撰文攝影／周花花、整理／實習記者黃是瑀
總店在東京惠比壽的「燒肉TORAJI」，是日本知名連鎖燒肉品牌，在東京都就有好幾間分店，其中Caretta46樓的燒肉TORAJI 汐留店，有超美景觀座位可以眺望東京灣夜景，和牛套餐只要8,500円起，還可以線上預約訂位，是CP值很高的東京燒肉店！
《燒肉TORAJI》本店在惠比壽，在全日本擁有非常多間分店
光是東京都的涉谷、銀座、京橋、秋葉原、新宿、池袋、上野、自由之丘、吉祥寺等觀光景點都有據點，其他縣市像是橫濱、埼玉、茨城、群馬、名古屋、京都、大阪等地皆有分店，我最推薦大家來這間位在「Caretta 汐留 (カレッタ汐留)」46樓的《燒肉TORAJI 汐留店》。
燒肉TORAJI｜交通、如何訂到最美窗景區
交通方式可以搭JR至新橋站，或是都營地下鐵大江戶線至汐留站、都營地下鐵淺草線／東京Metro地鐵銀座線至新橋站，出口出來皆是步行5分鐘內可到的路程。每次去生意都非常好，而且來這裡用餐的客人幾乎都會指定要坐窗邊座位，如果沒有提前訂位的話，直接來現場不太可能可以坐在窗邊，會建議大家提前透過KKday訂位。
▲46樓景觀非常好，而且有特別規劃出窗邊座位，整排都能一邊欣賞東京灣夜景、一邊品嚐美味和牛燒肉。
燒肉TORAJI｜菜單＆價格
我們透過KKday預訂「Premium Course」，份量十足吃完非常飽，套餐內容：泡菜3種、沙拉、開胃菜5種、特選莎朗、特選厚切外橫膈膜、上等鹽燒牛舌、特選里肌肉、特選牛五花、海鮮拼盤、莎朗牛濃厚蛋黃飯、甜品、飲品1杯（軟性飲料或含酒精飲料任選），套餐內容會隨季節更換請依現場供為主。
▲燒肉套餐共有四種，價格為一人8,500円、11,000円、14,000円、17,000円，最便宜不用台幣2,000元就能品嚐高級和牛燒肉，CP值超高。（詳細菜單可瀏覽完整版menu）
▲沙拉風味呈現相當清爽，搭配燒肉也具有去油解膩的效果。
▲泡菜3種、開胃菜5種同樣建議可以慢慢吃。
本日食事｜牛肉握壽司、生拌牛肉
兩貫生牛肉握壽司有著不同油脂，建議可以先吃瘦的、再吃油的，較能感受出兩者差異，因為日本牛肉的品質很好，即使做成生拌牛肉也沒什麼異味，油香鮮甜、非常好吃。
海鮮拼盤
店員會先將龍蝦、鮑魚放置烤爐上，並蓋上蓋子精準控制悶烤時間，熟了以後會拿去後場處理，再搭配辣醬擺盤後上桌。海鮮新鮮度都相當優秀，加上精準控制燒烤時間，呈現最完美的熟度。
▲共有龍蝦、大蝦、鮑魚、干貝，圖為兩人份。
▲套餐肉品以「厚切」聞名，能夠滿足想要大口吃肉的快感。
▲特選里肌肉油脂較少，品嚐好的日本牛肉的鮮甜，口感相當不錯。
▲上等鹽燒牛舌同樣是厚切，雖然厚度不及一些厚切牛舌專賣店，但還是能夠吃得滿足。
「Premium Course」套餐肉品
肉品共有特選莎朗、特選厚切外橫膈膜、上等鹽燒牛舌、特選里肌肉、特選牛五花，特選莎朗油脂有多豐富，一放上烤爐還會瞬間發爐，散發出的油香非常迷人，烤完建議可以先靜置一下，再分切食用，可以吃到更棒的肉質。
▲店家還會同時提供新的沾醬和例湯，可以轉換味蕾品嚐不同的口味。
▲特選牛五花的油香表現也很顯眼，一般台灣人的胃吃到後來應該都需要配泡菜，或再吃一點沙拉，真的是太油太香了。
▲特選厚切外橫膈膜口感帶有嚼勁、但不會乾硬難咬。
莎朗牛濃厚蛋黃飯
所有肉品吃完會上一碗莎朗牛濃厚蛋黃飯，作法類似壽喜燒帶有鹹甜醬汁，搭配優秀的日本米、日本雞蛋，相當美味不油膩。
當日甜點
結尾會送上當日甜點，飲料則可選擇咖啡或紅茶，還會另外給牛奶冰棒、薄荷糖，連飯後甜點的份量都這麼多，整份套餐吃完能不飽嗎！
焼肉トラジ PARAM カレッタ汐留店
地址：東京都港區東新橋1－8－1 (Caretta汐留 46樓)
電話：＋81－3－6215－8555
營業時間：11：00－15：00、17：00－23：00
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