文、圖／萍子
期間限定66天！充滿設計美學的玻璃屋咖啡廳佇立在台北內湖區巷弄裡，經過就能感受到它的搶眼，這是建築品牌「義泰建設」與產品設計師「深澤直人」的聯合企劃「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE 」，邀請大家走進玻璃屋，挑選一張經典設計椅，接著來一杯質感手沖咖啡，親自體驗美學設計的獨特魅力。
搶眼玻璃盒佇立內湖區
深澤直人 X VWI Coffee House位於內湖新富街與行善路一帶，抵達到現場，周邊都是新開發的內湖建案，週邊機能不是很便捷，這間獨棟曲線的玻璃盒，隱藏在內湖區巷弄內，非常搶眼，搭配近期流性的荒野風植栽，座落內湖整片綠坡環繞，非常有特色，看到這建築，聯想到台北信義區蘋果旗艦店建築外觀，造型充滿設計感，現代風建築，很美。
限定66天，想來要把握
這棟期間限定的咖啡館，期間限定66天，由義泰建設特邀世界咖啡沖煮冠軍王策與設計團隊築內國際聯手合作，在日本設計大師深澤直人企劃監製下，雕琢出如同珠寶盒般唯美的全直覺式美學設計體驗空間。
透過空間、傢俱以及咖啡體驗設計
這裡不是預售屋接待中心，而是忠泰集團旗下全新建築品牌「義泰建設」與深澤直人聯合企劃的行動策展「深澤直人 ╳ VWI COFFEE HOUSE 」，透過空間、傢俱和咖啡，邀請人們親臨現場體驗大師的直覺式設計與無造作的魅力，搭配忠泰建設與旗下品牌建案，複合式經營的一種形式，不只吸引網美朝聖打卡，更多了一種話題性。
玻璃屋設計概念
空間特別採用清水模質感建材、玻璃與木質等乾淨清晰的材料，透過單一材質的極大化，賦予空間純淨無垢的感受，以清水模、木料、玻璃和象徵水的咖啡，打造「城市中的珠寶盒」，更身歷其境深澤直人「無造作」的空間魅力，整個曲線造型，非常有流線感，大片玻璃窗，透光且採光俱佳，隨處可見的圓角設計，帶有水的流動感，既致敬深澤式設計的曲線元素，也呼應咖啡液態意象。
▲一旁用曲線長廊，延伸到一旁建案，整個可串聯相通，咖啡廳與建案的結合。
大片落地窗設計的透明內用空間
店內空間不大，僅只有兩張雙人座位，一張共享圓桌，以及角落一張雙人高腳椅位置，還有吧檯前方位置，就沒了，想要有位置，就只能早來，或是當幸運兒，碰碰運氣，挑高空間與木柱比例是細膩微調出的優美舒適，入內除了可體驗美感空間、經典質感單椅，還可享用職人手沖咖啡。
體驗經典設計椅的質感
深澤直人經典設計椅綻放出沉穩氣質，包括 Maruni的Hiroshima Chair 、Magis的Déjà-vu Chair、Emeco的Za，常聽到的設計傢俱，或常在雜誌上看過，卻沒機會坐過的經典設計椅，在深澤直人 X VWI COFFEE HOUSE都能親自體驗。
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設計椅細節探索
坐在深澤直人所設計的經典Hiroshima Lounge Chair，一面享用咖啡，好美好。這款Hiroshima系列是深澤直人致敬丹麥大師Hans J. Wegner「The Chair」的單椅作品，結合其直覺式的減法設計，賦予嶄新的詮釋。廣島椅聚焦於曲木與榫接的工藝，面狀曲線讓背部超服貼與支撐，完整體現深澤直人設計細節。
VWI COFFEE HOUSE手沖咖啡
VWI COFFEE HOUSE在此販售手沖咖啡，水泥灰色調結合金屬質感的檯面，一旁陳設咖啡聞香區與結帳區，可先咖啡聞香，再來選擇自己喜愛的咖啡豆風味，這裡只有手沖單品咖啡，沒有拿鐵等其他選擇，結帳不能付現金，只能用刷卡或Line pay，不是很方便。
手沖咖啡製作過程
咖啡師精準掌握了VWI最核心的手沖祕密，專注於重量、溫度、研磨度、到沖煮水柱與時間，如同現地創作般的劇場儀式過程。近距離可見雙手手沖咖啡過程，店內招牌作法。咖啡人員安靜專注的為你手沖一杯好喝咖啡，從研磨咖啡豆到沖煮再到送上桌，如同一場劇場儀式般進行著，等著享用。
▲冷萃咖啡（220元），採用玻璃瓶裝有質感。
限量豆奇洛索Chiroso（380元）
限量豆380元，奇洛索Chiroso，是哥倫比亞考卡省，咖啡產地認證產區，這品種曾兩度拿下超凡杯冠軍，風味不亞於知名的藝妓、卡杜拉等品種，以水洗處理，這款走果香風味為基底，帶點酸的層次，有草莓與荔枝、白葡萄酸質、可爾必思尾韻，充滿絲綢般口感，非常有層次。
深澤直人 X VWI Coffee House菜單
深澤直人 X VWI Coffee House
地址：114台北市內湖區新豐街7號（台北市內湖區新富街、行善路281巷交叉口）
營業時間：1100～1700（到2023／7／16）
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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