文、圖／商妮吃喝遊樂
菇類魔人快來！位於台中的這家「這都有炸物」主打親自種菇且每天新鮮採收、產地直送，重點是價格超親民，讓饕客們花小錢即可享居酒屋般的炸物天堂。近期還開啟台中先例，推出菇菇全家餐，不到200元的價格卻可以輕鬆擁有8種菇類的「菇菇山」，外酥內多汁，不但滿足口腹之慾，更是一場視覺享受。
多達20種菇類任你挑！台中「這都有炸物」
「這都有炸物」位在北屯區興安路上，介於崇德二路與平興街中間，導航輸入這都有興安總店就找得到。沒有內用空間以外帶為主，炸物食材排列整齊，用玻璃櫃罩著看起來很乾淨，要點什麼食材跟老闆說不必自己拿，比較衛生。
跟其他炸物店最大不同是有很多菇類品項，老闆家是埔里菇農，每天新鮮採收產地直送，一共有20多種菇類可以酥炸，菜單中固定有香菇、白精靈菇、秀珍菇、杏鮑菇、金針菇、珊瑚菇、洋菇這7種，可以單點一份35元，很多內行客人都是直接點綜合菇一次吃到5種菇類只要50元。
除了一般炸物店會有的食材，這裡還有很多炸蔬菜我們吃過都覺得不錯，像是木耳、茄子、高麗菜、櫛瓜、青椒、四季豆、青花椰菜，真的隨便點都好吃，尤其最推炸木耳跟炸綜合菇。
▲多達20種菇類任你挑選。
▲脆皮木耳35元（左）、綜合菇50元（右）。
裝滿只要199元！全家菇菇桶超佛心
菇菇全家桶的內容超多，所有菇類包括香菇、白精靈菇、秀珍菇、杏鮑菇、金針菇、珊瑚菇、洋菇，再加上木耳及蝦片、九層塔，看著老闆將兩大盆炸物倒入菇菇全家桶，整個裝滿滿只要199元，真的太佛心。所有炸物有脫油很乾爽，拿回家依然能吃到外酥內多汁的風味。
▲炸物確實脫油乾爽不油膩。
花小錢享受極致炸物天堂
「這都有炸物」的份量真的很多，搭配啤酒很對味，花小錢就能在家享受居酒屋一樣的美味。一大桶裝滿滿，光是看就覺得很過癮，愛吃菇的朋友點一桶全家一起分享，大人小孩都喜歡。
▲菇菇全家桶199元。
倒出來堆成一座菇菇山，8種綜合菇及脆皮木耳、蝦片、九層塔還有蒜片提味，整個視覺味覺大滿足。自家種植的香菇每天產地直送非常新鮮，再加上特調的粉漿酥炸把香菇水份鎖住，外酥內嫩還帶有Q度超好吃的！即使冷掉也依然乾爽不油膩，真的很厲害。
「香菇、杏鮑菇」都很讚，因為新鮮所以吃的到QQ嫩嫩的口感，越咬越出汁，而且味道蠻甜的。「金針菇」非常酥脆好吃，百吃不厭；「白精靈菇」在炸物店比較少見，炸過後外酥內嫩保有水分，吃的出新鮮度；「袖珍菇、珊瑚菇」口感都很棒，特別愛他們家的麵衣，炸到剛剛好的熟度，撒上椒鹽整個鹹香回甘很好吃。
個人獨享推薦點綜合菇，滿滿一大盤堆成小山，這樣只要50元CP值超高，真的無敵超值難怪網友大推。
再來是「海鮮拼盤」，內容有竹莢魚3片＋府城蝦捲3條＋炸牡蠣3顆＋彩色蝦片，整個份量十足。菜單中有單點海蝦價格，喜歡吃炸海鮮的朋友推薦直接點拼盤比較超值。「竹筴魚」是季節限定，炸功相當不錯，乾乾爽爽完全不油膩，酥炸後鎖住水份外酥內嫩又多汁，咬開來肉質非常嫩，味道滿甜的，尤其是香酥麵衣撒上椒鹽粉，鹹香回甘。
▲海鮮拼盤299元。
台南有名的「蝦捲」在這裡也吃的到，酥炸後味道很香，蝦捲不會乾柴，咬開來還很有水份，又Q又嫩的蝦捲味道香甜好好吃，加碗白飯就是完美蝦捲便當。「炸牡蠣」我個人最喜歡，完全是居酒屋的菜色，炸到剛剛好外酥內嫩又多汁，新鮮牡蠣肉質飽滿，鮮甜的海味真的是一級棒。
▲海鮮拼盤有附上彩色蝦片，酥脆口感很涮嘴。
這裡的「高麗菜」炸過後再加上蒜片整個非常香，爽脆的口感很像大鍋熱炒的高麗菜，高麗菜本身就甜，加上椒鹽粉調味很好吃，推薦必點；而一般炸物店少有的「脆皮木耳」，炸過後整個膨脹中空，酥脆的口感吃起來很像餅乾，越咬越香真的很涮嘴，沒吃過的朋友一定要試試。
▲高麗菜30元。
▲脆皮木耳35元。
「炸珊瑚菇」還是第一次吃到，口感剛開始很酥脆，接著越咬越出汁，味道蠻甜的，以前只吃過火鍋水煮珊瑚菇，沒想到炸珊瑚菇這麼好吃，大推；再來是「椒鹽洋菇」，它的水分比較多，口感也比較Q一些，小小一顆裹上酥漿麵衣，灑點椒鹽粉特別香，一口接一口停不下。
「這都有的炸物」真的是很有水準，份量多又便宜，而且乾爽不油膩回到家再吃依然能吃到香酥口感。不僅炸海鮮好吃，炸蔬菜也很讚，尤其是綜合菇最超值，個人獨享點一份50元就能吃到一大盤5種菇類，多人分享推薦點全家桶，一次吃到7種菇類、木耳還有蝦片，大人小孩都喜歡。愛吃炸菇菇的朋友，這家便宜又好吃，一定要收入口袋名單。
▲珊瑚菇35元。
▲椒鹽洋菇35元。
「這都有炸物」菜單
這都有炸物菜單上炸物品項很多，將近有50種，價位不貴幾乎都是10元～35元的價格，最招牌的就是菇類炸物，只要35元就有一大包很超值，如果公司團體大量訂購，也可以提前電話預約，有外送服務。另外海鮮拼盤也很厲害，炸牡蠣、炸竹筴魚、炸府城蝦捲，再加上炸蝦片，一整組比在居酒屋還要划算。
這都有炸物
地址：台中市北屯區興安路二段43-1號
電話：09－89032－039
營業時間：1530～2230、周日公休
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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