文、圖／虎麗笑嗨嗨
夜生活新指標，越夜越精彩！這間位於高雄承億酒店27樓的酒吧「BAR KAO」，擁有萬眾矚目的360度高空環景，是市區最接近星空的熱門景點，提供創意義式料理且搭配絕美港灣夜景，讓你我度過浪漫時分！此外，營業時間也拉得很長，一路持續到凌晨4點，包你玩得盡興，想要和朋友聚餐小酌就來這！
2人套餐
▲2人套餐2480元（不含調酒，酒品須另外加點）
來到BAR KAO不只能小酌放鬆，還有豐富的餐點料理可享用，第一次來不曉得該點什麼或有選擇困難的話，推薦直接來一份「2人套餐」，另外也有4人套餐可選，再加點白酒、紅酒、調酒一起品嚐更過癮。
2人套餐料理：
地中海玫瑰蟹肉塔
特選小農季節沙拉
北海道生食干貝佐白玉濃湯
義式豬腳派佐黑蒜醬汁
主廚特製義大利麵
主餐3選1：香煎熟成櫻桃鴨胸／雲林究好豬菲力佐獵人式燉栗子／香煎季節鮮魚附白酒奶油魚子醬
自製吉拿棒＆巧克力榛果沾醬
▲地中海玫瑰蟹肉塔吃起來鮮香，帶有辣味番茄醬融合美乃滋的鹹甜酸辣感，加上脆脆餅乾特別唰嘴。
▲特選小農季節沙拉有多種新鮮蔬果，有吃到脆脆的鳳梨心，加上鳳梨油醋醬酸甜開胃。
▲北海道生食干貝佐白玉濃湯綿密滑順，滋味清甜，可以吃到炸藜麥帶來的咬感。
▲北海道生食級干貝厚實軟嫩，十分鮮甜。
▲義式豬腳派佐黑蒜醬汁鹹甜富含辛香，豬腳外層裹上麵衣炸至金黃，酥脆帶有軟嫩嚼感。
▲主廚特製義大利麵是隨機供應口味，這道吃起來有松露香氣，加上淡淡鹹甜的豬肉，滋味香醇順口，搭配寬扁麵Q彈唰嘴。
▲主餐是選擇香煎熟成櫻桃鴨胸，肉質厚實軟嫩，鴨皮香醇不油膩，滋味鮮甜再蘸點特製醬汁更香醇好吃。
自製吉拿棒＆巧克力榛果沾醬是最療癒的甜點。現炸的自製吉拿棒酥脆軟綿，加上糖粉及糖顆粒，多了甜甜滋味很涮嘴，可以蘸點有濃郁苦韻的巧克力榛果醬品嚐。
單點：BAR KAO 特製魚子醬盒
這道底層是發酵番茄晶凍，加上炙燒旗魚、台灣葡萄蝦、煙燻油醋，還有鹹香的魚子醬一起品嚐很香醇爽口，搭配酥脆墨魚米餅卡滋卡滋的很美味。
▲BAR KAO 特製魚子醬盒520元
單點：栗子南瓜流沙燉飯
這道是虎麗的心頭好，想吃飽的起司控推薦必點。栗子南瓜流沙燉飯剛上桌熱騰騰，切開會有超銷魂的爆漿流沙，燉飯加上起司軟綿富含奶香，南瓜也十分軟嫩。
▲栗子南瓜流沙燉飯580元
單點：雲彰牧場牛菲力佐川麻奶油
▲雲彰牧場牛菲力佐川麻奶油930元
雲彰牧場牛菲力厚實飽滿，外層酥酥的，肉質軟嫩鮮香，搭配特製的川麻奶油吃起來帶點獨特辛香，還能配著綿密的法式薯泥享用。
單點：解構檸檬塔
▲解構檸檬塔320元
解構檸檬塔是檸檬凍、檸檬凝乳加上檸檬冰淇淋，吃起來酸勁十足，搭配杏仁餅乾碎更添層次風味。
Bar Food：宮城生蠔／檸檬雪霜／伏特加
▲宮城生蠔／檸檬雪霜／伏特加3入750元（Bar Food 2130-0200供應）
檸霜宮城生蠔寶箱上桌冒著白煙超有儀式感，新鮮飽滿的生蠔很鮮甜，加上檸檬雪霜的酸香平衡風味，還有附伏特加滴管可自行擠入享用。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
獨家調酒
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲櫻380元。
「櫻」有可愛的鹿造型，伏特加、柚子酒、鹽漬櫻花糖漿調配，加上檸檬汁有濃郁酸甜感，尾韻帶點塔巴斯科辣椒醬的淡淡辣感，風味非常適合女孩們。
▲艷380元。
紅酒基底的「艷」是巨峰葡萄酒加玫瑰糖漿，入口前會先聞到濃郁花香，喝起來是甜甜的有厚實酸勁，口感溫潤帶點蔓越莓汁果香味。
▲咖380元。
這杯是咖啡愛好者必點，喝起來有濃醇的咖啡香，帶點檸檬汁的酸甜，融合蘇打水氣泡感很順口。
經典調酒
▲童趣500元。
這款「童趣」調酒是超級可愛的皮卡丘造型杯，真的萌翻少女心。伏特加、白柑橘酒、蜂蜜威士忌特調，風味濃厚且酒感強烈，滋味酸甜帶有香蕉酒的獨特香氣。
▲新加坡司令350元。
新加坡司的酒感也很濃厚，甜度比較多一點，帶出琴酒及多種利口酒感，還有淡淡鳳梨果香。
▲綠蚱蜢350元。
喜歡薄荷巧克力的一定要試試，這個使用白可可酒加薄荷酒特調，搭配鮮奶、鮮奶油綿密滑順，甜甜帶點涼感，適合配甜點享用。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
用餐空間及外觀
▲室內座位區氛圍溫馨舒適，很適合約會聚餐。
▲沙發座位區。
▲2個人來用餐小酌也很自在。
室外區
▲室外區也有設置多個座位。
▲室外吧檯。
▲室外沙發區是半露天的設計。
▲夏季天未黑的時候可以看見港灣船隻與高雄市景。
BAR KAO Kaohsiung 承億酒店
地址：高雄市前鎮區林森四路189號27樓（承億酒店27樓）
營業時間：平日1800－0300（凌晨）／假日1800－0400（凌晨）
正餐供應時間：1800－2130、Bar Food 時間 2130－0200
電話：07－3300000
每周三、周五駐唱活動／每周六DJ活動
酌收10％服務費
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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