松山人愛店、名列台北三大麻油雞!濃醇風味+實在用料爽度滿分

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

民國62年開業的52年老店「施家麻油腰花」,是許多松山人從小吃到大的美食,還名列台北三大麻油雞,google評論數超過4,500則,仍有4.2高分高評價,「施家麻油腰花」冬天總是大排長龍,進補時節就該來碗麻油雞,不早點來排隊很多食材都會賣完啊。

推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:台北好吃麻油雞推薦,冬令進補湯品,滷肉飯也蠻優秀的。

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附近交通
從捷運永春站4號出口出來,約步行8分鐘左右可抵達,附近道路狹小停車較為不便,建議可以停在遠一點的大馬路上,再步行進來吃美食。很多松山區信義區在地小吃,都多集中在松德宮這帶,不遠處的「紅心甜品」、「西湖水產」都是我覺得還不錯的平價美食。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

▲營業時間從中午11點,一路賣到晚上11點。

連賣12小時中間不休息
午餐、下午茶點心、晚餐、宵夜都可以來吃,內用、外帶排隊動線並不一樣,大家來吃飯要注意不要排錯邊,無論何時生意都很好,尤其是寒流來襲、冬令進補的時候,不早點來腰花可是會賣完的唷;像我再訪時約傍晚五點多到,腰花和部分食材都已賣完,生意真的好到非常誇張。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

▲「施家麻油腰花」在台北老饕心中擁有崇高地位。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

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▲內用座位數不多,用餐環境真的蠻擠的,併桌會跟後座的人背靠背,出入要喊聲「不好意思借過」的那種。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

菜單如下,此為2024.2再訪更新版menu
菜單種類十分豐富,腰花、豬肝、豬心、瘦肉、豬肚、雞腿,可選擇要清湯或麻油湯,搭配魯肉飯、油豆腐、滷蛋、今日炒菜、魯筍絲、燙青菜等小食。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

魯肉飯35元
滷肉以肥肉為主,但燉得很軟爛,沒有絲毫油膩感,醬汁的調味鹹中帶甜,十分下飯好吃,美味度勝過許多滷肉飯專賣店。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

▲燙青菜40元,這天供應的是菠菜,量給得很多,爽脆好吃可以點。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

▲麻油雞170元。

麻油雞口感表現
我多年前第一次吃「施家麻油腰花」,麻油雞的價格是160元,這麼多年居然只漲了10元,以前覺得有點貴,但以現在的物價來說反而算平價了,湯頭走厚實路線,麻油味相當香濃,酒味也是加好加滿,一口喝下身體全暖了起來,酒量不好的人可是會喝醉的濃,如果你是熱愛麻油的人,肯定會覺得喝的相當過癮,不愧是冬令進補的首選小吃,雞肉的肉質也相當不錯。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

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瘦肉湯70元
不愛酒味的人,可以選清湯系列,清湯有著香醇薑絲香氣,同樣是對身體很好,喝了會暖的調味,瘦肉片同樣給得毫不手軟,「施家麻油腰花」除了好吃好喝外,真材實料也是大家如此推薦的原因。

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

▲▼撰文攝影/周花花、整理/實習記者柯珮萱

麻油豬心90元
再訪時本來想吃麻油腰花,沒想到太晚來已經賣完,所以改點了麻油豬心,麻油湯頭依舊濃郁,豬心的新鮮度也很好,之後一定要找一天白天來吃招牌麻油腰花。

總結
若「施家麻油腰花」開在我家附近的話,一定會更早、更常來報到的,雖然我酒量不好,無法喝太多麻油雞湯,但可以理解會有一派追隨者,喜歡這樣的濃厚風味,單論其他品項的美味度、澎湃度,也是勝過坊間許多同類型餐廳,確實值得推薦!

施家麻油腰花

地址:台北市信義區松山路538-2號
電話:(02)2728-5112
營業時間:周二-周日11:00-23:00 (周一公休)

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