▲Cafe薑黃花的泰式料理好吃又道地。
文、圖／泰國劉德華的美食案內帖
是的，住要住在海景第一排，用餐也要選在海景第一排！離這次住的民宿車程大約15分鐘的Cafe薑黃花位在山崖邊，在這用餐有一望無際的海景，吃的是道地泰國料理，沒想到還碰上先生是嘉義人，因此說的中文是台灣口音的大姊服務你，這一餐綜合了沖繩、台灣、泰國三個元素，真是太有趣了！
泰國皇家政府認證的料理
▲▼Cafe薑黃花的戶外庭園很漂亮，一定要拍幾張照再走。
▲▼餐廳的正門。這裡雖熱門，但透過粉絲頁私訊即可訂位。
Cafe薑黃花非常熱門，熱門到網路上有提供代訂服務，但事實上透過Cafe薑黃花的官方粉絲頁就可以事先訂位；不過也因為它太熱門，為此我查了一下熱門的原因。很多人都寫「據說CAFE薑黃花的咖哩是獲得泰國政府認證的泰國菜」結果呢，每個人都寫「據說」，就是沒人去查證這個據說是怎麼來的。
我帶著這個好奇前去用餐，在餐廳門口發現張貼了一張「Thai SELECT AWARD 2021」標誌，這個就是「據說」的來源！Thai SELECT是泰國皇家政府為了推廣泰國食品和泰國餐廳，不管在泰國境內或海外，只要通過認證的就有這個標誌，台灣目前就有51家通過認證。
▲Cafe薑黃花餐廳門口貼著「Thai SELECT AWARD 2021」標誌，應該是紅色的，明顯已褪色。
這個認證分為二個類別，一是即食產品，二是泰國餐廳。在泰國餐廳的部份又分成四種標誌，咖啡色的「SIGNATURE」，授予供應正宗泰國美食又有精緻裝飾與服務的餐廳；紅色的「CLASSIC」，頒發給提供優質泰國料理、適度裝潢的餐廳，Cafe薑黃花是這個等級；藍色的「CASUAL」僅限海外餐廳，頒發給提供美味泰國菜但是服務受到限制、規模較小型的餐館；橘色的「UNIQUE」僅限泰國國內餐廳，得到這個標籤的餐廳提供的是泰國特色美食，例如泰北料理。
▲餐廳外的露台有一望無際的海景。
▲Cafe薑黃花的菜單選擇很多。
這下還沒吃，我們就帶著許多期待，試想遠在沖繩南部山崖的餐廳有泰國政府的認證，這料理肯定好吃！Cafe薑黃花的菜單非常豐富，主菜主食類的料理有33種、甜點有11種、各式飲料與酒精飲品有30種，第一次來的人肯定陷入選擇障礙。還好，中文說得非常好的大姊出現了，她看我們說中文，也就用中文幫我們介紹菜單。
我這人水瓶座，充滿好奇，忍不住問她為何中文說得那麼好，她才說是因為嫁給住在嘉義的台灣老公的關係，她還開玩笑地問：「我這是台灣口音吧！」很可愛的大姊，可惜她工作不方便，不然我們原本有邀請她合照做紀念。
期間限定的商業午餐必點
▲▼我們雖然只點二樣，但都是大份量的澱粉類食物，吃超飽！
▲▼泰式咖哩炸雞腿配薑黃炒飯有二隻雞腿。套餐附飲料，我們選了蝶豆花茶。
大姊推薦我們吃Cafe薑黃花的午餐限定套餐，是泰式咖哩炸雞腿配薑黃炒飯（日幣1899元），套餐有附熱湯與冷飲一杯；我們怕份量太多吃不完，所以只再單點一份泰式海鮮炒河粉（日幣1391元）。
先說這個午間限定的套餐，送上來時我們有點傻眼，炒飯的份量非常多，我們家是賣便當的，依我的經驗判斷，這個炒飯最少有600至700公克，大概是小碗公紮紮實實的一碗，薑黃炒飯炒得很香，愈咀嚼，薑黃的香氣愈濃郁；炸雞腿有二隻，看菜單上的照片我還以為只有一隻，雞腿沒有沾粉直接炸，皮脆肉嫩，直接吃就很可口，當然啦，沾上泰式咖哩醬更香。
▲▼泰式海鮮炒河粉的份量也很多！
單點的泰式海鮮炒河粉上桌時我們再傻眼一次，份量一樣超多，而且因為份量多的關係，熱氣一直冒出來，拍照時可以清楚拍到熱氣，照片看起來更誘人！主廚應該用了蕃茄醬調味，吃起來甜甜的有蕃茄的味道，也明顯有蝦米爆過的香氣。蝦仁有6尾，肉質新鮮飽滿。吃之前，記得先將檸檬片擠一擠，再與附上的花生粉拌一拌，整個河粉的香氣層次會更豐富。
與知念城跡在同一個山頭
▲▼Cafe薑黃花的地理位置與知念城跡在同一個山頭。
▲▼Cafe薑黃花停車場旁的禮品店，可以買蝶豆花回去喝。
最後跟大家分享一下Cafe薑黃花的地理位置，開車有導航，跟著導航走一般是沒問題，我也是跟著導航走，但是第一次來、路不熟，而且是往山上走，加上往山上走的一路上看到的都是知念城跡的指示牌，難免會擔心是不是走錯。其實沒錯，當經過知念城跡停車場的告示牌再往上開一、二分鐘，便會看見Cafe薑黃花的綠色大型指示立牌，往右轉就到了。
Cafe薑黃花（Cafe Curcuma)
地址：知念字知念1190, Nanjo-shi, Okinawa, Japan, 901－1513
電話：＋81－98－949－1189
泰國劉德華的美食案內帖
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