全台最強雞屁股在深坑!焦糖色完全無腥味 肥美多汁烤得金黃酥脆

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我是喜歡SNOOPY、喜歡攝影的史努比媽咪,我用照片與文字記錄與搞怪女兒可樂娜旅行,探索與享受美食的美好時光。

撰文攝影/史努比遊樂園、整理/實習記者柯珮萱

台北深坑美食芭樂嬌七里香就在深坑老街集順廟廟口,在豆腐街裡獨樹一格的賣烤雞屁股,肥美多汁的雞屁股烤得金黃酥香讓人口水直流,小小的攤位無時無刻都大排長龍,是深坑老街裡的人氣排隊美食。

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

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▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

深坑芭樂嬌七里香店面外觀
位於深坑老街集順廟廟口,只是一個小小的攤位,但排隊的人潮沒有斷過。只有賣七里香就紅到不行,全台最專業的烤雞屁股非他莫屬。

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

深坑芭樂嬌七里香專業烤雞屁股
選用的雞屁股特別大,是大屁股無誤,七里香一串4個賣40元,等於一個雞屁股是10元,這麼大一顆屁股烤得香噴噴的一顆賣10元我覺得不過份,老闆烤七里香的手都沒停過,一直在炭爐上轉動著雞屁股,烤熟後的雞屁股再灑上胡椒鹽和辣椒粉,等待的時刻香氣一直撲鼻而來,史努比都偷偷在吞口水。

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

生意好到需要兩個爐一起烤
發現後方還有一個烤爐在烤雞屁股,後面的烤爐烤熟雞屁股後再拿到前面的小烤爐炭烤調味,要兩個爐一起烤不然七里香需求量太大會供不應求。

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

▲可樂娜本來聽到七里香是雞屁股不敢吃,後來吃了覺得酥酥脆脆很好吃,就欣然接受一起大口吃起來了。

深坑芭樂嬌七里香食記
雞屁股真是有特別挑過的,每個雞屁股都大的很平均,七里香烤成漂亮的焦糖色,肥美酥脆完全沒有腥臭味,而且連骨頭都脆到可以直接吃掉不吐骨。因為後來我們還有發現另一家「紹惟七里香」骨頭就比較硬,「芭樂嬌七里香」的烤功還是略勝一籌。

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

▲▼芭樂嬌七里香~深坑老街排隊美食。(圖/部落客史努比提供)

結語
只賣雞屁股就紅到凍未條,來深坑老街不要只吃豆腐,深坑排隊美食七里香也很值得一嚐,簡單分享給大家。

深坑芭樂嬌七里香

地址:新北市深坑區深坑街135號(集順廟口)
電話:09-1888-4035
營業時間:平日10:30-18:00、周末10:00-19:30(賣完為止)
官方粉絲團:深坑芭樂嬌七里香

*以上圖片皆由部落客《史努比遊樂園》授權提供,現有經營:部落格Instagram、粉絲團『史努比&可樂娜的遊樂園』

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