想吃肉次方不用跑台南!王品3品牌插旗高雄 烤鴨、韓式料理也來了

▲「肉次方」終於前進高雄展店。(圖/王品提供)

記者黃士原/台北報導

喜歡王品燒肉吃到飽「肉次方」的高雄朋友不用跑台南了!王品旗下3品牌準備進軍高雄,除了肉次方之外,還有享鴨及初瓦,全都是首度插旗高雄的品牌,高雄吃貨們可以先筆記下來,等開幕日確定就先搶訂。

「肉次方」是王品集團第一個燒肉吃到飽品牌,鎖定20-35歲、喜愛大口吃肉的年輕人,提供現切肋眼、紐約客牛排,與牛舌、橫膈膜等50種肉品、海鮮吃到飽,自助吧還有小菜、副食、飲料、甜點。「肉次方」共有4種價位,消費者可依據肉品種類與自身「食力」選擇,餐價從598到998元。

▲「初瓦嘿唷泡菜鍋」上菜時會有泡菜入鍋秀,先由服務生把20公分長的整株泡菜分剪成段。(圖/記者黃士原攝)

「初瓦」是王品首個韓式料理品牌,其韓文發音接近「喜歡」(좋아)諧音,就是希望上門顧客每吃一口都能情不自禁地說出「좋아」。為了還原最道地韓國味,除了由孫榮擔任首席廚藝研發顧問,更以傳統烹調工法及韓國原裝進口食材如蝦醬、魚露、辣椒粉、包菜醬等,研發完成近60道菜色。

▲王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌「享鴨」前進高雄。(圖/王品提供)

「享鴨」是王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌,享鴨選用花東縱谷放養、自由覓食的櫻桃鴨,飼養75天的小鮮鴨,每隻重約2.6公斤,體型與脂肪比例最佳且肉質細緻;處理好的鴨隻先用8種中華香料為基底醃製,接著再透過吊掛風乾24小時,讓鴨子的表皮緊實,這個烤鴨風乾室是取經自王品集團曾獲米其林一星的鵝夫人,後續淋上麥芽糖為基底的糖水,讓鴨皮呈現琥珀色澤且口感酥鬆。

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

身分證拿出來!1地區鄉親免費玩樂園

藏壽司消費不限金額都9折

辻利茶舗最新3款甜品1門市限定吃

河口湖5間絕美富士山景飯店懶人包

龜吼漁港4.3星海鮮餐廳觀海視野滿分

珍煮丹最新狗狗聯名手搖杯超Q!

置身造船廠裡的「海景咖啡BAR」

沖繩最新「叢林主題公園」2025夏天開幕

六福莊「非洲探險島」7/1開幕!

函館菓子工坊宣布撤出台灣

熱門行程

Facebook 上等你來找