蕉條我也相當不錯。

新化老攤雞蛋糕

店家地址：台南市新化區信義路213號
店家時間：08：30–18：00（周四公休）
店家電話：（06）590–5031

台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
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