「佬家咖啡」是一間位於宜蘭羅東的老宅咖啡廳，由一對姊弟倆共同經營，起初本為父親收藏品工作室的空間經由兩人的興趣結合，遂成為如今的咖啡場所。擁有60年歷史的老房子彷彿時光隧道般，讓造訪這裡的人們途經了一場時間之旅，店裡仍保留著原汁原味的復古花磚、海棠花紋的壓花玻璃，以及古樸木製推門，每一處都流露著濃厚的懷舊氛圍，而父親所收藏的各種古玩和老件穿插其中，讓客人在品味咖啡的同時，也品味著歷史的軌跡。
▲二樓樓梯轉角擺設。
▲二樓茶水自助區。
▲一樓用餐空間。
▲二樓用餐空間。
復古老屋內的慵懶氛圍
店內提供手沖咖啡、甜品、各式飲品等選項，另有販售自家烘培的咖啡豆與濾掛包，從午到晚的靜謐時刻，濃厚的咖啡香氣總會在老屋中彌漫，搭配著甜點的香甜，使得每位客人都能在這溫馨復古的用餐空間中感受到家的溫暖。
焦糖脆脆巴斯克
在呈現流心質感的巴斯克蛋糕上擺放精心製作的焦糖脆餅，獨特的焦糖風味與濃郁綿滑的巴斯克結合，使得蛋糕在口中散發出迷人的香氣。
日式昭和布丁
金黃澄澄的布丁表面散發著淡淡的焦糖香氣，並在上頭點綴鮮紅的糖漬櫻桃，呈現濃厚的昭和風情，布丁口感扎實帶有彈性，微苦焦糖醬與鮮奶油達到味蕾上的美妙平衡，為一道經典的日式甜點。
冰滴咖啡（衣索比亞 閃電 水洗）
相比一般的冰滴咖啡而言沒有過度的苦澀感，反而帶有豐富的蜂蜜和甘蔗的甜香，口感嚐起來更為扎實滑順，在味蕾上帶來豐富層次。店家也會貼心地根據季節變化更新冰滴咖啡的選擇，讓客人每每來店時都能體驗到不同的風味。
綠葡萄戚風
蜂蜜蛋糕體和清爽綠葡萄的搭配猶如一幅綠意盎然的風景畫，葡萄的果香風味與蓬鬆軟綿的戚風蛋糕相得益彰，是一道結合視覺與味覺的絕佳甜點。
▲因應中秋節推出的限定飲品「柚子冰美式」，帶有美感漸層的外表下蘊含著豐富的果香層次，店家也會根據不同的季節變化出不同的水果風味。
總結
「佬家咖啡」不僅是一間咖啡廳，更是城市中難得的落角處，來訪的客人們彷彿都擁有了一本可供翻閱的老相簿，共同見證時間在這裡淬鍊後留下的溫暖痕跡。
佬家咖啡
店家地址：宜蘭縣羅東鎮公正里林森路100號
店家電話：039545355
營業時間：11：00－18：00（公休日不定期，公布於臉書、IG）
（本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登，原文在此）
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