文、圖/虎麗笑嗨嗨
傳說中,西王母娘娘做壽會設蟠桃會款待羣仙,所以一般習俗用桃來做慶壽的物品,但現在已是越來越少見!隱藏在左營西陵街裡有一間糕餅手作坊,保留傳統手工製作糕餅及拜拜祭祀用糕點,另外也能客製巨型壽桃、巨型收涎餅,不過目前多款糕餅皆需一定數量才會製作,建議先詢問店家預訂哦!
高手藏民間、正港老店藏巷弄
這間「福田傳統糕餅手作坊」隱藏在高雄左營區西陵街裡,超過60年的正港老店,現在由二代老闆接手經營,保留傳統手工製作,除了掀討論的巨型壽桃、巨型收涎餅,還有鳳片糕、糖塔、麵粉酥、平安糕、壽桃可以訂購,也有販賣各種造型的三牲五牲。
巨型壽桃浮誇又霸氣
正常版大小的壽桃是搭配綠豆餡,吃起來綿密清甜,加上扎實軟Q的麵皮享用很有嚼感;而巨型壽桃則是有足足2台斤重,非常霸氣、份量十足,包裹紅豆餡吃起來滋味甜甜帶有豆沙香,兩者皆是使用麵粉加自家發酵老麵製作,也因此每一口咬下都很扎實。
沒預訂可吃不到
壽桃訂購需有一定數量,單一購買最少量40顆起訂,如果當天其他壽桃訂單,12顆就能預訂,可先打電話詢問店家!
▲巨型壽桃2台斤300元 (須提前預訂)。
福田傳統糕餅手作坊
地址:高雄市左營區西陵街77號
時間:周一至五1000-1800/周六日公休
電話:07-5819595
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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