撰文攝影／虎麗笑嗨嗨、整理／實習記者黃亭詠
早晨來碗牛雜湯暖心又暖胃！這間攤販位在左營的市場內，每天清晨5點半開始營業，專賣牛肉湯、牛雜湯、熱炒、麻油料理等，牛雜湯入口濃醇不油膩，加上滿滿牛內臟吃起來很有滿足感，內用還能免費加湯，搭配白飯與現炒半筋半肉，用一頓超豐盛的早餐開啟活力一天。
▲高雄美食「北京口味牛雜湯」，必點牛雜湯及熱炒半筋半肉，內用還可免費加湯。
▲滿滿一鍋香氣誘人的牛雜湯。
▲位於市場內，有許多座位可內用。
香氣誘人的市場早點
「北京口味牛雜湯」位於左營仙樹三山宮市場前，在當地已經開業24年之久，店家從清晨5點半就開始販售，專賣牛肉湯、牛雜湯、熱炒等料理，攤位前有座位可以內用，有點湯品也都能免費續湯。店門口就有滿滿一大鍋的現煮牛雜湯，誘人香味讓人想來上一碗。
▲牛雜湯100元。
▲牛雜湯可以吃到豐富的內臟，都處理得很乾淨。
▲清湯喝起來有淡淡香氣，溫潤不油膩，鹹度也不會太高，蠻順口的。
牛肉全餐品嘗心得
喜歡內臟就來碗牛雜湯，可以吃到滿滿的料，加上清湯非常暖胃！內用還可以免費續湯，想吃熱炒推薦現炒半筋半肉，可依個人喜好調整辣度，軟嫩帶點Q感，加上特調醬汁烹炒微酸帶辣很唰嘴，還有蔥段、薑絲提升風味，最後記得加點碗白飯做搭配。
▲炒半筋半肉120元、白飯10元。
▲半筋半肉軟嫩帶點Q感，加上特調醬汁烹炒微酸帶辣很唰嘴。
▲店家菜單。
北京口味牛雜湯
地址：高雄市左營區左營下路240號
營業時間：05：30－14：00／周二公休
電話：（09）3363－2530
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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