連日本人也愛排的壽司!鑽石公主號5大必吃 香檳早餐賞海景超Chill

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲睜開眼就到另一國度,郵輪旅遊開啟了旅人出國玩的全新想像。(圖/記者彭懷玉攝)

記者彭懷玉/日本報導

睜開眼就到另一國度,郵輪旅遊開啟了旅人出國玩的全新想像。公主遊輪「鑽石公主號」於2023.3重啟亞洲日本橫濱航線,繼上回介紹了超方便的「公主勛章」,本篇要推薦郵輪上的美食,從香檳早餐開啟美好的一天,再品嚐新鮮現做的日式壽司,晚間可大啖巴西燒烤,當然也別忘了來杯雞尾酒,在微醺之際,感受郵輪上的熱力和奔放。

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▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲公主遊輪「鑽石公主號」於2023.3重啟亞洲日本橫濱航線,提供為期5至19天的日、韓行程。(圖/記者彭懷玉攝)

郵輪上不得使用明火,在在考驗廚師們的烹飪功力,公主遊輪邀請到阿非烈德.馬爾齊 (Alfredo Marzi)擔任行政總主廚,他畢業於巴黎最好的烹飪學院之一的「Ecole Culinaire Francais August Escoffier」,曾操辦皇室正式宴會,服務對象包括英國皇室,英女皇伊莉莎白二世、戴安娜,威爾士公主、美國前總統喬治小布希等。

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲公主遊輪上的美食並非由中央廚房統一處理再分發到各餐廳,而是只從停泊港口進原物料,到了船上再一一完成料理。(圖/記者彭懷玉攝)

「鑽石公主號」上有5個主餐廳、5個特色餐廳、5個休閒餐廳,囊括美式、日式、義式、巴西燒烤、甜點吧等多樣美食選擇,不怕吃到膩,就怕一個胃不夠撐。亞洲行銷公關副理高得瑋透露,公主遊輪上的美食並非由中央廚房統一處理再分發到各餐廳,而是只從停泊港口進原物料,到了船上再一一完成料理,之所以如此費工,就為了維護全船人員的飲食安全。

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼升級版「香檳早餐」更是公主遊輪上的獨家特色,一次囊括前菜、主餐、麵包、點心、水果、飲料等,最後再來瓶香檳,劃下完美句點。(圖/記者彭懷玉攝)

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

香檳早餐
喚醒你的不是鬧鐘,而是管家的敲門呼喚聲,享受懶人專屬的待遇!除了可以提前一天填寫早餐卡,讓翌日早餐按指定時間被送進客房,升級版「香檳早餐」更是公主遊輪上的獨家特色,一次囊括前菜、主餐、麵包、點心、水果、飲料等,最後再來瓶香檳,與三五好友或心愛的人,依傍著蔚藍大海用餐,放慢步調,享受片刻美好。

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▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲與三五好友或心愛的人,依傍著蔚藍大海用餐,放慢步調享受片刻美好。(圖/記者彭懷玉攝)

Kai海壽司餐廳
特色付費餐廳中,「Kai海壽司餐廳」是遊輪上人氣首選,深受日本人青睞,經常一開門就有許多人搶著排隊,建議可以提前於公主遊輪App先訂位,或是下午5點開門前就先來排隊。

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼點完壽司套餐後,別忘了加點「海鮮龍蝦拉麵」,滑嫩鮮蝦等澎湃海鮮,配上奶油豚骨湯底、細軟麵條,齒頰留香的滋味,令人回味無窮。(圖/記者彭懷玉攝)

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

Kai壽司是遊輪上唯一一家日料,公主船隊聘請國際一流壽司師傅,製作鮮美的生魚片及壽司料理,在遊輪上即可品嚐到高級日式料亭的專業手藝。點完壽司套餐後,別忘了加點「海鮮龍蝦拉麵」,滑嫩鮮蝦等澎湃海鮮,配上奶油豚骨湯底、細軟麵條,齒頰留香的滋味,令人回味無窮。

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼「休哈斯卡利亞巴西燒烤」於8月4日全新開幕,11種現烤肉串讓肉控為之瘋狂。(圖/記者彭懷玉攝)

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

休哈斯卡利亞巴西燒烤
原先的史德林牛排餐廳換成「休哈斯卡利亞巴西燒烤」,於8月4日全新開幕,11種現烤肉串讓肉控為之瘋狂,從羊排、羊腿、牛肋排、培根雞胸肉、雞腿等通通有,肉表面的焦香味飄散而來,一口咬下,多汁而結實。若單吃肉太無趣,沙拉吧有各式美食供自取,還有多款雞尾酒、甜點,輕鬆來趟巴西風味的美食饗宴。

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▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲「地平線餐廳」為免費的自助餐廳,從一早開到晚間11點,若懶得想要去哪用餐,早、中、晚餐甚至是宵夜,隨時餓了來報到都沒問題。(圖/記者彭懷玉攝)

地平線餐廳
「地平線餐廳」為免費的自助餐廳,從一早開到晚間11點,若懶得想要去哪用餐,早、中、晚餐甚至是宵夜,隨時餓了來報到都沒問題。許多人會怕都是一樣的餐點,但地平線餐廳每天都提供不一樣的菜色,各餐期也按照時段進行微調。

比較特別的是,有鑽石公主號限定的日式拉麵、烤魚等,也有歐陸系菜色,由於是遊輪上最熱門餐廳,若想坐到海景位子,冷門時段前來比較有機會。

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲日式拉麵也品嚐得到。(圖/記者彭懷玉攝)

莎芭堤妮義麵餐廳
想品嚐正宗義式托斯卡尼料理,莎芭堤妮絕對是首選,不只新鮮現做的義大利麵,還有義大利餃子、蘑菇燉飯等主廚精選菜單,把各式起司、鮮蝦等海味融合於義大利麵,「卡波納拉義大利麵」、「番茄肉丸子筆管麵」十分美味,也別忘了留點胃給美味甜點。

▲公主郵輪鑽石公主號品嚐得到正宗義式托斯卡尼料理,莎芭堤妮義麵餐廳。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼想品嚐正宗義式托斯卡尼料理,莎芭堤妮絕對是首選。(圖/記者彭懷玉攝)

▲公主郵輪鑽石公主號品嚐得到正宗義式托斯卡尼料理,莎芭堤妮義麵餐廳。(圖/記者彭懷玉攝)

另外,也有各式雞尾酒特調、披薩吧、點心吧可享用。若想擁有VIP級的享受,建議旅客升級「Princess Plus套裝」,內含每日15杯免費客房服務飲料(15元美金之內)、限定一個裝置使用免費Wi-Fi、每天2份甜點、2堂免費健身課程、無限量果汁,一晚只要60美金(約1,800元台幣),可在登船至少4天前先購買。

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼公主遊輪上也有各式雞尾酒特調、披薩吧、點心吧可享用。(圖/記者彭懷玉攝)

▲公主遊輪鑽石公主號,鑽石公主號餐廳,遊輪餐廳,鑽石公主號美食。(圖/記者彭懷玉攝)

另外,「名勝世界壹號」最大亮點首推美食,品嚐得到和牛火鍋、創意鐵板燒、港式點心、披薩、抹茶等數不盡的美食,兩家免費餐廳均位於6樓,室內最大的星夢餐廳,提供中西式料理;位於船中的百味軒,以中式料理、港式點心為主,早餐以半自助式提供,服務生會送上小籠包、叉燒等港點,中式粥品和西式麵包、水果等可無限自取。

▲「名勝世界壹號」上的美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼「名勝世界壹號」上的美食。(圖/記者彭懷玉攝)

▲「名勝世界壹號」上的美食。(圖/記者彭懷玉攝)

也有提供中式料理、粵菜為主的絲路花舞中餐廳;供應西式料理的星宴餐廳,浪漫氣氛適合情侶約會。藍湖美食不只品嚐得到鹹蛋魚皮、肉骨茶等南洋料理,還多了炒米粉、滷肉飯、三杯雞等台式料理,半夜肚子餓就到這覓食。旁邊則是抹茶坊,包含抹茶焦糖拿鐵、抹茶奶昔、抹茶布朗尼等。

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