中山「掛爐烤鴨五吃」太過癮!鴨壽司油脂豐厚、肥牛河粉鑊氣十足

Wisely拍拍照寫寫字

Wisely拍拍照寫寫字 Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

撰文攝影/WISELY'S 拍拍照寫寫字、整理/實習記者黃亭詠

台北市區也能吃到美味的櫻桃鴨!這間粵菜餐廳除了吃得到東北角當日直送的時令海鮮,最招牌的「掛爐烤鴨五吃」更是必吃,其中鴨壽司與鴨捲餅也是超人氣品項,還有費工耗時的砂鍋雲吞雞湯等數道港式料理讓人驚艷,父親節想帶爸爸吃好料,這間或許會是一個不錯選擇。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數道讓人驚豔的港點料理。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲龍軒傳承餐廳大門。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲一進門就能看到現流海鮮櫃。

「龍軒傳承粵菜餐廳」位於台北市中山區,以現流海鮮為號召,進門就能看到現流海鮮櫃,店內有數種不同大小的包廂,菜單種類豐富,除了港點和烤鴨外,也有日式料理與和牛火鍋,按照食材等級提供不同價位,單人消費約在1000元至1500元左右

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲來自宜蘭、約3斤重的櫻桃鴨。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲服務人員迅速分解處理。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲獨立盛裝的鴨腿肉油脂豐厚。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲鴨肉五吃中的鴨壽司。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲鴨肉五吃中的鴨捲餅。

來自宜蘭、油脂豐富的櫻桃鴨

首先上桌的是來自宜蘭、約3斤重的櫻桃鴨,作法採掛爐燒製、味道品質有水準,可選擇多樣的吃法;片鴨師傅刀工純熟,讓整隻烤鴨在顧客面前,迅速分解處理。鴨腿肉油脂豐厚,品嚐時可搭蜜汁醬。鴨壽司與鴨捲餅是必吃選項,米飯加起司佐鴨皮呈現不同層次的口感,而添加大蔥、黃瓜絲與甜麵醬的鴨肉麵餅,則是越嚼越香且份量十足呢!

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲粵菜主食乾炒肥牛河粉鑊氣十足。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲費工耗時的砂鍋雲吞雞湯,湯頭濃郁厚實卻不油膩。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲晶瑩剔透的松露明蝦餃。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲瑤柱香煎蘿蔔糕、天鵝酥、西洋梨鹹水角與芋沙楊梅果。

多道港式料理令人驚豔

費工耗時的砂鍋雲吞雞湯,長時燉煮的帶皮雞,搭配娃娃菜、手工雲吞與豬蹄筋,讓湯頭呈濃郁厚實卻不油膩的好滋味。經典港點松露明蝦餃,半透明的紮實蝦餃吃的出鮮味與彈性,還有內含瑤柱香煎蘿蔔糕、天鵝酥、西洋梨鹹水角與芋沙楊梅果的港點組合,各自精采,很適合當飯後小點。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

▲結尾甜品黃金豆腐奶。

▲▼龍軒傳承粵菜餐廳除了掛爐烤鴨五吃,還有數到讓人驚豔的港點料理。(圖/WISELY`S拍拍照寫字提供)

龍軒傳承粵菜餐廳

地址:台北市中山區新生北路二段38號
電話:(02)2522-3999
時間:11:30-14:30、17:30-21:30

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
更多Wisely的新消息,都在粉絲專頁部落格IG

【你可能也想看】

►活體海鮮大水缸裡游!宜蘭現流海鮮餐廳 角蝦米粉湯鋪滿鮮甜精華
►少油少鹽健康飲食GO!桃園吃早午餐邊看畫展 激厚芋泥吐司好驚豔
►台中低調老字號先收藏!深夜肉圓皮Q肉餡紮實、一大顆只要35元

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

北投300株富士櫻開花!風鈴木一起賞

北市「南港賞螢點」免費導覽開放報名

可不可2款飲品買1送1爽喝7天!

台南老唐牛肉麵明天試營運

全台3處必看繡球花海 

台中中區當地人推爆的火雞肉飯!

穿恐龍裝或衣褲有恐龍圖玩樂園399元

「高美燈塔園區」今開幕!住1晚2千起

斗六住一晚「不踩雷」的6家住宿名單

回顧太魯閣8處景點 你最難忘哪個?

熱門行程

Facebook 上等你來找