菇菇魔人先收藏!199元「炸菇山」太划算 口感鮮甜越咬越出汁

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▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

菇類魔人快來!位於台中的這家「這都有炸物」主打親自種菇且每天新鮮採收、產地直送,重點是價格超親民,讓饕客們花小錢即可享居酒屋般的炸物天堂。近期還開啟台中先例,推出菇菇全家餐,不到200元的價格卻可以輕鬆擁有8種菇類的「菇菇山」,外酥內多汁,不但滿足口腹之慾,更是一場視覺享受。

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多達20種菇類任你挑!台中「這都有炸物」

「這都有炸物」位在北屯區興安路上,介於崇德二路與平興街中間,導航輸入這都有興安總店就找得到。沒有內用空間以外帶為主,炸物食材排列整齊,用玻璃櫃罩著看起來很乾淨,要點什麼食材跟老闆說不必自己拿,比較衛生。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

跟其他炸物店最大不同是有很多菇類品項,老闆家是埔里菇農,每天新鮮採收產地直送,一共有20多種菇類可以酥炸,菜單中固定有香菇、白精靈菇、秀珍菇、杏鮑菇、金針菇、珊瑚菇、洋菇這7種,可以單點一份35元,很多內行客人都是直接點綜合菇一次吃到5種菇類只要50元。

除了一般炸物店會有的食材,這裡還有很多炸蔬菜我們吃過都覺得不錯,像是木耳、茄子、高麗菜、櫛瓜、青椒、四季豆、青花椰菜,真的隨便點都好吃,尤其最推炸木耳跟炸綜合菇。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲多達20種菇類任你挑選。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲脆皮木耳35元(左)、綜合菇50元(右)。

裝滿只要199元!全家菇菇桶超佛心

菇菇全家桶的內容超多,所有菇類包括香菇、白精靈菇、秀珍菇、杏鮑菇、金針菇、珊瑚菇、洋菇,再加上木耳及蝦片、九層塔,看著老闆將兩大盆炸物倒入菇菇全家桶,整個裝滿滿只要199元,真的太佛心。所有炸物有脫油很乾爽,拿回家依然能吃到外酥內多汁的風味。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲炸物確實脫油乾爽不油膩。

花小錢享受極致炸物天堂

「這都有炸物」的份量真的很多,搭配啤酒很對味,花小錢就能在家享受居酒屋一樣的美味。一大桶裝滿滿,光是看就覺得很過癮,愛吃菇的朋友點一桶全家一起分享,大人小孩都喜歡。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲菇菇全家桶199元。

倒出來堆成一座菇菇山,8種綜合菇及脆皮木耳、蝦片、九層塔還有蒜片提味,整個視覺味覺大滿足。自家種植的香菇每天產地直送非常新鮮,再加上特調的粉漿酥炸把香菇水份鎖住,外酥內嫩還帶有Q度超好吃的!即使冷掉也依然乾爽不油膩,真的很厲害。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

「香菇、杏鮑菇」都很讚,因為新鮮所以吃的到QQ嫩嫩的口感,越咬越出汁,而且味道蠻甜的。「金針菇」非常酥脆好吃,百吃不厭;「白精靈菇」在炸物店比較少見,炸過後外酥內嫩保有水分,吃的出新鮮度;「袖珍菇、珊瑚菇」口感都很棒,特別愛他們家的麵衣,炸到剛剛好的熟度,撒上椒鹽整個鹹香回甘很好吃。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

個人獨享推薦點綜合菇,滿滿一大盤堆成小山,這樣只要50元CP值超高,真的無敵超值難怪網友大推。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

再來是「海鮮拼盤」,內容有竹莢魚3片+府城蝦捲3條+炸牡蠣3顆+彩色蝦片,整個份量十足。菜單中有單點海蝦價格,喜歡吃炸海鮮的朋友推薦直接點拼盤比較超值。「竹筴魚」是季節限定,炸功相當不錯,乾乾爽爽完全不油膩,酥炸後鎖住水份外酥內嫩又多汁,咬開來肉質非常嫩,味道滿甜的,尤其是香酥麵衣撒上椒鹽粉,鹹香回甘。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲海鮮拼盤299元。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

台南有名的「蝦捲」在這裡也吃的到,酥炸後味道很香,蝦捲不會乾柴,咬開來還很有水份,又Q又嫩的蝦捲味道香甜好好吃,加碗白飯就是完美蝦捲便當。「炸牡蠣」我個人最喜歡,完全是居酒屋的菜色,炸到剛剛好外酥內嫩又多汁,新鮮牡蠣肉質飽滿,鮮甜的海味真的是一級棒。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲海鮮拼盤有附上彩色蝦片,酥脆口感很涮嘴。

這裡的「高麗菜」炸過後再加上蒜片整個非常香,爽脆的口感很像大鍋熱炒的高麗菜,高麗菜本身就甜,加上椒鹽粉調味很好吃,推薦必點;而一般炸物店少有的「脆皮木耳」,炸過後整個膨脹中空,酥脆的口感吃起來很像餅乾,越咬越香真的很涮嘴,沒吃過的朋友一定要試試。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲高麗菜30元。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲脆皮木耳35元。

「炸珊瑚菇」還是第一次吃到,口感剛開始很酥脆,接著越咬越出汁,味道蠻甜的,以前只吃過火鍋水煮珊瑚菇,沒想到炸珊瑚菇這麼好吃,大推;再來是「椒鹽洋菇」,它的水分比較多,口感也比較Q一些,小小一顆裹上酥漿麵衣,灑點椒鹽粉特別香,一口接一口停不下。

「這都有的炸物」真的是很有水準,份量多又便宜,而且乾爽不油膩回到家再吃依然能吃到香酥口感。不僅炸海鮮好吃,炸蔬菜也很讚,尤其是綜合菇最超值,個人獨享點一份50元就能吃到一大盤5種菇類,多人分享推薦點全家桶,一次吃到7種菇類、木耳還有蝦片,大人小孩都喜歡。愛吃炸菇菇的朋友,這家便宜又好吃,一定要收入口袋名單。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲珊瑚菇35元。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲椒鹽洋菇35元。

「這都有炸物」菜單

這都有炸物菜單上炸物品項很多,將近有50種,價位不貴幾乎都是10元~35元的價格,最招牌的就是菇類炸物,只要35元就有一大包很超值,如果公司團體大量訂購,也可以提前電話預約,有外送服務。另外海鮮拼盤也很厲害,炸牡蠣、炸竹筴魚、炸府城蝦捲,再加上炸蝦片,一整組比在居酒屋還要划算。

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼台中「這都有炸物」。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這都有炸物

地址:台中市北屯區興安路二段43-1號
電話:09-89032-039
營業時間:1530~2230、周日公休

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