台南最新極簡風「荼蘼酒吧」！汲飲葡萄酒享深夜微醺　還有米街特調

▲台南最新酒吧「荼蘼Bar TO ME」。（圖／記者蔡玟君攝）

記者蔡玟君／台南報導

台南又多了一間特色酒吧！位於新美街內，甫於今年2月才開幕的「荼蘼Bar TO ME」，主打極簡風格、能品味現拉汲飲葡萄酒，即使不喝酒，也提供特色無酒精特調，且下午4點開始營業到深夜，讓旅客能輕鬆享受微醺時光。

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▲▼荼蘼Bar TO ME主打汲飲葡萄酒。（圖／記者蔡玟君攝）

「荼蘼BAR TO ME」是新美街上唯一主打葡萄酒的酒吧，負責人想提倡「汲飲概念」，因此直接從國外各特色酒莊進口桶裝紅白酒，且是100%可回收的真空汲飲桶，開桶之後，特殊的真空技術使每一杯酒都像剛開瓶一樣新鮮，目前紅白酒主要從義大利進口，也喝得到紐西蘭、澳洲、法國、西班牙等酒莊直送的葡萄酒，不定期更換酒單，同時也有精釀啤酒選擇。

▲無酒精的台南米街特調。（圖／記者蔡玟君攝）

不喝酒的客人，店內也提供無酒精特調，如「台南米街特調」，名字取自新美街舊名「米街」，店家以台南古早味的阿婆水結合梅子綠，最後加上麵茶泡泡點綴，喝起來酸甜又復古。

▲酒吧外觀。（圖／記者蔡玟君攝）

店內空間則走極簡風格，屏除刻板印象中的酒吧台，僅設有兩側靠牆座位，讓客人點上一杯酒就能輕鬆靠牆而坐，搭配輕鬆音樂與牆面投放的影片，營造簡單放鬆氛圍，成為台南夜晚放鬆微醺新去處。

▲台南晶英酒店獨家微醺巴士2.0在這個夏天再次回歸。（圖／記者蔡玟君攝）

而台南晶英酒店則在今年夏天推出「微醺巴士2.0」，在7、8月期間規劃8場次、2條微醺跑吧路線，讓旅客搭上雙層巴士穿梭台南市區，一晚尋訪7間在地知名酒吧，並喝得到7杯獨家款特色調酒，活動從7月7日開跑，即日起開放預訂，即使非住客也能參加。

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