台北東區‧the chips光復店驚豔早午餐

圖、文/熊喵Rudy

熊喵愛店the chips在東區開分店啦!大份量又好吃的早午餐新菜色讓人驚豔,如果有機會多來幾次熊喵部落格的朋友,大概會看出熊跟喵本身就是美食式食物狂,而這家位於內湖的the chips,其實就是熊跟喵近兩年很喜歡的美式餐廳,當然包括份量跟味道都夠,雖然價位上也有稍漲了幾次,但整體仍是物超所值。所以光是部落格,熊跟喵就寫了好幾次(還有好幾次吃完飯還跑去吃甜點,猛)

結果,the chips居然在東區開店了,而且還在競爭激烈的延吉街路段。這次熊跟喵收到the chips團隊的試吃邀請,當然一口答應要來這裡用餐,但因為剛好卡在過年時間,所以年後才有機會一償所願,要來試試早午餐新菜單。(這裡原本是老四川的位置,搬走之後就由the chips接手,不簡單!房租很貴啊!)

好,跟內湖本店相比,這裡多了戶外用餐區,在東區的街頭用餐,車潮人潮都洶湧,但感覺依舊是不差(周日上午車較少空氣更好),門口也有椅子,方便大家排隊時可以坐著休息。

接著近到店裡,這裡都走磚牆式的美式暖調氣息,搭著陽光及略黃的室內光線,有種懶懶的休閒感,因為東區的用餐時間算是偏晚,所以十二點時大家都還未入座完全,但可別以為生意就只有這樣,才過不到十分鐘,裡面已經坐滿滿(外面也排滿了)。

飲料吧及收銀台,這裡的員工很有才,在上面的黑板畫出所有服務人員跟老闆的樣子(非常像!)這次找了友人一起用餐,很開心又能見到好朋友(超可惜Ellen沒趕上)。戶外的位置不算大,但是那種舒適性很難用言語形容,就算是人多車多還是很開心。

小不點比較早到,所以先點了飲料,熊則是照例要了一杯冰水,餐具排的簡單乾脆。看一下早午餐部分,基本上每周一至日開店到下午五點前都有,雖然不到全天候早午餐,但至少也是超過一半時間都有,畢竟這裡的漢堡也是水準挺高,所以早午餐別賣這麼久也是無妨啦!

先來觀察一下價位,算是標準東區的水準,但因為之前在內湖的份量都不小,所以這次熊跟喵也要看看到底有沒有縮水,或是因為到了東區就有改變。

因為完全是新菜色,包括熊跟喵還有小不點都選了早午餐,一共是喵的燻雞起司嫩蛋(310元),看起來不走便宜路線,但東西倒是相對紮實,包括搭配兩杯飲料,果汁牛奶擇一,咖啡汽水茶類暢飲,再加上季節水果組合或是農場沙拉,也在蛋與肉等主菜中,做出相對健康的搭配。

而熊跟小不點都被蛋多滋系列吸引,分別點了燻烤牛肉蛋多滋(300元),還有一份煙燻鮭魚蛋多滋(320元),實在好餓好餓啦!!

除了早午餐,也有一般正餐,這裡都能搭配成套餐,份量足CP值高很划算,開胃菜部分,永遠都要點的是鮮嫩香酥雞柳(190元),為了擔心吃太多肉,一行三人又加點了西部牛仔雞肉沙拉(320元),每道都好吃,熊跟喵吃過很多不同口味,都很紮實有味不偷工。

烙餅類也都很搶眼,份量都不錯,熊很愛火烤大豬花生醬烙餅,超正的!雞肉漢堡跟三明治類,這裡的非牛肉選擇很多,不吃牛的朋友,在這裡不會望漢堡興嘆(這也是熊跟喵都愛這裡的主因之一)

瘋瘋牛是熊非常喜歡的一款,但最愛的還是已經消失在菜單上的巨無霸啊!最後再加點一個提拉米酥+冰淇淋(180元),實在太令人開心了。消費都要加一成,低消130元,在東區算是很正常。

好,以下算是熊喵一行三人的選擇飲料方式,方法一,點一杯牛奶再加上熱咖啡,不管是單喝或是搭在一起都很恰當,再來,果汁搭配汽水是很年輕很爽口的選擇,冰咖啡搭配果汁,算是中和咖啡因影響身體(純心安),搭果汁健康指數百分百。

鮮嫩香酥雞柳(190元,下圖左),西部牛仔雞肉沙拉(320元,下圖右),充滿BBQ風情的木盆沙拉,健康度高也不乏味,擠點檸檬汁,吃起來更是爽口開胃。這道沙拉在正餐前出現,擺明就會讓大家吃更多(又在為大胃口找藉口)

以BBQ口味來說,非常簡單就是味道重但口感卻清爽,吃來鹹度略高而有點碳烤感,連沙拉都有份量很大的感覺,如果是嘗味道的話,大概可以讓四到五人都吃到沒問題。

燻雞起司嫩蛋(310元,上圖),也是紮紮實實的一份,保證能讓絕大部份的女生吃飽飽,就算是大胃口的男生,應該也會有七成飽左右。擺盤簡單清楚,每樣菜色的搭配給人一種陽光的感覺。炒蛋,喔喔喔!這一向是熊跟喵的最愛,燻雞與菇類的組合,味道走濃厚路線,飽足度不錯。清脆的綠花椰菜,這是地瓜喔,非常甜非常甜(口感很細膩)

丹麥土司當做附餐麵包,這倒是比較少見的做法,喵還蠻喜歡的。但這部分如果能讓大家自主選擇,或許會是更貼心的人性化選擇。最下面還有番茄,基本上都是解膩的搭法(因為炒蛋跟燻雞吃多了本來就需要)。

看完喵的餐點,再來就是小不點的跟熊的蛋多滋系列(一上桌拍不停啊。。)燻烤牛肉蛋多滋(300元,上圖),有水果盤(自選),搭配薯條跟燻烤牛肉也能補充點不足營養。而蛋多滋口感像是蛋沙拉,但不會有那種油膩到吃不多的感覺,所以搭著什麼入口都算不錯。以牛肉來說,這裡的作法是燻烤冷牛肉,紮實度算是非常高(適合愛嚼耐咬的朋友)。

再來,看看這道原本喵也很想點的好料,小不點選的煙燻鮭魚蛋多滋(320元,上圖),整體主菜份量比燻烤牛肉略少一些。拍起來非常美,水果切的小塊,每種都算甜,搭配著略鹹的燻鮭魚是超級絕配,跟一般的蛋沙拉相比,這裡的沙拉濃度比較低,再加上裡面還混入蔬菜,自然就不會越吃越膩,反倒有種越吃味道越多變的感受。

最後,其實以飽足感來說真的是夠了,但大家仍是貪食,所以又加了份甜點,原本想點蘋果派跟布朗尼,最後考慮了一下,選中提拉米酥+冰淇淋(180元),做為今天的美好結束,最上面再搭配香草冰淇淋。the chips的提拉米酥酒味濃,整體口感較溼軟,適合愛酒味的朋友挑選,而這樣一份的搭配,大概可以讓兩到三位朋友分食,不然一個人吃完整份,可能會比較甜一些哩!!

整體而言,以東區價位來說,the chips並非純走低價策略,但一路以來從內湖到東區,熊跟喵倒也感受到他們的努力及求新求變,如果喜歡早午餐又重視環境與服務的朋友,記得可以到這裡的用餐,就算不吃牛肉,the chips也有不錯的雞肉漢堡或三明治可以挑,如果是無肉不歡者,熊會推薦瘋瘋牛跟火烤大豬花生醬烙餅,絕對是飽滿又好吃哩!

本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶,偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂,但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準,同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

【the chips光復店】

地址:台北市光復南路280巷37號
電話:(02)27789993
營業時間:周一至周五09:30-22:00,周六周日08:00-22:00
(早午餐周一至周五09:30至17:00,周六周日08:30至17:00)

建議:價位不低但份量不錯,再加上環境好服務人員態度佳,就算是全家一同用餐也不會覺得不舒服以東區巷弄美食來說,周末上午來吃早餐享受戶外陽光,也是非常讓人開心的一件事哩!

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