圖、文／熊喵Rudy
熊喵愛店the chips在東區開分店啦！大份量又好吃的早午餐新菜色讓人驚豔，如果有機會多來幾次熊喵部落格的朋友，大概會看出熊跟喵本身就是美食式食物狂，而這家位於內湖的the chips，其實就是熊跟喵近兩年很喜歡的美式餐廳，當然包括份量跟味道都夠，雖然價位上也有稍漲了幾次，但整體仍是物超所值。所以光是部落格，熊跟喵就寫了好幾次（還有好幾次吃完飯還跑去吃甜點，猛）
結果，the chips居然在東區開店了，而且還在競爭激烈的延吉街路段。這次熊跟喵收到the chips團隊的試吃邀請，當然一口答應要來這裡用餐，但因為剛好卡在過年時間，所以年後才有機會一償所願，要來試試早午餐新菜單。（這裡原本是老四川的位置，搬走之後就由the chips接手，不簡單！房租很貴啊！）
好，跟內湖本店相比，這裡多了戶外用餐區，在東區的街頭用餐，車潮人潮都洶湧，但感覺依舊是不差（周日上午車較少空氣更好），門口也有椅子，方便大家排隊時可以坐著休息。
接著近到店裡，這裡都走磚牆式的美式暖調氣息，搭著陽光及略黃的室內光線，有種懶懶的休閒感，因為東區的用餐時間算是偏晚，所以十二點時大家都還未入座完全，但可別以為生意就只有這樣，才過不到十分鐘，裡面已經坐滿滿（外面也排滿了）。
飲料吧及收銀台，這裡的員工很有才，在上面的黑板畫出所有服務人員跟老闆的樣子(非常像！)這次找了友人一起用餐，很開心又能見到好朋友(超可惜Ellen沒趕上)。戶外的位置不算大，但是那種舒適性很難用言語形容，就算是人多車多還是很開心。
小不點比較早到，所以先點了飲料，熊則是照例要了一杯冰水，餐具排的簡單乾脆。看一下早午餐部分，基本上每周一至日開店到下午五點前都有，雖然不到全天候早午餐，但至少也是超過一半時間都有，畢竟這裡的漢堡也是水準挺高，所以早午餐別賣這麼久也是無妨啦！
先來觀察一下價位，算是標準東區的水準，但因為之前在內湖的份量都不小，所以這次熊跟喵也要看看到底有沒有縮水，或是因為到了東區就有改變。
因為完全是新菜色，包括熊跟喵還有小不點都選了早午餐，一共是喵的燻雞起司嫩蛋(310元)，看起來不走便宜路線，但東西倒是相對紮實，包括搭配兩杯飲料，果汁牛奶擇一，咖啡汽水茶類暢飲，再加上季節水果組合或是農場沙拉，也在蛋與肉等主菜中，做出相對健康的搭配。
而熊跟小不點都被蛋多滋系列吸引，分別點了燻烤牛肉蛋多滋(300元)，還有一份煙燻鮭魚蛋多滋(320元)，實在好餓好餓啦！！
除了早午餐，也有一般正餐，這裡都能搭配成套餐，份量足CP值高很划算，開胃菜部分，永遠都要點的是鮮嫩香酥雞柳(190元)，為了擔心吃太多肉，一行三人又加點了西部牛仔雞肉沙拉(320元)，每道都好吃，熊跟喵吃過很多不同口味，都很紮實有味不偷工。
烙餅類也都很搶眼，份量都不錯，熊很愛火烤大豬花生醬烙餅，超正的！雞肉漢堡跟三明治類，這裡的非牛肉選擇很多，不吃牛的朋友，在這裡不會望漢堡興嘆（這也是熊跟喵都愛這裡的主因之一）
瘋瘋牛是熊非常喜歡的一款，但最愛的還是已經消失在菜單上的巨無霸啊！最後再加點一個提拉米酥＋冰淇淋(180元)，實在太令人開心了。消費都要加一成，低消130元，在東區算是很正常。
好，以下算是熊喵一行三人的選擇飲料方式，方法一，點一杯牛奶再加上熱咖啡，不管是單喝或是搭在一起都很恰當，再來，果汁搭配汽水是很年輕很爽口的選擇，冰咖啡搭配果汁，算是中和咖啡因影響身體(純心安)，搭果汁健康指數百分百。
鮮嫩香酥雞柳(190元，下圖左)，西部牛仔雞肉沙拉(320元，下圖右)，充滿BBQ風情的木盆沙拉，健康度高也不乏味，擠點檸檬汁，吃起來更是爽口開胃。這道沙拉在正餐前出現，擺明就會讓大家吃更多（又在為大胃口找藉口）
以BBQ口味來說，非常簡單就是味道重但口感卻清爽，吃來鹹度略高而有點碳烤感，連沙拉都有份量很大的感覺，如果是嘗味道的話，大概可以讓四到五人都吃到沒問題。
燻雞起司嫩蛋(310元，上圖)，也是紮紮實實的一份，保證能讓絕大部份的女生吃飽飽，就算是大胃口的男生，應該也會有七成飽左右。擺盤簡單清楚，每樣菜色的搭配給人一種陽光的感覺。炒蛋，喔喔喔！這一向是熊跟喵的最愛，燻雞與菇類的組合，味道走濃厚路線，飽足度不錯。清脆的綠花椰菜，這是地瓜喔，非常甜非常甜（口感很細膩）
丹麥土司當做附餐麵包，這倒是比較少見的做法，喵還蠻喜歡的。但這部分如果能讓大家自主選擇，或許會是更貼心的人性化選擇。最下面還有番茄，基本上都是解膩的搭法（因為炒蛋跟燻雞吃多了本來就需要）。
看完喵的餐點，再來就是小不點的跟熊的蛋多滋系列(一上桌拍不停啊。。)燻烤牛肉蛋多滋(300元，上圖)，有水果盤(自選)，搭配薯條跟燻烤牛肉也能補充點不足營養。而蛋多滋口感像是蛋沙拉，但不會有那種油膩到吃不多的感覺，所以搭著什麼入口都算不錯。以牛肉來說，這裡的作法是燻烤冷牛肉，紮實度算是非常高(適合愛嚼耐咬的朋友)。
再來，看看這道原本喵也很想點的好料，小不點選的煙燻鮭魚蛋多滋(320元，上圖)，整體主菜份量比燻烤牛肉略少一些。拍起來非常美，水果切的小塊，每種都算甜，搭配著略鹹的燻鮭魚是超級絕配，跟一般的蛋沙拉相比，這裡的沙拉濃度比較低，再加上裡面還混入蔬菜，自然就不會越吃越膩，反倒有種越吃味道越多變的感受。
最後，其實以飽足感來說真的是夠了，但大家仍是貪食，所以又加了份甜點，原本想點蘋果派跟布朗尼，最後考慮了一下，選中提拉米酥＋冰淇淋（180元），做為今天的美好結束，最上面再搭配香草冰淇淋。the chips的提拉米酥酒味濃，整體口感較溼軟，適合愛酒味的朋友挑選，而這樣一份的搭配，大概可以讓兩到三位朋友分食，不然一個人吃完整份，可能會比較甜一些哩！！
整體而言，以東區價位來說，the chips並非純走低價策略，但一路以來從內湖到東區，熊跟喵倒也感受到他們的努力及求新求變，如果喜歡早午餐又重視環境與服務的朋友，記得可以到這裡的用餐，就算不吃牛肉，the chips也有不錯的雞肉漢堡或三明治可以挑，如果是無肉不歡者，熊會推薦瘋瘋牛跟火烤大豬花生醬烙餅，絕對是飽滿又好吃哩！
本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。
【the chips光復店】
地址：台北市光復南路280巷37號
電話：（02)27789993
營業時間：周一至周五09:30-22:00，周六周日08:00-22:00
(早午餐周一至周五09:30至17:00，周六周日08:30至17:00)
建議：價位不低但份量不錯，再加上環境好服務人員態度佳，就算是全家一同用餐也不會覺得不舒服，以東區巷弄美食來說，周末上午來吃早餐享受戶外陽光，也是非常讓人開心的一件事哩！
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