野餐也能很健康!台中餐盒20種主食配料自由搭 鮭魚專賣也推溫野菜沙拉

▲「杉SHAN」主打輕食沙拉,有20多種主食配料可以自由搭配。(圖/杉SHAN提供)

▲「杉SHAN」主打輕食沙拉,有20多種主食配料可以自由搭配。(圖/杉SHAN提供)

記者黃士原/台北報導

春神降臨大地,帶著野餐墊、點心、花籃,與三五好友一起到廣闊綠地野餐吧!如果對自己的廚藝沒信心的話,直接買餐廳的餐盒也是不錯的選擇,像是「杉SHAN」主打輕食沙拉,有20多種主食配料可以自由搭配,而台中「豆雞眼」則是讓沙拉也可以溫著吃,可搭配多達11種的手工醬料,為沙拉增添了多變的選擇。

▲「杉SHAN」主打輕食沙拉,有20多種主食配料可以自由搭配。(圖/杉SHAN提供)

▲杉SHAN法式自選輕食,靈感來自於法式料理,以香料、烘烤、少油少鹽無炒炸的烹調方式。(圖/杉SHAN提供)

杉SHAN

杉SHAN法式自選輕食,靈感來自於法式料理,以香料、烘烤、少油少鹽無炒炸的烹調方式,讓輕食不再只是水煮無味,而是帶出食材的原汁原味。餐廳主打低GI義大利天使麵及小農水耕生菜取代高熱量米飯基底,以低烹奶油牛菲力、白蘭地油拌香檸蝦等主食及近20種配料自由選搭組合,健康同時也無需為口味妥協。

杉SHAN也在4月9日上市全新菜單組合,結合台灣在地食材與法式香料烹調,菜單內除了有著簡單無添加的餐盒外,也有像是法式嫩煮牛此類的創意式餐盒可供選擇,使用法式舒肥烹煮,店裡的雞胸肉、松阪猪、鮭魚,皆是以此種方式料理。餐廳裡所有餐點都現點現做,餐盒中的飯,可以換菜,也可以換紫米、生菜、花椰菜米,依客人需求做調整,餐盒中其他配菜也可照客人喜好做替換。

▲豆雞眼溫沙拉位於台中市美食雲集的大墩路上,主打「溫著吃」的沙拉輕食餐盒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲豆雞眼溫沙拉位於台中市美食雲集的大墩路上,主打「溫著吃」的沙拉輕食餐盒。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

豆雞眼

豆雞眼溫沙拉位於台中市美食雲集的大墩路上,主打「溫著吃」的沙拉輕食餐盒,豆雞眼跳脫過去對於沙拉冰冷的印象,將其調整為更適口的溫度,一個餐盒多達8-10種當季新鮮的原型蔬菜,例如營養價值比一般蔬菜水果高出好幾倍的洋菇,在均衡飲食下也能看得見健康。此外,豆雞眼的醬汁可說是不可或缺的靈魂配角,店內提供11種手工醬料任意搭配,無論是清爽酸甜到麻辣開胃都能滿足您的口味,較特別的麻辣油結合多種辛香料及中藥材調配而成 、橙汁檸香醬使用新鮮檸檬搭配香橙醬、信義梅香和風醬使用精選的南投梅醬,豆雞眼透過多變化的醬料增添享用健康餐的樂趣。

▲美威鮭魚專賣店也推出「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」,以「花椰菜米」為主食、風靡歐美健身圈新吃法的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」。(圖/美威鮭魚提供)

▲美威鮭魚專賣店也推出「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」。(圖/美威鮭魚提供)

美威鮭魚專賣店

隨著疫情趨緩,不少人紛紛走向戶外,安心享受郊遊趣,美威鮭魚專賣店也推出「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」、春季最受矚目新菜「奶油明太子海鮮義大利麵」、享有挪威鮭魚多重風貌的「炙燒三味鮭魚握壽司」、「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」、色香味誘人的「瑪格麗特海鮮義大利麵」、以及「明太子鮭魚脆米香」、「黃金鮭魚球」等多項鮭房小點。

▲美威鮭魚專賣店也推出「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」,以「花椰菜米」為主食、風靡歐美健身圈新吃法的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」。(圖/美威鮭魚提供)

▲美威鮭魚專賣店推出以「花椰菜米」為主食、風靡歐美健身圈新吃法的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」。(圖/美威鮭魚提供)

年來不僅運動風氣盛行,更瘋健身,含有Omega-3不飽和脂肪酸、優質蛋白的鮮嫩鮭魚已成為單身獨食、上班族、愛運動族群的健身餐首選,為提供消費者更多元的飲食選擇,首次加入最適合與鮭魚絕配的第二種優質蛋日「雞肉」,推出「義式香草舒肥雞沙拉」、「嫩鮭烤雞起司咖哩飯」。

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