撰文攝影／VIVIYU小世界、整理／實習記者黃是瑀
「彭城堂台菜海鮮餐廳」是台中米其林必比登推介的經典之選，連續4年受到推薦，也是我心中喜愛的台中台菜餐廳，這裡不僅保有許多古早味台式料理，還會不定期推薦新菜色，每次造訪都能品味到不同的口味驚喜。餐廳提供豐富的傳統台菜選擇，而店內的復古風格更營造出60年代的時空氛圍，特別推薦碳火砂鍋菜尾鴨，內用更享有霧峰香米豬油拌飯，以及特製黑糖蜜八寶豆仙草冰，更令人驚喜的是這些無限量供應，為用餐體驗增添了美好滋味。
彭城堂台菜海鮮餐廳交通資訊
彭城堂在台中太平是我們平常較少來的區域，就在賢德醫院斜對面，開車可以停在賢德醫院停車場、十甲路黃昏市場、馬卡龍公園路邊停車場，電動車建議可以停十甲路黃昏市場有充電椿可以使用。
▲已連續在2020、2021、2022年入選必比登推介名單，在門口可以見到愛的米其林寶寶。
▲距離上次到訪彭城堂台菜海鮮餐廳已經隔了近二年，店內的擺設也有小變動。
▲原本有販售像雜貨店的小糖果，現在也沒有供應了，取而代之的是改成販售醬料和真空包裝料理。
彭城堂台菜海鮮餐廳用餐環境
即時是平日來生意依舊相當好，想拍空景是等到接近休息時間才足以拍到這景像，原本以為平日人不多，沒想到電話預約餐廳只能接11：30或是12：30，幸好我們有電話預訂，不然又要在門口等候座位了。
▲以往我們的座位都是在一樓，這回特意前往二樓看看座位區，沒想到二樓更有味道更好拍。
▲像是來到理髮廳的感覺，很復古很有老味道，真的蠻特別的環境。
彭城堂台菜海鮮餐廳菜單／MENU／價目表
▲如果不知道怎麼點菜，可以選擇第一頁的點播人氣王，就是最多人點的菜色。
▲內用享有霧峰香米豬油拌飯、特製黑糖蜜八寶豆仙草冰無限量免費吃到飽。
▲外帶的話也可以外帶香米豬油拌飯，一碗30元，內用相較划算。
▲店家使用的米飯是霧峰香米，飯粒Q彈且粒粒分明。
▲淋上豬油拌在飯中超級美味。
碳火砂鍋菜尾全鴨
菜單有註明這道是菜不是湯，而且是店家的招牌菜，真的是滿滿的料，裡面有一整隻鴨，份量來說足夠一桌人一起享用。鴨肉已經燉到很爛，幾乎湯匙一挖就能分離，還加入了大量的大白菜、蛋酥、蒜苗提味。
蝦醬空心菜
▲蝦醬下手很輕，味道清淡。
宜蘭金棗橙花酥肉
去骨的豬肉條裏粉後油炸加入酸甜的金棗，還可以吃得到蜜餞甜味的金棗，豬肉條口感偏甜，地瓜片也相當美味。
古早味封肉刈包全套（十個）
可以見到這封肉真的是上層滿滿的肥肉，一旁會附上酸菜和花生粉調味自由添加，加上刈包的吃法比較解膩，當然也可以淋在白飯上，完全就是白飯殺手。
川味口味辣炸雞
有點像是避風塘的作法，上方加入了大量的蒜香配料，炸雞帶著肉汁的口感味道還不錯。
麻油蛋松阪豬
秋冬時節的好朋友，加入了麻油和薑片，底下還有川七菜吸取了麻油的香氣，松板豬的氣味也很爽口不油膩，清香的滋味好想來碗麵線將湯汁淋在上方。
大甲芋頭絲
上方舖滿了炒過的韭菜花與櫻花蝦增添香氣，讓底下層層堆疊的芋頭絲吃起來更有層次，綿密的芋頭有著肉燥的香氣，超級美味。
五柳枝淋炸蛋
加了滿滿的醋酸味，底下是超大的炸蛋酥，金針花、洋蔥、豆芽、金針菇、洋蔥都能吃得到。
金沙鹹蛋澎湖軟絲
這道應該是最快清盤的一道，炸過的軟絲上頭包覆了滿滿的金沙香氣，再灑了海苔絲真的很香又很有嚼勁，很適合當下酒菜。
紅土狗尾雞
這道吃了很開胃，清爽的雞湯加入了蛤蠣喝起來更加的清甜，溫潤的香氣也將身子暖了起來，使用的是烏骨雞，燉到容易入口的程度。
黃金爆漿流沙包
▲店家招待的流沙包，吃起來很香，這也有冷凍版可以買回家蒸。
黑糖古早味八寶冰
店家免費招待特有的飯後甜點，八寶冰有仙草、花生、大豆、地瓜圓、薏仁、紅豆等，有個甜點結尾真的很滿足。
彭城堂台菜海鮮餐廳用餐心得
以上四人用餐點到整桌滿滿還放不下，共消費五仟多元，如果不是像我們這樣的點法，應該人均4、500間就可以吃飽飽了，但實在有太多菜色想嚐嚐，也是幫朋友慶生，於是就點成這樣了，以價格來說CP值真的很高，大部份的菜色也好吃，可以連續得到四年米其林必比登推介有其過人之處。
彭城堂台菜海鮮餐廳
地址：台中市太平區宜昌路377號（近賢德醫院）
營業時間：11：30－14：00，17：30－21：00
電話：（04）－2351－1122
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