楊枝甘露、提拉米蘇涮肉片煮龍蝦?台中首見「甜品鍋底」滿滿驚喜

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▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲台中首見楊枝甘露、提拉米蘇火鍋在「養鍋石頭刷刷鍋」,一秒引起甜點控的關注,好奇這驚喜的神奇滋味。

撰文攝影/商妮吃喝遊樂、整理/實習記者劉子綺

當甜品變成火鍋底料會是什麼概念?一鍋楊枝甘露、一鍋提拉米蘇,神奇好喝的湯底煮肉煮大龍蝦卻是意外對味,甜中帶鹹的奇妙口感蹦出全新滋味,這是台中連鎖火鍋店「養鍋石頭刷刷鍋」推出的季節性湯頭,也是台中首見的甜品鍋底,保證喝到滿滿驚喜。

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▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲用餐空間寬敞,有附插座可充電;養鍋是寵物友善餐廳,帶毛孩來用餐店家還會提供清水鍋,可以煮鮮食給毛孩吃,真的很貼心。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲門口有提供周遭停車資訊相當便利。

養鍋用餐環境寬敞、停車方便很加分

養鍋從逢甲商圈起家,目前全台已經30家分店,這次到黎明店用餐,位在干城街靠近黎明路口,地點很好找,且大門就有停車指引說明,餐廳前方及後方各有一個收費停車場,停好車走路過來不到5分鐘,好停車真的很加分。用餐區分1樓及2樓,以4人方桌為主,挑高的空間以及寬敞座位即使客滿也不會覺得擁擠。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲▼1樓及2樓都有自助吧區自由取用,雖然免服務費,但是店員經常整理擦拭,自助區檯面乾乾淨淨,從小地方就可以看出店家很用心。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲基本蔬菜盤,不喜歡菜盤的人可免費換成肉盤。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲別以為這兩杯是飲料,其實是提拉米蘇和楊枝甘露隨鍋附上的湯底,喝不夠再自行添加。

自助吧區/基本菜盤

1樓及2樓都有自助吧,飲料、白飯、冰淇淋、霜淇淋通通自取吃到飽,兩層樓自助區的品項不太一樣,可以都自由取用;養鍋的菜盤份量不少,根莖葉類的五行蔬果再加上少數火鍋料,必須分兩次下鍋才煮的完,如果不愛菜盤的人,也可以免費換肉盤。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲龍蝦鍋868元+羊肩肉128元+楊枝甘露湯底。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲楊枝甘露湯頭有芒果及牛奶加持,涮煮蔬菜後多了天然果酸與牛奶香氣,味道很讚。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲羊肩肉,一大盤份量不少,堆成一座肉肉山加購價只要128元很超值。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲龍蝦鍋的海鮮盤超豐盛,一整隻青龍、加上蛤蜊、鮮蚵、還有甜蝦、鯛魚、鮭魚、鮑魚,7種海味一次滿足。

龍蝦鍋868元+羊肩肉128元+楊枝甘露湯底

楊枝甘露湯底以牛奶為基底,加上芒果還有QQ的蒟蒻小花,酸酸甜甜的滋味喝起來很清爽,還撈的到大塊芒果果肉,芒果控一定會愛上;羊肩肉一大盤份量不少,感軟嫩帶點咬勁,肉汁的甜味與楊枝甘露湯頭融合在一起,帶有淡淡的芒果香氣特別甘甜好吃;龍蝦肉質相當結實飽滿,Q脆彈牙,鮮甜的海味與楊枝甘露酸甜滋味融合一起,也還蠻好吃的。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲日常小海陸468元+提拉米蘇湯底,有海鮮7選3+肉肉4選1,這樣豐盛的組合平日午餐468元/晚餐及假日588元,非常超值。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲提拉米蘇湯底是以牛奶為基底,會附上可可粉讓客人DIY撒上去,畫面很療癒,像真的提拉米蘇。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲ 肉肉4選1我們選了手切嫩雞柳,去骨土雞腿切成長條狀,雞柳肉汁原本就甜,加上提拉米蘇牛奶加持,口感特別軟嫩好吃。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲小海鮮7選3,我們選了藍花蟹+潮鯛魚+南美白蝦,份量十足很有誠意。

日常小海陸468元+提拉米蘇湯底

提拉米蘇湯底也是以牛奶為基底,會附上可可粉讓客人DIY撒上去,這個提拉米蘇鍋香甜的滋味超特別,養鍋真是把火鍋口味發揮到極致;肉品選擇手切嫩雞柳是去骨土雞腿切成長條狀,湯底加持後,口感特別軟嫩,可可風味帶有奶香;海鮮選了藍花蟹+潮鯛魚+南美白蝦,下鍋煮後有巧克力的香甜,尤其是鯛魚跟白蝦小朋友超愛,鹹甜滋味非常奇妙。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

▲▼店家菜單,套餐吃不夠還有單點區可以加點。

▲▼「養鍋石頭涮涮鍋」有楊枝甘露、提拉米蘇湯底太酷了,台中高CP值火鍋附自助吧吃到飽,寵物友善好停車更加分。(圖/商妮吃喝遊樂授權提供)

整體評論

養鍋從逢甲店我們吃過就喜歡,這次到黎明店用餐依然有水準。吃到台中首見的楊枝甘露及提拉米蘇火鍋,真的很特別,尤其是楊枝甘露鍋非常清爽好吃,我個人很喜歡,大推,好吃的湯頭加上新鮮海味以及大肉盤,還有自助吧吃到飽整個超豐盛CP值很高,難怪Google評論超過千則好評高達4.7星,喜歡吃火鍋的朋友,這一家養鍋值得收入口袋名單。

養鍋石頭涮涮鍋南屯黎明店

地址:台中市南屯區干城街309號
聯絡電話:(04)2250-0586
營業時間:平日1130~1430、1700~2230;假日1100~2230

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