最在地的早午餐!左營市場內24年老牌牛雜湯 必吃炒牛續湯免費

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者黃亭詠

早晨來碗牛雜湯暖心又暖胃!這間攤販位在左營的市場內,每天清晨5點半開始營業,專賣牛肉湯、牛雜湯、熱炒、麻油料理等,牛雜湯入口濃醇不油膩,加上滿滿牛內臟吃起來很有滿足感,內用還能免費加湯,搭配白飯與現炒半筋半肉,用一頓超豐盛的早餐開啟活力一天。

▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲高雄美食「北京口味牛雜湯」,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。

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▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲滿滿一鍋香氣誘人的牛雜湯。

▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲位於市場內,有許多座位可內用。

香氣誘人的市場早點
「北京口味牛雜湯」位於左營仙樹三山宮市場前,在當地已經開業24年之久,店家從清晨5點半就開始販售,專賣牛肉湯、牛雜湯、熱炒等料理,攤位前有座位可以內用,有點湯品也都能免費續湯。店門口就有滿滿一大鍋的現煮牛雜湯,誘人香味讓人想來上一碗。

▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛雜湯100元。

▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛雜湯可以吃到豐富的內臟,都處理得很乾淨。

▲清湯喝起來有淡淡香氣,溫潤不油膩,鹹度也不會太高,蠻順口的。

牛肉全餐品嘗心得
喜歡內臟就來碗牛雜湯,可以吃到滿滿的料,加上清湯非常暖胃!內用還可以免費續湯,想吃熱炒推薦現炒半筋半肉,可依個人喜好調整辣度,軟嫩帶點Q感,加上特調醬汁烹炒微酸帶辣很唰嘴,還有蔥段、薑絲提升風味,最後記得加點碗白飯做搭配。

▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炒半筋半肉120元、白飯10元。

▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲半筋半肉軟嫩帶點Q感,加上特調醬汁烹炒微酸帶辣很唰嘴。

▲▼ 高雄美食北京口味牛雜湯,必點牛雜湯及熱炒半筋半肉,內用還可免費加湯。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲店家菜單。

北京口味牛雜湯

地址:高雄市左營區左營下路240號
營業時間:05:30-14:00/周二公休
電話:(09)3363-2530

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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