撰文攝影／算命的說我很愛吃、整理／實習記者黃亭詠
位於永和市場內、這家老字號蔥油餅可是連在地人都大推的排隊名店，多款蔥油餅、餡餅都是現包現煎，起鍋時趁熱吃更是美味加倍、香氣四溢，銅板價35元還有買十送一的優惠，也難怪來訪的顧客都是人手一大袋的在買，熱門程度不言而喻。
▲在地人大推的永安蔥油餅，只要銅板價35元。
▲店家一到營業時間就湧現排隊人潮。
▲手工現桿的美味蔥油餅。
永安蔥油餅位置與販售品項
「永安蔥油餅」位於智光黃昏市場內，從下午兩點半開門營業後，店家擀麵皮的手就和排隊人潮一樣沒有停過，除了招牌蔥油餅外，店家的豬肉餡餅、蘿蔔絲餅與韭菜盒子也都是手工現桿，內餡塞的扎實豐富，吃1、2顆就很有飽足感，適合當下午的小點心。
▲煎鍋內時不時散發陣陣焦香。
▲煎至金黃後即可起鍋。
▲▼餡料飽滿的韭菜盒子。
手工現桿蔥油餅、韭菜盒子
麵團簡單純粹的氣息，伴隨著蔥香，是招牌人氣商品，店家動作從沒停過，喜歡吃蛋可以加料，蔥油餅加上蛋香味道會更有層次感，還有韭菜盒子也是不容錯過，不但餡料給得超大方，包入勁道扎實麵團裡，煎得焦香金黃後起鍋，越吃越涮嘴。
▲▼一顆顆圓滾滾又扎實的餡餅，有兩種口味。
▲豬肉餡餅多汁好吃。
▲蘿蔔絲餅清爽不膩。
餡餅記得要邊吃邊吸湯汁
喜歡餡餅類的朋友，想吃肉就選豬肉餡餅，古早味鹹香肉餡，一顆顆包得飽滿，帶有肉汁，記得要邊吃邊吸湯汁。想吃菜就選蘿蔔絲餅，新鮮又帶有濕潤口感的白蘿蔔絲，清爽不膩、料多紮實。
▲古早味鹹香肉餡，一顆顆包得飽滿。
永安蔥油餅
地址：新北市永和區民享街23巷1號
營業時間：14：30－20：00（周一公休）
電話：（09）1878－6855
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