秘密基地享用美食!嘉義老宅藏實力派義式料理 粉嫩烤鴨胸超級強

姐妹淘部落客

姐妹淘部落客 姐妹淘部落客

蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。

文、圖/姐妹淘甜美食光、整理/實習記者黃亭詠

好吃又好拍的義式料理店就在嘉義!老屋改建、文青風格內用環境,還準備了一連串的美食Combo可以品嚐,口感恰到好處的烤鴨胸、涮嘴豬小排都是必點,還有提供全素餐點,就算是多人聚會也不用擔心,附近就有停車場相當方便。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲老屋改建的「杰廚Jay’s Kitchen」,義大利麵、燉飯用料超澎湃。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲文青風格的門口。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲內用空間寬敞溫馨。

杰廚位置與用餐環境
「杰廚Jay’s Kitchen」位於嘉義市東區,店面外觀簡潔,許多綠色植物包圍在外,內用位置間很寬敞,自然光加上黃光讓空間呈溫馨氛圍,也有古典風格包廂,餐點價格包含整個套餐,有湯品麵包、開胃菜、主餐、飲品、甜點共5道。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲羅勒青醬鴨胸佐松露燉飯490元

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲色澤誘人的烤鴨胸。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲杰式招牌海鮮燉飯500元,已經貼心的剝好蝦殼。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲除了蝦子、魷魚,還有三顆大干貝。

義式控可以大大滿足
青醬為店家製作,九層塔香氣不油膩,飯使用泰國長米、燉煮的恰到好處,鴨胸皮煎至焦脆呈完美焦糖色,烤箱將肉烤的粉嫩誘人,最後靜置讓滿滿肉汁可以被鎖住。杰式招牌海鮮燉飯,滿滿的蛤蜊、中卷,還有3顆生食級大干貝,燉飯內同時有白醬、紅醬,再融合用蔬菜特製熬煮的獨門醬汁,鹹香帶點微辣層次滿滿。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲香烤豬小排義大利麵460。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲帶骨的豬小排直接烤製,一咬直接骨肉分離。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲杰式炸雞拼盤300元,唐揚雞份量給很多,是除了主餐外的另一選擇。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲洋芋奶油濃湯,奶香爆棚口感濃厚。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲特色甜點提拉米蘇。

香烤豬小排義大利麵,梅花豬小排用獨門BBQ醬醃製,口感柔嫩涮嘴,除了香氣十足外,肉非常輕易就從骨頭上分離。湯品部分,馬鈴薯和玉米打成泥與奶油加牛奶熬煮,奶香爆棚口感濃厚。前菜的沙拉和優格都很有水準,甜點提拉米蘇使用馬斯卡彭起司,口感濃厚不酸不膩。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲繽紛莓果氣泡飲110元。

▲▼老屋改建的杰廚Jay’s Kitchen,義大利麵、燉飯用料超澎湃。(圖/姐妹掏的甜美食光提供)

▲杰廚菜單。

杰廚 Jay’s Kitchen

營業:11:00-15:00、17:00-21:00(周一休)
電話:(05)271-5806
地址:嘉義市東區安和街155-4號

姐妹淘
蒐集全台灣美食旅遊情報,人家是一步一腳印、我們是一餐一家店,遍訪台灣美食與飯店,地毯式的搜索,提供最新、最廣的台灣美食,想吃美食,就看姐妹淘。
部落格粉絲團IG

【你可能也想看】

►2023宜蘭美食大集合!超過20間包辦早餐到宵夜 必嚐道地宜蘭三寶
►20元雞排讓高雄學生心甘情願排隊!隱身住宅巷弄的銅板炸物攤 
►別猶豫一出爐就開搶!鳳山傳統早餐滿滿人潮包圍 水煎包3顆20元

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

水樂園優惠一次看!季票每日10元爽玩

沖繩最新「叢林主題公園」2025夏天開幕

棉花堡壘?文明古國土耳其奇景

歌詩達郵輪美食馬拉松好滋味任選

歌詩達郵輪日韓雙國混搭之旅

六福莊「非洲探險島」7/1開幕!

巴斯克蛋糕名店熄燈!業者:人手不足

開箱「嘉義福容voco酒店」房型、餐飲

新北「8處免費戲水景點」一次看!

「焱の挽肉」2號店今日開幕

熱門行程

Facebook 上等你來找