撰文攝影／水晶安蹄不務正業過生活、整理／實習記者邵筱鈞
羅東有一家很可愛的日式咖啡廳「一人喫茶店」，刷到這家IG的時候就立馬決定一定要去這家，太可愛了，看起來是日式昭和復古風格咖啡廳，在店裡就有個窯烤爐，可惜披薩只有周末才有，平常就是賣賣甜點跟咖啡，空間舒適連飲料都做得很有日式昭和風，飲料還不錯。
一人喫茶店 位置
一人喫茶店的位置真的還蠻停車的，繞了好久沒有路邊停車位，後來發現最近的收費停車場是北成國小的停車場，要找路邊停車是有點困難。
一人喫茶店 環境
空間很大，環境營造的非常舒適，平日下午來沒什麼客人，從門口就能感受到咖啡廳營造的可愛日式氣氛，咖啡廳裡放了不少可愛公仔擺飾，最裡頭還有比較大的空間，適合多人聚會，最吸睛的就是這個窯烤爐了，可惜只有周末才有窯烤披薩可吃。
一人喫茶店 菜單
去除周末提供的披薩外，飲料跟甜點的選項還不少，甜點寫在櫃檯前的小黑板上，一人低消一杯飲料，用餐限時兩小時，如果沒人候位的話不限時。
雲朵美式／回到昭和
原本以為雲朵美式會是像奶蓋的感覺，但是實際上喝起來最上層依舊是美式咖啡的味道，只是打成蓬鬆像奶泡的感覺，喝起來挺順口的。回到昭和則是藍柑柳橙風味氣泡飲，喝起來不會太甜，帶有柳橙香氣，顏色就是很復古的冰淇淋汽水的藍色。
沾了巧克力的可麗露
退了冰再吃，可麗露頭上沾了一圈巧克力，口感上偏乾一些。
焦糖乳酪布丁
口感滑嫩，布丁的蛋味以及焦糖的香氣濃郁，布丁用高腳杯裝著，看起來就非常有日式布丁的感覺。
一人喫茶店的環境比較令人印象深刻，看評論很多客人都對他們的披薩評價很高，只有周末才供應，看來下次要周末專門跑一趟宜蘭了。
一人喫茶店
地址：宜蘭縣羅東鎮培英路80號
營業時間：周一至周五12：00－18：00 周末12：00－20：00
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