皺褶雙手堅持製作純綠豆粉粿半世紀!嘉義老伯手作消暑解熱甜品

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

文、圖/Mika

漫步在嘉義市場忠孝路上,會看見一位老伯伯推著一台復古小攤車,主打純正老牌的冰涼純綠豆粉粿,天然食材製作的古早味清涼解熱,就算年過80歲老伯依然堅持純手工製作,至今已飄香超過半世紀的純樸滋味,趕緊來品嚐!

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

▲爺爺的手用小刀慢慢切開粉粿。

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

簡簡單單的小攤子,竹籠上鋪著已做好的純綠豆粉粿,而阿伯就這樣佝僂著身子,埋頭用小刀子切片。純綠豆粉粿呈現淡綠色,粉粿還留著竹籠的壓過痕跡,看著老伯手上充滿著歲月的痕跡,就這樣做著綠豆粉粿將近50幾年,實在是令人佩服。

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

▲十分特別的綠豆粉粿,外觀金瑩剔透。

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

▲▼粉粿(圖/MIKA攝)

綠豆粉粿一袋50元冰涼軟Q,淡淡的微甜又清爽的口感有點像菜燕,很清爽美味當飯後甜點很適合,而且夏天吃這個特別解熱。

嘉義正老牌傳統綠豆粉粿

地址:嘉義市東區忠孝路121號
時間:早上7點開始賣完為止

出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌部落格粉絲團

【你可能也想看】

►大人小孩全淪陷!宜蘭笑笑羊咖啡廳 溫馴可愛餵食互動超捧場
►城市裡的微型植物園!桃園「區」精選6家森林系咖啡慵懶一整天
►超限量美食、沒預約吃不到!苗栗傳統碾米廠買隱藏版「米麻糬」

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

限時2天搶訂!「每人575元」爽住飯店

「21萬義大利團」之亂!旅行社4點回擊

機車車牌對中「3碼任1碼」玩樂園299元

「21萬義大利團」再爆雷!旅行社回應

3折住澎湖最美海景飯店免費吃早餐!

14萬株「士林官邸鬱金香」已開8成!

2人同行身分證集滿229吃Buffet打8折

戴資穎的愛店!鹽埕30年爆餡粉漿蛋餅

每人每晚799住飯店3天2夜免費吃早餐

王品新餐廳「朝粥幫」2/24正式開幕

熱門行程

Facebook 上等你來找