台中低調實力派!紅油抄手大顆飽滿 嗜辣者記得索取隱藏辣椒

水晶安蹄 不務正業過生活

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撰文攝影/水晶安蹄不務正業過生活、整理/實習記者黃亭詠

英才路上NOVA旁「龍華閣川味牛肉麵水餃」,算是近期在台中吃到的餛飩抄手中,口感跟味道最令人滿意的,餛飩大顆又飽滿,紅油抄手認真會辣,而且他們家的辣椒很厲害,敢吃辣的一定要加一點更夠味。

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲台中西區美食大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。

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龍華閣川味牛肉麵水餃 位置
麵店的位置就在中正國小對面,平日附近蠻好停車的,綠園道附近的路邊停車格也好找,收費停車場也很多,開車來停車不是問題,假日就人太多,停車場都要排一下。

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

龍華閣川味牛肉麵水餃 環境
用餐環境在騎樓位置,店面的空間就是料理區,內用的話自己找位畫單,餐後結帳。

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

龍華閣川味牛肉麵水餃 菜單
餐點有麵有飯,還有水餃、餛飩、抄手,湯麵乾麵、炒飯通通有,小菜類超推花干,本來沒有要點的,看到滷鍋中的花干一副就好吃樣,實際上味道也超優。

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

龍華閣川味牛肉麵水餃 餐點

花干
花干吸飽湯汁,口感軟嫩夠味,吃起來還帶有牛肉湯的味道,整體香氣很棒,敢吃辣的可以跟店家要辣椒,不是桌上的那種,平常應該放在冰箱裡,吃起來又麻又辣,非常夠味。

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲店內的靈魂辣椒,可以跟店家索取。

鮮蝦紅油抄手
紅油麻醬口味,還搭配了一點爽口小黃瓜絲,很少吃到真的會辣的紅油抄手,龍華閣的紅油抄手認真會辣,而且醬汁香氣很足,鮮蝦抄手大顆飽滿,吃得到鮮蝦的味道,雖然不是賣大餛飩的店家,但是他們的抄手餛飩真的也夠大顆了。

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

鮮蝦大餛飩麵
量很足價格90元算是蠻便宜的,台北都不只賣這個價格。鮮蝦大餛飩麵的口味偏清爽些,吃起來有點像拉麵,口感很Q彈,鮮蝦餛飩口感味道都很棒,單純煮湯的可以吃得出肉餡的香氣,不論是做成抄手或是餛飩都算好吃。

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼台中西區美食,龍華閣川味牛肉麵水餃,大顆飽滿紅油鮮蝦抄手,必點滷花干配靈魂辣椒。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

總結
這次沒吃龍華閣的牛肉麵,看到評價也不差,下次再來試試,先來推推他們家的抄手跟餛飩,大顆飽滿份量足,個人蠻喜歡的啦!

龍華閣川味牛肉麵水餃

地址:台灣台中市西區英才路468號
電話:(04)2329-0248
營業時間:11:00 - 20:00

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