羅東人ㄟ傳統早餐!沒招牌的米苔目老店 黑白切有宜蘭粉腸絕對要吃

陳小可的吃喝玩樂

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三重人,喜歡美食、旅遊及生活分享,家中有兩隻貓,是個標準的貓奴。平常最愛的食物是 台灣小吃(蚵仔麵線、臭豆腐、牛肉麵、粄條麵食)、火鍋(一年四季都在吃火鍋)、日本 料理、泰式料理。

撰文攝影/陳小可的吃喝玩樂、整理/實習記者黃亭詠

羅東沒有招牌的張秀雄米苔目,以前都叫它公園ㄟ無名米苔目,是很多羅東在地人從小吃到大的早餐之一,以前都會帶著保溫壺去裝一大鍋回來,加上黑白切就是一頓早餐,羅東人的吃法就是一碗米苔目配豆干魯、扣仔肉、粉腸等小菜,充滿回憶的小吃店。

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

▲羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。

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張秀雄米苔目內用環境

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

▲在天津路的張秀雄米苔目,這裡的路比較寬,不像原本公園那邊路小小的,附近有超多公有停車場,白天非常好停。

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

新的店面把料理區搬到店內,用餐環境不像以前擁擠,翻桌很快但隨時有人補上,外帶的也不少,常常看到有人自己拿鍋子來裝一大鍋米苔目跟黑白切。

張秀雄米苔目菜單價錢

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

▲需要大量的米苔目跟粉腸,可以另外計價,因為假日生意超好,請記得一次點好。

張秀雄米苔好吃推薦

米苔目45元

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

▲以前有大小碗之分的米苔目現在只有大碗一種選擇。

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

滑溜溜的米苔目,口感相當Q彈,用豬大骨熬製的湯頭味道清甜,加上紅蔥酥跟芹菜末的點綴,令人懷念的古早味米苔目。

小菜一份40元

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

張秀雄米苔目的黑白切絕對必點,常點的有三層仔、肝連、扣仔肉、鯊魚煙、豆干魯、粉腸,尤其粉腸可以說是這裡的招牌小菜。

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

宜蘭粉腸是外縣市幾乎看不到黑白切
是在地特有的小菜,天然腸衣灌進了蕃薯粉跟豬肉,粉腸彈牙的口感加上老店特製的辣椒醬,對觀光客來說非常的新奇,但卻是宜蘭人熟悉的味道。

▲▼羅東在地生意超好的老店,常常撲空下次再來,早上五點半就營業,招牌粉腸必點。(圖/陳小可提供)

張秀雄米苔目

電話: (03)954-7533
地址:宜蘭縣羅東鎮天津路5-9號
營業時間:05:30-13:00

*部落客《陳小可的吃喝玩樂》現有經營:粉絲團部落格

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