阿堂鹹粥又漲價了!一碗魚肚鹹粥要價300元 網友:無法接受


記者黃士原/台北報導

台南「阿堂鹹粥」魚肚、魚皮鹹粥去年9月起漲價成260元引發話題,近日有網友前往用餐,發現「阿堂鹹粥」更改用餐模式,想吃魚皮粥或魚肚粥,就是先點一碗綜合粥180元再加魚肚120元,等於一碗魚肚粥變相漲價到300元,較之前的260元漲了40元,讓網友無法接受的說「再見了阿堂」。

▲阿堂鹹粥一碗魚肚粥價300元。(圖/Viviyu小世界提供)

網友在PTT上貼文表示,日前想吃碗平常吃的魚皮鹹粥,但到了 「阿堂鹹粥」發現菜單不太一樣,魚皮粥、魚肚粥那幾款最貴的都拿掉了,點餐方式改成點一碗粥底再另外加想要的吃的料,例如想吃魚皮粥或魚肚粥,就是變成點一碗綜合粥180元外加魚肚120元,等於一碗300元。網友也去查詢,之前粥底綜合粥是160元,現在漲到180元,想吃魚肚粥就得點漲了價的綜合粥外加材料,總計300元,這漲價頻率跟幅度,對於身為長期台南支持者來說已經無法接受了。

阿堂鹹粥臉書粉絲頁在7月3日也公告,7月5日起開始調整價位及營業時間,在貼出的菜單中就如網友所說,魚皮加鹹粥、魚肚加鹹粥被拿掉了,而土魠鹹粥、虱目鹹粥及綜合粥從160元漲到180元,魚皮湯及煎魚腸從110元漲到120元。

▲老闆張春堂表示他們的鹹粥都用料實實在在不偷工減料。(圖/記者林悅翻攝)

去年漲價時,阿堂鹹粥的二代老闆張春堂曾出面受訪指出,他不在乎被評幾顆星,要怎麼評價都沒關係,他們有70年歷史,從他父親、他及兒子,都用料實實在在不偷工減料,因虱目魚、蚵仔成本提高很多,蚵仔一斤200多元,且他們的鹹粥很大一碗,一個人可能吃不完,老台南人就是這麼吃,外客要來吃一些「湯湯水水」的他沒有,偷工減料的他不會做,只會實實在在地做。

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