肥美鮮蚵+焢肉棉被蓋在飯上!中和浮誇美食 一大口飽嘴奢華海陸

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▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

▲新北中和區沒有招牌的低調小店,暗藏浮誇海陸蓋飯。

撰文攝影/民宿女王芽月、整理/實習記者劉子綺

一半鋪滿飽滿鮮蚵,另一半蓋上浮誇焢肉棉被!中和這間「揚小食堂」,低調的小店面,沒想到驚喜連連,多種隱藏版好料給你視覺上的震撼,奢華海陸組合蓋在飯上究竟誰能不愛,雙蛋鮮蚵牛魯飯吸睛上桌,生蛋黃拌著熱白飯,連著鮮蚵牛魯肉一口塞進嘴中,這邪惡指數已破表無法測量。

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▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

▲內用只有吧台區少少的座位。

內用位子少,想吃先預約

店家內用的位子真的很少,人人都是吧台的貴賓,可以直接看到師傅們正在準備餐點的樣子,沒有預約座位,沒有保留餐點,想吃建議早點來,如果客滿就先在外面寫好單子,有位子了,工作人員就會請客人入座。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

▲涼拌小菜超推「胡麻過貓」,醬汁調的很剛好,清爽開胃。

胡麻過貓(60元)

很多人都推這一道涼拌小菜,比較沒那麼稠的胡麻醬,更好巴覆著過貓的莖葉,不得不說,這個過貓處理的非常好,我們一咀嚼之後才發現那個過貓怎麼這麼嫩,完全不會有乾硬、刮舌的問題,非常涮嘴好吃。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

▲雙蛋鮮蚵牛魯飯,肥美鮮蚵+醬燒牛魯肉好下飯。

雙蛋鮮蚵牛魯飯(200元)

巨無霸蚵仔舖滿滿的畫面也太療癒,魯肉的部分很好吃,應該是有加了壽喜燒醬下去煮,牛肉片也好好吃不會過硬,一定要趁熱把月見蛋給戳破,讓那蛋液伴隨著熱白飯+蚵仔一起吃下去太過癮。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

▲▼豬棉被蚵魯飯(豪華版),鮮蚵的肥美已經夠吸睛,沒想到另一邊直接霸氣蓋上焢肉棉被浮誇爆表。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

豬棉被蚵魯飯(豪華版250元)

蚵仔魯肉飯上面再放一大塊焢肉,再加上鮭魚卵跟生蛋黃,還有一塊豆干,這一碗的吸睛度是真的很高,那肥美飽滿的蚵仔實在是有夠美,讓人好有食慾,焢肉的部分也是很誇張厲害,軟嫩程度用湯匙一壓就切下去,而醬油甜甜的滋味嚐起來非常迷人,是非常道地的南部口味。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

▲▼隨意煮,說出想吃的食材,師傅直接客製化專屬湯麵。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

隨意煮(客製化350元)

不知道要點什麼,什麼都想吃的時候,推薦來一份隨意煮,就是把想吃的食材跟師傅說,這個會是以湯麵的形式呈現出來,當天就選了要以蝦子為主題的蝦子米粉湯,沒想到一上來超大一碗,有好多隻大白蝦再配上蛤蜊,湯頭實在有夠鮮甜好喝,相當的令人著迷。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

▲▼店家菜單,多種隱藏版吸睛美食。

▲▼中和浮誇美食「揚 小食堂」,主推邪惡的海陸蓋飯,雙蛋鮮蚵牛魯飯、豬棉被蚵魯飯一上桌就給人視覺上的震撼。(圖/民宿女王芽月授權提供)

揚 小食堂

地址:新北市中和區新生街19號
聯絡電話:(09)8738-9209
營業時間:1130~1400;1700~2030(公休日請洽店家官網查詢)

*部落客《民宿女王芽月》現有經營:粉絲團部落格

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