實習記者張宜樺/綜合報導
在老饕之間口耳相傳的好味道終於復出啦!台北車站後站商圈一間經營30年的隱藏版老字號港點,在疫情爆發後休業了好一陣子,終於在今年8月宣布重新營業,許多老饕們相當激動也隨即上門光顧,尤其是店內經典的廣東菜、特色菜餚都讓老饕及常客們懷念不已。
▲金牌脆皮雞是老饕的最愛。(圖/部落客鄉民食堂授權提供,下同,勿擅自翻攝以免侵權)
▲花枝料理的非常入味。
▲內選用米網並非油條,蝦子香氣十足,是必點的一樣料理。
30年老字號在哪裡?
「御珍軒」位在台北市福君海悅飯店的二樓,從台北火車站步行過來或搭公車會更方便,菜單部分,包含燒臘、冷盤類、港式小炒、海鮮特色菜、時蔬類、鮮靚湯品,還有多道港式點心如蒸點、炸點、烤點、煎點、腸類、甜點,選擇非常豐富。
▲整頓後重新開幕的御珍軒是熟悉的味道。
▲餐廳空間相當大,也有小包廂可以預訂。
▲叉燒酥表皮酥脆,與內餡搭配得剛剛好。
金牌脆皮雞是經典中的經典
「御珍軒」是一間非常道地的粵式餐廳,特別是炒菜類及燒臘菜的選擇最為多元,金牌脆皮雞更是經典中的經典,配合蒜酥加上椒鹽更可口,其中「潮州海味花枝」便是港飲餐廳較少見的一道菜色,吃起來口感鮮甜非常好下飯,最厲害的部分是,所有上桌港點全是店家自行製作,相比中央廚房的味道好上許多。
▲松露蒸燒賣蒸煮的程度恰恰好。
▲沾了海鮮味的蒜酥讓避風塘龍蝦的滋味更進階。
▲杏仁豆腐天然好滋味。
宴客首選的好滋味
除此之外,店內還有許多經典料理,像是松露蒸燒賣、干炒牛河、海皇鮮蝦餃、廣東鮮蝦炒飯、避風塘龍蝦等,都是饕客常點人氣品項,加上餐廳空間寬敞、也有小包廂可以預訂,是個非常適合聚餐宴客的好去處。
▲▼御珍軒菜單非常豐富。
御珍軒
地址:台北市大同區重慶北路一段62號2樓
聯絡電話:02-2558-0131
營業時間:11:30-21:30(周一~周日)
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