▲漢來海港「美牛狂歡節」提供美國肋眼吃到飽。（圖／漢來美食提供）
記者黃士原／台北報導
喜歡美國牛肉的朋友看過來！漢來美食7月配合美國國慶的節日氛圍，與美國肉類出口協會攜手合作，自7月4日至8月4日推出「美牛狂歡節」，漢來美食旗下餐廳「漢來海港」推出期間限定菜色，活動期間漢來海港餐廳推出爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司和匈牙利牛肉湯，美味美國牛肉無限吃到飽。
▲漢來海港「牛肉握壽司」以噴槍大火炙燒，將美牛獨特的油脂香氣滲入壽司飯內。（圖／漢來美食提供）
「美牛狂歡節」活動期間漢來海港餐廳推出4款主題菜色：爐烤肋眼、BBQ牛小排、牛肉握壽司和匈牙利牛肉湯；「爐烤肋眼」是招牌現切牛排 Roast Beef，嚴選優質美國肋眼，採爐烤方式牢牢鎖住鮮美肉汁，呈現外焦裡嫩的口感；「BBQ牛小排」使用主廚秘製BBQ烤肉醬搭配鮮嫩多汁美國牛小排；「牛肉握壽司」以噴槍大火炙燒，將美牛獨特的油脂香氣滲入壽司飯內；「匈牙利牛肉湯」以牛肉、新鮮蔬果和香料熬煮，悶燉入味的香氣，讓人一口接一口。
▲焰牛排館「碳烤紐約客搭半隻澳洲龍蝦」海陸雙享受。（圖／漢來美食提供）
而位於漢來大飯店的焰‧牛排館則精選4款Prime級美國牛肉套餐，有雙人分享頂級美國帶骨肋眼(30oz)、碳烤紐約客(100g)搭半隻澳洲龍蝦、雙人肋眼牛排(16oz)、無骨牛小排(6oz)，道道都讓嗜肉主義者大飽口福。「雙人分享頂級美國帶骨肋眼」以果木香燻炙與高溫爐烤，完美呈現出大盎司牛排的多汁、鮮嫩，30oz大份量，非常適合3至4人一起享用。
▲焰牛排館推出30盎司大份量的「雙人分享頂級美國帶骨肋眼。（圖／漢來美食提供）
「碳烤紐約客搭半隻澳洲龍蝦」使用油脂含量介於肋眼與菲力之間的美國紐約客，肉質飽滿厚實，用炙烤的方式展現出美牛獨特的香氣與口感；「雙人肋眼牛排」碳烤牛排結合格瑪蘭威士忌焰燒，提升視覺與味覺；「焰無骨牛小排」則用特制燒烤醬汁醃烤，讓牛小排呈現出恰到好處的粉紅色澤。
▲森川丼丼提供生熟食丼、沙拉、生魚片、壽司、烤物及手捲等品項。（圖／森川丼丼提供）
另外，「浮誇系」人氣日本料理店「森川丼丼」7月1日在鼓山區開設最新的「高雄巨蛋」分店，而且為了炎熱天氣而頓失胃口的饕客們打造出「中華川麻辣」系列新品，慶祝新品上市，自7月10日起到7月19日的10天內，只要購買全新「中華川麻辣」系列任一餐點，宵夜時段就加贈免費生啤一杯；而來店消費滿600元，更是直接霸氣請你吃中華川麻辣牛/豬丼一份。
▲「森川丼丼」巨大野鰻握壽司 。（圖／森川丼丼提供）
全新的「中華川麻辣」系列新品，包含單點的中華川麻搪揚雞、中華川麻手羽先搪揚，以及丼飯系列的中華川麻辣牛/豚丼、中華川麻搪揚雞丼之外，更有將川麻、原味兩種口味的雞翅作為主角，並與丼飯搭配的全新創意料理「雙味插翅難飛丼」。
▲「排山倒海丼」選用帶鮮美油花的1855美國特級安格斯牛小排，再附上滿滿一壺的「鮭魚卵神燈」。（圖／森川丼丼提供）
▲「浮誇系」日本料理店「森川丼丼」7月1日在鼓山區開設最新的「高雄巨蛋」分店，而且為了炎熱天氣而頓失胃口的饕客們打造出「中華川麻辣」系列新品。（圖／森川丼丼提供）
而除了全新「中華川麻辣」系列，森川丼丼原有的浮誇系菜單也依然饕客之間好評不斷，例如全台首創的「巨大野鰻握壽司」，就超出常人對握壽司的想像，不是只給一片鰻魚肉，而是直接使用一整尾鰻魚；「森川海景丼」也是許多老顧客必點品項，包含鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚卵、天使紅蝦、花枝、干貝、星鰻、蟹味絲、蟹膏、龍蝦沙拉、鮭魚卵等12種生猛海鮮在裡頭；而「排山倒海丼」選用帶鮮美油花的1855美國特級安格斯牛小排，鋪在鋪滿蔥花的白飯上，再附上滿滿一壺的「鮭魚卵神燈」，直接在丼飯上淋好淋滿。
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