南部首家!一個人燒肉IKIGAI進駐台南南紡「櫃位裝潢中」

▲IKIGAI燒肉專門店將進駐台南的南紡購物中心。(圖/記者蔡惠如攝)

記者黃士原/台北報導

全家國際餐飲旗下「IKIGAI燒肉專門店」3月才在新光三越A8館開出2號店,日前再傳出3號店直接進軍南部,落腳台南的南紡購物中心,目前正在裝潢中。

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看好近年興起的獨食商機,全家旗下餐飲推出「IKIGAI燒肉專門店」,主打高貴卻平價的精緻燒肉,享用日本山形A5和牛或美國Prime等級牛肉千元有找。而且除了一般座位,也規劃1人用餐區,想吃燒肉不需再揪人喬時間。

▲IKIGAI燒肉專門店主打每日鮮切肉品及特色佐料。(圖/記者蔡惠如攝)

IKIGAI燒肉專門店主打每日鮮切肉品及特色佐料,包括和風洋蔥醬、蒜片、泡菜、蔥鹽醬、柚鹽。套餐附有白飯、味噌湯、沙拉、飲料跟佐料,售價390元起,擁有各部位肉品的牛肉盛合,也十分受到歡迎,售價600元。

IKIGAI燒肉專門店2022年在天母商圈開出1號店,今年進軍台北信義計畫區,位於新光三越A8的2號店在3月30日開幕。不過2號店才開沒幾天,臉書粉專「台南開幕式」就發文指出,IKIGAI將到台南展店,地點在南紡購物中心原本屯京拉麵的位置,這也是該品牌南部首家分店。

▲日本人氣漢堡排登台,「肉的長谷川」4/17開幕。(圖/肉的長谷川提供)

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另外,日本「肉的長谷川」日前宣布來台展店,第一家門市插旗台北市東區SOGO忠孝館美食街,4月17日正式開幕。

來自日本的漢堡排名店「肉的長谷川」,主打每日新鮮現做漢堡排,招牌餐點是「100%純牛肉漢堡排」,日本師傅來台親自傳授拍打秘訣,讓牛絞肉緊密結合,鐵板炙烤後肉汁飽滿。

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