撰文攝影／瑋瑋美食萬歲、整理／實習記者黃是瑀
桃園龜山美食「ABV日式居酒館（林口長庚店）」，網羅來自日本各城市的名物料理及B級美食．還有300多款精釀啤酒和日本清酒，從晚上四點營業到凌晨兩點，餐點品項豐富多元又好吃，是個適合深夜小酌的好吃居酒屋。
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ABV日式居酒館在哪裡？
地點就在林口長庚對面，若開車前來，可以將車輛停再放林口長庚醫院病理立體停車場，或周邊的A8停車場再步行前來，也可以搭乘機場捷運到A8長庚醫院站下車，交通十分便利。
店內環境
店內環境溫馨舒適，開放式的廚房可以看到廚師們現場料理的過程，如果是一個人想要獨自小酌，或是與好友兩人前來，可以選擇能近距離談心較不被打擾的吧台區座位。
▲門口處的沙發座椅區是我個人的首選，因為這個位置採光最棒。
▲ABV 日式居酒館以充滿昭和氣息的懷舊風格為主題，溫暖的色調會讓人不自覺地放慢腳步，餐廳環境氣氛非常舒適。
▲和室的座位區可以讓人很自在放鬆的用餐，適合跟朋友聚會的聖地。
完整菜單
300多款精釀啤酒
▲ABV最具代表性的是他們每間分店都能看到的精釀啤酒牆，有300多款來自世界各國的精釀啤酒，當然也少不了日本清酒。
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▲ABV的精釀啤酒啤酒，每周都會更換款式，可以依據自己的喜好請服務人員推薦，協助你挑選到最適合自己口味的精釀啤酒。
▲店內還有展示鎮店之寶，是九尾狐頂級陳年啤酒。
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專業服務人員介紹酒品
因為店內酒款多到眼花撩亂，建議大家可以找店員推薦，只要提出自己喜歡的口味，店員就會協助你找出最適合的精釀啤酒。
COEDO啤酒
這支是日本的黑啤酒，酒精度5%，屬黑拉格啤酒，麥芽味道會比較重一點，喝起來帶點巧克力和微微咖啡的香氣，喜歡麥味比較重的人會很喜歡。（未滿18歲請勿飲酒）
▲這款「菊正宗清酒」是清爽型的日本清酒，愛喝清酒的人肯定要點。
ABV日式居酒館｜3至4人分享餐2899元
如果有選擇困難的朋友，可以點店家搭配好的分享餐，包含沙拉、前菜、經典料理、串燒、炸物、海鮮、主食料理、甜點，這樣可以吃到許多豐富品項。
▲3至4人分享餐的餐點品項很豐富，若是想吃飽，建議可以3個人點這套分享餐，若是想要當下酒菜再小酌幾杯，建議可以4個人點這份套餐，還可以再單點想喝的精釀啤酒或清酒享用。
綜合海鮮沙拉
綜合海鮮沙拉使用木碗盛裝，除了生菜、洋蔥和番茄以外，還加入了蝦子、扇貝及鮭魚等時令海鮮配料，搭配經典的日式和風醬，相當清爽開胃。
鹽川風味雞皮內臟
▲雞皮內臟底部加了些洋蔥，裡面還可以吃得到雞心，是內臟控必點的下酒菜。
特製生牛肉
▲日式生牛肉底部加了滿滿的洋蔥，一旁還有黑橄欖、蒜片和甜橘， 基底的醬汁酸酸甜甜的很開胃，配啤酒更是讚不絕口。
明太子玉子燒
▲滑嫩的玉子燒裡面包覆著滿滿的明太子，外層會使用噴槍炙燒過，在加上海苔絲點綴，濃厚鹹香的雙重滋味，真的非常滿足。
名古屋風炸豬排串
▲名古屋風炸豬排串是店家的新品，烤得不乾柴，咬下去都可以感受到肉質富含肉汁，上面加了味噌醬，吃起來超美味。
金針雪牛串
▲雪花牛肉包入金針菇，外層的牛肉烤到逼出油花，吃起來不會油膩，烤肉醬的味道鹹鹹甜甜的，加上七味粉和黑白芝麻帶出香氣，很適合當下酒菜。
喜魚天婦羅
▲喜魚天婦羅除了喜魚以外還會有一些蔬菜品項，有地瓜、糯米椒、茄子、鴻喜菇等，酥酥脆脆還保有食材的新鮮原味，炸得恰到好處，搭配加了蘿蔔泥的醬汁更對味。
酥炸海苔鮮魷
▲魷魚鮮嫩Q彈嚼勁，外層炸衣酥脆不油膩，上頭還會灑上海苔粉增添香氣，沾著一旁的特製塔塔醬搭配，吃起來很涮嘴。
蒜香鮮菇奶油貝
▲蒜香鮮菇奶油貝選用鴻喜菇，裡面還加了飽滿的蛤蜊和清酒，湯頭充滿蛤蜊的鮮甜和奶油的香氣，料也給得不少，CP值超高。
府中燒
▲府中燒底部加了細的油麵，會煎到微微焦脆，中間還有一顆煎蛋，上面則是加了微辣的味噌豬絞肉，吃下來很有飽足感。
日式抹茶紅豆糰子
▲糰子口感Q彈不黏牙，上面還灑了些抹茶粉點綴，一旁還有綿密的紅豆泥可以搭配著吃，吃起來不會太甜膩。
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ABV日式居酒館（林口長庚店）
地址：桃園市龜山區復興一路130號
電話：（03）－397－9560
營業時間：周一至周日16：00 - 02：00
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