▲椰子雞。（圖／椰子林美食餐廳）
記者蔡玟君／綜合報導
有「化石的原鄉」之稱的台南左鎮，不僅可以前往草山月世界看惡地、到二寮觀日出，當地還有許多特色美食不能錯過，左鎮區區長謝松益就推薦當地5家必吃美食，包括吃桶仔雞還能遠眺惡地地形，以及台南僅存木瓜粽店。
首先來到高山吃人氣土雞美食「鄉土情土雞小吃」，像是有苦茶油雞、白斬雞、桶仔雞，而招牌菜雞角刺雞湯是首選必點，雞角刺全草能活血化淤、行血解毒、清熱火、涼血消腫，湯頭甘甜；再來推薦「椰子林美食餐廳」必點椰子雞，使用自家飼養的跑山雞，雞肉彈牙，以椰子水一同煮製，味道清甜，而喜歡吃羊肉朋友也可點涮羊肉，將自家飼養的高品質羊種，製成涮羊肉鍋。
▲鋼管烤雞。（圖／平埔族美食館）
來到左鎮一定要來吃看看在地經營20多年，且主打各種雞肉料理的「平埔族美食館」，招牌菜是鋼管烤雞和燜燒雞，烤雞雞皮烤至金黃，入口焦香，雞肉甘甜、鮮嫩；擅長烹調各式土雞、山產等料理的「草山月世界308高地」，特別是桶仔雞、豆乳雞與鹽焗雞等，土雞肉抹鹽乾燒的鹽焗雞，金黃色的外皮嘗來相當酥脆，Q嫩的肉質，讓人一吃就上癮。
▲308高地優美山莊餐廳觀景台可看草山月世界，還能吃桶仔雞。（圖／強尼帶球臉書專頁授權提供，請勿翻攝）
另外，「左鎮古早味秀娥阿嬤的店」主打碗粿、鹹粿及木瓜粽、花生粽等米食，木瓜粽為該店秒殺美食，以龍眼木作為柴火的大灶中，翻炒青木瓜絲與糯米，加入肉、香菇、油蔥酥等食材，最後用月桃葉包裹成粽，是台南僅存的製作木瓜粽店家。
台南市政府觀旅局也表示，來台南左鎮旅遊、吃惡地美食，可搭乘綠幹線至左鎮鄰近景點下車或轉乘本市台灣好行「山博行線」至左鎮化石園區親子同樂，即日起持電子票券搭乘還能享有半價優惠。
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