長灘島必吃「3間餐廳」!看海吃台灣味雪花冰 海鮮燉飯鮮香濃郁

▲▼長灘島有台灣雪花冰店ICE FLAKES。(圖/記者周姈姈攝)

▲ICE FLAKES販售台灣道地雪花冰。(圖/記者周姈姈攝,以下皆同)

記者周姈姈/菲律賓報導

來長灘島玩,除了一定要去6大景點、體驗3種海上玩法之外,還一定要吃3間餐廳,其中,竟有由台灣人打造的雪花冰店,各式各樣的水果風味雪花冰,讓你在長灘島也能品嚐到熟悉的家鄉味,另外也推薦必吃正宗的西班牙料理,奶油焗烤生蠔、海鮮燉飯絕對會讓你一吃就難忘。

1.ICE FLAKES BORACAY美人魚雪花冰

「ICE FLAKES BORACAY美人魚雪花冰」(以下簡稱ICE FLAKES)在長灘島有2間店,老闆Vesta是土生土長的台灣人,直接把台灣雪花冰搬來長灘島。

▲▼長灘島有台灣雪花冰店ICE FLAKES。(圖/記者周姈姈攝)

▲ICE FLAKES在長灘島有2間店,此店位於白沙灘上,正對海景第一排。

▲▼長灘島有台灣雪花冰店ICE FLAKES。(圖/記者周姈姈攝)

▲台灣雪花冰技術結合菲律賓當地水果,口味非常受到當地人以及世界各地旅客的喜愛。

Vesta過去從事導遊業,已在長灘島生活許久,而她也終於在長灘島完成理想,Vesta說,「我從以前到現在就很喜歡吃冰,不管什麼冰都愛吃,一直都很想開一間冰店,我在2018年生完小孩就決定一定要在長灘島開一間冰店」。

下定決心的Vesta先從長灘島飛回台灣學習製作雪花冰,將雪花冰技術原封不動帶回長灘島,結合菲律賓當地水果,像是芒果、榴蓮等,再不斷研發新口味,終於在2022年初於D-MALL商圈裡開了第1間ICE FLAKES、2023年6月在白沙灘上開了第2間店,但這樣還不夠,Vesta說,希望未來也能在薄荷島成功開店,讓更多人知道台灣雪花冰的美味。

▲▼長灘島有台灣雪花冰店ICE FLAKES。(圖/記者周姈姈攝)

▲此為西瓜口味雪花冰,雪花冰入口即化,甜美又清爽的西瓜滋味在嘴裡化開,也可以搭配一球一球西瓜或是加一點煉乳吃。

▲▼長灘島有台灣雪花冰店ICE FLAKES。(圖/記者周姈姈攝)

▲宇治金時口味雪花冰非常濃郁,每一口都能嚐到抹茶香,搭配紅豆、糰子、抹茶凍一起吃,口感更有層次。

ICE FLAKES的雪花冰有芒果、椰子、榴蓮、西瓜、宇治金時、香蕉、鳳梨、芒果椰椰、菲式甜品以及限定特色口味,價格落在250~350披索之間(約台幣141元~198元),每款水果口味的雪花冰皆能嚐到水果的天然滋味,清爽不甜膩,在隨時都充滿夏日風情的長灘島,非常適合點一份來享受。

2.Dos Mestizos

長灘島曾經被西班牙殖民過,因此島上有許多西班牙餐廳,其中,一定要朝聖超人氣「Dos Mestizo」!Dos Mestizo主要提供超道地的西班牙料理、調酒以及各式飲品,每一道餐點都很精緻,提醒民眾可向餐廳索取中文菜單。

推薦必點「奶油焗烤生蠔」,生蠔上鋪了一層薄薄的奶油起司,稍微烤過以後呈現金黃色澤,一口送進嘴裡馬上能嚐到鮮嫩又甜美的生蠔融合香濃的奶油起司,口味讓人印象超深刻,好吃到想再加點一盤;「西班牙海鮮燉飯」有大蛤蜊、蝦子、蔬菜等豐富配料,米粒吸附濃郁的海鮮滋味,每一口都讓人超驚豔。

▲▼長灘島人氣西班牙餐廳Dos Mestizos。(圖/記者周姈姈攝)

▲「奶油焗烤生蠔」以香濃的焗烤奶油起司搭配鮮嫩的生蠔,超療癒口感令人難忘。

▲▼長灘島人氣西班牙餐廳Dos Mestizos。(圖/記者周姈姈攝)

▲「西班牙海鮮燉飯」的配料非常豐富,每一口都充滿鮮甜海味。

千萬別看「大蒜烤半雞」的外觀看起來很普通,但這道卻讓人一吃就停不下來,烤雞超多汁又鮮嫩,搭配烤大蒜、馬鈴薯根本絕配;另外也千萬別錯過「大蒜牛肉」、「西班牙橄欖油蒜蝦」等經典餐點。

▲▼長灘島人氣西班牙餐廳Dos Mestizos。(圖/記者周姈姈攝)

▲「大蒜烤半雞」的烤雞又嫩又多汁,搭配大蒜、馬鈴薯一起吃超過癮。

▲▼長灘島人氣西班牙餐廳Dos Mestizos。(圖/記者周姈姈攝)

▲「西班牙橄欖油蒜蝦」選用的蝦子新鮮Q彈,搭配特調橄欖油醬汁超涮嘴。

▲▼長灘島人氣西班牙餐廳Dos Mestizos。(圖/記者周姈姈攝)

▲「大蒜牛肉」的肉質也非常軟嫩。

3.Gerry's Grill

「Gerry's Grill」是菲律賓超人氣連鎖餐廳,主要提供正宗的菲式料理,在長灘島有2間店,分別位於白沙灘Station 1、Station 2,生意非常好,用餐時間一到就會擠滿排隊人潮,不管是當地人或旅客都搶著要吃。

▲▼長灘島必吃菲式餐廳Geery`s Grill。(圖/記者周姈姈攝)

▲「Sisig鐵板豬肉」超下飯。

★《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒。

來到Gerry's Grill一定要點「Sisig」,這是菲律賓當地非常經典的鐵板豬肉料理,大火快炒豬肉加上獨家調味香氣濃郁,放在鐵板後上桌還會滋滋作響,當然一定要配「蒜頭飯」,美味更上一層樓,同步也推薦可以嘗試「海鮮酸湯」,裡面有魚片、蝦子、蔬菜等配料,喝起來又酸又清爽,還有「烤魷魚」,新鮮大魷魚加了獨家醬汁烤製,肉質非常Q嫩,不用另外沾醬就很美味。

▲▼長灘島必吃菲式餐廳Geery`s Grill。(圖/記者周姈姈攝)

▲「蒜頭飯」也是菲律賓經典必吃。

▲▼長灘島必吃菲式餐廳Geery`s Grill。(圖/記者周姈姈攝)

▲「海鮮酸湯」又酸又清爽。

▲▼長灘島必吃菲式餐廳Geery`s Grill。(圖/記者周姈姈攝)

▲「烤魷魚」超夠味,魷魚Q彈鮮嫩。

現在去長灘島也超方便!以往需要從桃園機場先搭機至卡利波機場(Kalibo Airport),航程時間約2.5小時,接著轉乘巴士約1.5~2小時才能抵達卡提克蘭碼頭,再搭船才能到長灘島,整趟交通時間約5小時;現在菲律賓皇家航空直飛「桃園機場-卡提克蘭機場(Caticlan Airport)」,航程時間2.5小時,落地後再搭車至卡提克蘭碼頭搭船,整體交通時間最快只要3~3.5小時就抵達長灘島,更方便也更省時。

▲▼菲律賓皇家航空直飛長灘島,卡提克蘭機場(Catalan Airport)。(圖/記者周姈姈攝)

▲菲律賓皇家航空開航「桃園-卡提克蘭」,抵達卡提克蘭機場後要換車、搭船才能抵達長灘島,整體交通時間最快只要3~3.5小時。(圖/記者周姈姈攝)

菲律賓皇家航空即日起開航「桃園機場(TPE)-卡提克蘭機場(Caticlan Airport)」,3月航班日期為01、02、03、05、06、07、09、10、11、13、14、15、17、18、19、21、22、23、25、26、27、29、30、31,機上餐提供三明治或輕食,從桃園起飛至卡提克蘭為11:00-13:45,從卡提克蘭起飛至桃園為15:00-17:45。

▲▼菲律賓皇家航空直飛長灘島,卡提克蘭機場(Catalan Airport)。(圖/記者周姈姈攝)

▲▼卡提克蘭機場非常小,沒有免稅店。(圖/記者周姈姈攝)

▲▼菲律賓皇家航空直飛長灘島,卡提克蘭機場(Catalan Airport)。(圖/記者周姈姈攝)

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