桃園觀光夜市7間必訪老字號!飄香半世紀鼎邊趖、鑊氣滿分花枝羹

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

首圖/IG@freedom122021、IG@arrowhsu

文/ReadyGo

味道,承載著人們對於一個地區的記憶,而對於桃園人來說,桃園觀光夜市便是小時候與家人吃晚餐和購物的重要連結。位在中正路旁,由中正一街、正康二街以及北埔路周遭一帶組成,全長大約三公里,設有超過200個攤位。或許沒有像其他夜市一樣有那麼多創新的美食,但可都是在地人從小吃到大,真正的老字號,今天來推薦7家桃園觀光夜市老字號店家給大家。

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黑人鼎邊趖

說到鼎邊趖,大多數人都會首先想到基隆,但桃園觀光夜市其實也有一家師承自基隆好手藝的店家,在當地赫赫有名。「黑人鼎邊趖」開業至今逾50年,據悉是由第一代老闆是在基隆拜師學藝,而後將這款美食帶到桃園。店家提供多種品項,除鼎邊趖之外還有瓜仔肉飯、南洋鯽魚、蛋黃中卷、八寶冬粉等人氣餐點,招牌鼎邊銼的口感是滑嫩有咬勁,且配料豐富、湯頭鮮美,吃得到真材實料。

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@kenwei0870

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@kenwei0870

地址:桃園市桃園區正康二街122號
電話:0989-467-861
營業時間:17:00-22:50(周三公休)

嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹

同樣也是老字號的「嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹」,經常受到電視節目採訪,在桃園觀光夜市的人氣可說是居高不下。店家賣的品項很簡單,僅有蛋煎、蚵仔煎與花枝羹。他們家的花枝羹吃得出鑊氣十足,且花枝鮮嫩Q彈,湯頭很濃郁但有些偏酸甜,如果喜歡南部口味的人一定會很喜歡。蚵仔煎煎得剛剛好,搭配甜辣醬、味噌醬和油膏一口享用,超級對味。

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@han_eatwithyou

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@han_eatwithyou

地址:桃園市桃園區北埔路59號
電話:03-331-7363
營業時間:18:00-23:30

中藥脆皮臭豆腐

用中藥製作的中藥脆皮臭豆腐,吃起來其實沒有太多的中藥味,其口感是外皮薄脆,裡頭嫩口又多汁。特別的是,熟客到他們家都是點臭豆腐配手工愛玉或杏仁茶,杏仁茶帶有淡淡的杏仁香氣,完全喝得出天然,相當受到歡迎。

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地址:桃園市桃園區中正路513號
電話:0987-171-797
營業時間:17:30-22:30

阿財鍋貼

「阿財鍋貼」提供鍋貼、水餃、酸辣湯和酸辣湯餃,招牌鍋貼都是現點現煎,內餡則有高麗菜、豬肉和韭菜末,顆顆飽滿紮實。店家會將鍋貼外皮會煎到金黃酥脆,當你一口咬下即有湯汁流出!還有很多客人推他們家的酸辣湯,酸度剛好,帶有一些柴魚味,配上香脆的鍋貼,簡簡單單單就足夠美味。

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

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地址:桃園市桃園區正康二街157號
電話:03-336-3736
營業時間:17:30-22:30

頭頓煎蝦餅

來自越南道地的「頭頓煎蝦餅」,店家將特製的麵糊放入油鍋煎炸,接著擺上一隻隻的鮮蝦,繼續炸至金黃色後起鍋。乘盤後會附上生菜、醬汁與生辣椒在一旁,而蝦餅還會撒上蔥花和蝦鬆,記得一定要趁熱吃,感受酥酥脆脆的口感,再搭配生菜、青木瓜絲、九層塔和魚露放入嘴裡,更增添爽口風味,讓人不自覺一口接著一口。

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@freedom122021

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

圖/IG@freedom122021

地址:桃園市桃園區北埔路29號
電話:0931-330-693
營業時間:16:30-21:00

傻妹食堂關東煮

天氣冷或者想吃清淡一點的時候,來點關東煮最合適了。「傻妹食堂關東煮」食材眾多,人氣品項有榨菜捲、黑輪、甜不辣、韓國魚板、手工高麗菜捲、干貝燒、牛蒡天婦羅等等,另外還提供烏龍乾拌麵、王子湯麵、寬冬粉等主食,湯喝不夠可以續加,是桃園宵夜的最佳選擇。

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圖/IG@cweeaatt

▲▼桃園提供。(圖/ReadyGo提供)

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地址:桃園市桃園區正康二街168號
電話:0910-395-120
營業時間:17:00-01:00(周三~四休息)

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球

「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球」位在夜市的尾端,他們家的口味非常多種,分成紫薯、黃地瓜、甜菜根和巧克力和綜合地瓜球5種口味。ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球特別大顆,外皮很酥且內餡有一點麻糬的口感,會越吃越唰嘴。值得一提的是,店家更大方提供海苔粉、梅子粉、奶茶粉、抹茶粉、咖哩粉、椒鹽粉和巧克力粉給客人自己撒,推薦給喜歡嘗鮮的大家。

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圖/IG@_juneat

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