北市「驥園川菜餐廳」明年1/1漲價!脆筍雞湯一鍋貴600元

▲驥園川菜餐廳的雞湯。(圖/記者方蟬攝)

▲驥園川菜餐廳的雞湯要漲價了。(圖/記者方蟬攝)

記者彭懷玉/台北報導

北市雞湯名店「驥園川菜餐廳」要漲價了!近日業者於門口貼上公告指出,「基於食材成本持續上漲,將於2024年1月1日調漲雞湯和部分菜色售價。」其中,漲價幅度最高的是脆筍雞湯,每鍋價格由3000元調漲至3600元;砂鍋雞湯上調200元,每鍋2800元,漲幅約2成。

北市「驥園川菜餐廳」經營逾40年,連續四年獲得米其林推薦,最知名的就是砂鍋雞湯。不過,業者指出,漲價主因在於各種食材全面調漲,包括砂鍋雞湯、脆筍雞湯、菇菇雞湯、竹笙雞湯等都將調漲,明年想喝雞湯名店的雞湯滋補身體,荷包要再緊縮了。

位於敦化南路的驥園川菜餐廳,人氣最高、也是老饕最愛的就是砂鍋雞湯,這裡的雞湯湯頭都是用老母雞熬上8小時,之後再放進土雞、干貝與金華火腿再熬煮3到4小時,然後再加上許多上等食材,最後端上桌的雞湯,香氣濃郁,還有滿滿的膠質,讓許多嚐過的人大讚是「雞湯界的LV」。

驥園川菜餐廳Google網路評分達4.2顆星,品嚐過的網友形容,「雞湯濃郁香醇,整隻雞像被打了化骨綿掌,一碰就散,就是燉到這麼爛的雞湯才會有滿滿膠質」、「以雞湯聞名,價格屬高且相當難訂位的川菜料理。」

驥園川菜餐廳
地址:台北市大安區敦化南路一段324號
電話:02-2708-3110

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

淡水老街66年餐廳 宣布結束營業

60元爆紅蒜味醬麵線大腸雞丁鮮蚵全包

可樂旅遊全員明年加薪 最高10%

台北知名酒吧「Fourplay」10月底熄燈

一碗90元魚肉花枝疊成海鮮小山!

「香鷄城」要回來了 地點、菜單曝光

太平山看金色步道最佳時間、交管攻略

吃Buffet「4人同行1人免費」

嘉義最美解憂山城美食、景點攻略

全台6飯店集團線上旅展懶人包

熱門行程

Facebook 上等你來找