▲看似簡單的古早味麵茶冰，竟然能組合出讓人驚艷的美味，鹿港老街這間《東華素食麵茶》給你不一樣的傳統古早味。
撰文攝影／周花花、整理／實習記者劉子綺
鹿港滿街的麵茶店你最愛哪一間？這間高人氣《東華素食麵茶》復古感裝潢和老街風格融為一體，冬天走在街上，可以看見人人用湯匙攪拌著一杯熱呼呼的麵茶，不過現在正值炎炎夏日，吃一碗沁涼的麵茶冰加仙草解暑會更應景，特別是有堅果香的麵茶粉和仙草一吃驚豔超合拍，還杏仁茶也好夯，記得點上一杯嚐鮮。
▲▼很有年代感的古色古香裝潢，客人都坐在路邊座位區享用麵茶。
《東華素食麵茶》位置環境
鹿港麵茶店很多，其中知名的《東華素食麵茶》地址位在鹿港鎮中山路上，也就是鹿港老街那條，緊鄰著鹿港天后宮，古色古香的裝潢看來，內用座位區其實就是路邊座位，店裡面是沒有開放入內參觀的，廁所也只能到鹿港天后宮的公廁使用。
▲遵循古法製作，講究天然無化學添加。
植物油製作，素食者也能輕鬆享用
《東華素食麵茶》遵循古法製作，不使用額外化學添加物，原本傳統麵茶需要用豬油來炒，但老闆經過研發，改良植物油製作的版本，讓素食者也能輕鬆品嚐鹿港美食。招牌當然就是麵茶、麵茶冰，從麵茶延伸出來的產品，還有麵茶鮮奶、麵茶咖啡、麵茶拿鐵、麵茶杏仁，杏仁茶也是很多網友推薦的必點產品。
▲▼麵茶冰，成分為麵粉、糖、素食油、芝麻、杏仁片，麵茶炒得非常香，光是鼻子湊近一聞，就能嗅到清新堅果香氣，不會太高的甜度，和剉冰、仙草的組合更是出奇合拍。
麵茶剉冰50元
麵茶剉冰比想像中大碗，建議兩個人合吃一碗差不多，還能留點胃品嚐更多鹿港美食，內容物組合相當簡單，以剉冰為基底，加上麵茶粉、嫩仙草，看似簡單卻能激發出讓我驚豔的美味，一口吃下甜香層次瞬間在口中爆發，香甜到會讓人一口接一口的吃，厲害的是居然完全不會膩。
▲滑口的杏仁茶也是店內熱門的品項。
杏仁茶30元
《東華素食麵茶》杏仁茶應該也沒有額外添加物，所以風味還蠻天然的，只是杏仁香氣並不是那麼濃郁，第一口喝下還有點不習慣，但仍屬順口好喝的杏仁茶，喜歡喝杏仁茶的人不妨點一杯來試試。
▲▼店家菜單，除了招牌麵茶、麵茶冰，還有多種從麵茶延伸的產品。
東華素食麵茶
地址：彰化縣鹿港鎮中山路409號
聯絡電話：（04）－7760229
營業時間：1000～1900
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