士林夜市‧豪大大雞排PK蜜酥雞排

圖、文／熊喵Rudy

觀光客最愛的士林夜市兩大人氣美食，蜜酥雞排(上圖左)PK豪大大雞排，誰比較美味？喵變身雞排妹評比一下。傍晚的士林夜市已經聚集大批人潮，來這裡覓食的除了本地人，還有不少是來自日本、香港、中國等地的觀光客，人潮一整個很洶湧啊～

來士林夜市有什麼必吃的的美食呢？熊喵徵詢廣大的2千3百萬名粉絲（汗）後發現，有不少朋友推薦這家蜜酥雞排哩！除了雞排，還有賣蜜酥雞翅唷。

其實蜜酥雞排不是只有士林夜市有，很多地方都有開分店。

喵在念書時，母校淡江大學，往北新路方向的側門那就有一家蜜酥雞排(不知道現在還在不在？)以前下課會去買一塊雞排，加一杯茶韻的綠茶當一餐。(當然這不是很健康的吃法啦哈哈)

炸好的雞排呈現略深的棕色，放在一旁濾著油，看起來頗為結實～而且香氣四溢呢。

蜜酥雞排到手啦，登登登登～一塊要價55元，當然不算便宜啦。不過這是觀光夜市嘛～～熊和喵都覺得加一點點辣會更好吃。喵的手掌算是比較長的，大概有18公分，拿手掌來當比例尺的話，蜜酥雞排的大小大概和喵的手掌差不多。然後啊～蜜酥雞排之所以稱為蜜酥，就是他的外皮其實帶著一點甜味，而且和豪大大雞排比起來比較厚實些。

接下來熊喵又去買了豪大大雞排，這不用贅述，早就是遠近馳名的店啦！！

今天還是稍微排了一下隊才買到，不過工作人員動作很快，不到十分鐘就到手。店員把一塊塊酥酥脆脆的大雞排拿到鍋裡油炸，再起鍋濾油，生意實在太好所以手完全沒有停下來過，真是太驚人了。

終於輪到我們啦，一塊55元不能說是便宜，不過偶爾吃吃還是可以的啦～熱騰騰的雞排拿出來拍一張，一個路人經過時還哇嗚叫了一聲，令熊喵當場有點窘(熊之聲：難道是想要咬一口嗎？？)再拿出手掌比一比，很明顯size更大了一些。所以純粹以長度而言，豪大大雞排是占了上風。

拿回飯店後，兩塊雞排一起比一比，豪大大確實個頭比較大，但因為豪大大其實是拍得比較扁，所以感覺會比較寬長一些，反倒蜜酥的外皮還厚了一些，很適合喜歡咬炸皮的朋友，兩塊雞排大車拚一下。

PK項目　蜜酥雞排　　     豪大大雞排                 結果

份量　　 略小　　 　　     較大                           豪大勝

價格　　 55元　　　　      55元                          平分秋色

味道　　 偏甜、外皮較脆   偏鹹、外皮較酥           熊偏好蜜酥，喵偏向豪大大雞排，平手

人氣        尖峰需排隊          一定會排上一陣子 　　 豪大勝

蜜酥雞排的外皮比較甜，但外皮很脆，或者可以說比較硬一些，熊很喜歡這樣的口感，但對喵而言有些過硬。至於豪大大雞排嘛，有人說根本是雞排餅乾，因為拍得太薄，外皮比較乾一些。但其實蜜酥和豪大大裡面的肉其實都算是滿嫩，也可以嚐得到肉汁，只是豪大大雞排的比較單薄一些。至於誰比較好吃呢？熊比較喜歡蜜酥，而喵還是偏好豪大大(因為不愛吃硬的皮)只能說是各有擁護者，如此說來就算是打成平手囉！！！

還有啊～為了寫這個雞排PK，熊和喵吃炸物吃到口好渴啊，隔天量體重喵馬上多了一公斤(嗚嗚嗚嗚～)所以請大家不要吝惜幫我們按個讚啊～～

本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

【士林夜市蜜酥雞排】
電話：0937452501
地址：台北市士林區文林路115號(夜市陽明戲院旁)

【士林夜市豪大大雞排】
電話：0800666667
地址：台北市士林區文林路113號(陽明戲院前)