▲「阿鳳海鮮」經過大改造後變身「台東最潮海產店」。（圖／記者周姈姈攝，以下皆同）
記者周姈姈／綜合報導
台東不僅擁有好山好水，好吃的美食更是多到吃不完！以下就為大家推薦「台東5大銷魂必吃」，其中，最潮海產店爽吃9菜1湯居然只要2000元，花小錢就能享用鮮美又澎湃的海鮮大餐，還有人氣爆棚的景觀餐廳，一定要吃鹹魚拌飯與鮮嫩桶烤雞，小吃則推夢幻組合「臭豆腐＋蘿蔔糕」，臭豆腐咬下狂噴汁、蘿蔔糕酥脆又綿密。
1.阿鳳海鮮
位於台東縣成功鎮的「阿鳳海鮮」，在地飄香30年，經改造後現在根本是「台東最潮海產店」！阿鳳海鮮隱身在巷弄中，但是非常顯眼，店家外觀及店內窗戶分別掛上七彩「鳳」字霓虹燈，再搭配辦桌常見的桌椅、牆上掛滿古早味童趣的佈置，又港式又台味的風格，讓人印象非常深刻。
▲「阿鳳海鮮」改造後呈現又台式又港味的復古風。
▲▼店內窗戶也掛上「鳳」字霓虹燈，搭配辦桌常見的桌椅、牆上以古早味童趣擺設佈置，實在有夠潮。
阿鳳海鮮過去由阿鳳掌廚，阿貴（阿鳳的先生）出海捕魚，夫妻齊力將捕來的漁獲變成一道一道料理，而現在則是由大雄（阿鳳的女婿）擔任主廚，阿貴繼續捕魚，一家人分工合作將美味料理端上桌，不只最潮，還更有滿滿人情味。
▲阿鳳海鮮目前由大雄掌廚（圖左）、阿貴每日清早出海捕魚（圖中）、阿鳳幫忙，一家人齊心端出一道道用心的料理。
阿鳳海鮮提供單點及套餐，套餐又分為五菜一湯、六菜一湯等，可依照人數需求選擇，價格都很划算，像是「九菜一湯」只要2000元，吃得到味噌／薑絲魚湯、炸花枝丸、紅燒魚排、炒白蝦、鯊魚肉炒芹菜、生魚片、香酥雞柳、炒青菜、劍筍炒肉絲及三杯魚皮，換算下來每道料理只要200元，有夠划算。
▲成功鎮阿鳳海鮮提供單點、套餐，但店內座位比較少，提醒來用餐之前一定要訂位。
2.順大新港黑潮海鮮餐廳
位於台東縣成功鎮的「順大新港黑潮海鮮餐廳」，原本只是一間外觀簡單的小店，經過改造後，搖身一變成為超奢華日式漁村會所，外觀以黑、白色為設計，整體大方俐落，且正對港邊，海產真新鮮直送。
▲「順大新港黑潮海鮮餐廳」正對成功漁港，店內充滿海鮮香。
▲改造後的「順大新港黑潮海鮮餐廳」呈現俐落大方的簡約系風格，提醒來之前一定要預約。
順大新港主要提供套餐，從2人份至9人份通通都有，推薦一定要吃痛風等級「野生龍蝦海味鍋」，龍蝦、鮮蝦、鬼頭刀、蛤蠣、手打魚丸等豐富食材熬出一鍋超鮮海味；「塔香三杯海豬腳」海豬腳是魚尾巴充滿膠質的部分，魚種以旗魚和黃鰭鮪魚為主，數量非常稀少，每一口都Q彈充滿膠質；色澤誘人的「愛馬仕生魚片盤」也讓人十分驚艷，魚種主要為旗魚、鮪魚，每片都鮮美可口；「御汁鮮味海上鯛」嚴選價格昂貴的紅皮刀魚，簡單調味就很美味。
▲超浮誇「野生龍蝦海味鍋」香氣四溢，裡面有龍蝦、鮮蝦、鬼頭刀等配料，湯頭越煮越鮮甜。
▲「塔香三杯海豬腳」口感Q彈充滿膠質。
▲「愛馬仕生魚片盤」嚴選旗魚、鮪魚生魚片。
▲紅皮刀魚鮮甜肉嫩，底下還鋪了豆腐，一起吃超過癮。
3.原始部落山地美食
位於台東縣卑南鄉利嘉村的「原始部落山地美食」，是一間擁有超高人氣的景觀餐廳，這裡幾乎每個座位都擁有絕佳景觀，讓民眾能一邊享用美食一邊大飽眼福，同時也提醒民眾，來之前一定要先訂位，否則很有可能吃不到。
▲「原始部落山地美食」是超高人氣景觀餐廳。
▲「原始部落山地美食」幾乎每個座位都能看風景。
▲傍晚迎接夕陽，晚上換上整片夜景。
原始部落山地美食主要販售道地的原住民風味餐，提供單點及合菜，像是合菜4000元（10人），餐點有鮮嫩多汁的招牌桶烤雞、鹽烤台灣鯛、風味石板肉、涼拌雙色盤、季節山野菜、清炒桂竹筍、三杯竹雞、鹹酥溪魚、藥膳酒蝦、鹹魚拌飯、羊奶樹頭排骨湯及水果，每一道都相當美味，每人只要400元相當划算。
▲「原始部落山地美食」提供原住民料理單點、合菜，品項非常豐富。
▲「招牌桶烤雞」肉質非常嫩，不管是沾雞油或胡椒鹽一起吃都很美味；提醒烤雞、烤魚要提前預訂，當日用餐才能即時享用，以免等候過久。
▲「鹹魚拌飯」一吃絕對停不下來，鬆軟又綿密的米粒搭配鮮味十足的鹹魚，拌在一起超速配。
▲「風味石板山豬肉」外皮微焦、肉嫩，搭配洋蔥和胡椒鹽一起吃超涮嘴。
4.VuVu野菜農園
台東縣最南端的達仁鄉森永部落則藏著一間「VuVu野菜農園」，提供的野菜通通都是老闆自己種的，老闆引用中央山脈純淨山泉水灌溉菜園，利用無毒有機的方式種植超過百種野菜，再利用這些野菜製成獨一無二的野菜火鍋。
▲隱身台東縣達仁鄉的「VuVu野菜農園」，坐在店內吃火鍋還能看窗外整片山景。
▲店內位置不多，提醒民眾來之前一定要訂位。
野菜火鍋的湯底以蕈菇、野菜熬煮，除了會配有一大盤野菜之外，鍋裡本身就有超多配料，木耳、南瓜和豆皮等通通都有，推薦民眾可以先喝一口原味湯頭，接著煮了野菜之後湯頭還會變得更鮮甜，越喝越上癮；另外，店內也有提供許多特調小菜，像是皮蛋豆腐、山豬肉、香腸、涼拌黃瓜木耳、煎蛋，下次再來台東絕對不能錯過這份隱藏版美味。
▲火鍋裡本身就有許多配料，還會再附超大一盤野菜，湯頭會越煮越鮮甜。
5.久昂臭豆腐
在地已有20多年歷史的「久昂臭豆腐」，原本開店地點在鹿野，後來搬到台東市區，除了招牌必吃臭豆腐之外，店家自製的蘿蔔糕也是一大亮點，全素食也可以吃，而吃臭豆腐一定要搭配的泡菜則是選用南橫陳大姐高山泡菜。
▲店家非常強調自製，不管是蘿蔔糕還是辣椒醬，都是店家一手包辦。
▲臭豆腐和蘿蔔糕現點現炸，就是要讓民眾吃到最銷魂的口感。
久昂臭豆腐最經典的夢幻組合就是「臭豆腐＋蘿蔔糕」，可以任選要酥、微酥還是要脆皮口感，上桌之前會淋上特製醬汁，外皮炸成金黃色的臭豆腐，一口咬下狂噴汁，而外皮煎得焦脆的蘿蔔糕，咬下後是非常綿密的口感，推薦愛吃重口味的人一定要再加點特製辣椒醬。
▲外表炸得金黃酥脆的臭豆腐，咬下會噴汁。
▲蘿蔔糕外層也是非常焦脆。
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