台中勤美堅持純手作早午餐!獨特綠植工業風建築 還有微醺調酒

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲Hecho做咖啡二店位於台中勤美附近,主打早午餐、燉飯、義大利麵、披薩等。(圖/部落客朝食女孩&Lady L提供,以下皆同,勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳薇安/綜合報導

「hecho做咖啡,西班牙文hecho,即英文"made"的意思,手做。Made in Taiwan;hecho en Taiwán念法似如台語"會笑",我們堅持餐點的純手做」,上述這段取自「hecho做咖啡」的介紹,hecho 做咖啡二店主打 Brunch & Bistro,供應早午餐、燉飯、義大利麵、披薩、沙拉、炸物、甜點、軟性飲品、調酒等,與一店 Cafe & Restaurant 定位不同。

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▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲hecho 做咖啡二店位於美村路一段149巷,與草悟道的交叉巷口是 adidas。

hecho 做咖啡二店位於美村路一段149巷,與草悟道的交叉巷口是 adidas,轉角處是公益路入口付費停車場;整體建築風格帶著濃濃歐美工業風色彩,搭配綠色植栽與獨到光影,令人著迷。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲▼建築風格帶著濃濃歐美工業風色彩,搭配綠色植栽與獨到光影,清水模的外牆。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

內用低消一項產品不收服務費,提供插座、wifi,在草悟道這一代形成懷抱美好的靜謐空間,不管是單人小酌、聚餐、約會都很合適;內用環境透出美式悠閒溫馨的氛圍,清水模牆面掛著綠色植物點綴,黑框格窗看出去是戶外座位區,木頭色調的桌椅,讓人一走進來就有種溫暖的錯覺。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲▼內用環境透出美式悠閒溫馨的氛圍,讓人一走進來就有種溫暖的錯覺。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

地中海香煎鱸魚早午餐380元
鱸魚與燉菜成就一份地中海風味餐點,鱸魚料理得恰到好處,肉質嫩滑甜潤;茄汁燉菜清爽濃郁,蔬菜偏細碎,料理方式非傳統久燉的風格,搭配兩片彈韌有個性的樸實圓法,只怕是麵包不夠,喜歡到抹盤。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲▼地中海香煎鱸魚早午餐,讓部落客朝食女孩喜歡到抹盤。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

那布勒斯青醬海鮮燉飯400元
他們家的青醬燉飯是經典,基底青醬色澤深,吃起來卻著實清新不奶膩,保有羅勒原始清香與自然的調性;燉飯米粒飽滿而不糊爛,選用不過度黏稠的米種,有著令人愉悅的口感;海鮮料豐富,有不少蛤蜊、大尾白蝦仁和一塊鱸魚菲力,滋味鮮美而不搶戲,完好襯托主角燉飯的本質,重點是份量很足夠,雖然看起來不多,但一個大男生吃起來仍是有飽足感。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲▼那布勒斯青醬海鮮燉飯中飽滿而不糊爛,不過度黏稠的米種,搭配青醬吃起來清爽不膩口。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

爐烤松阪豬薄荷優格沙拉370元
爐烤松阪豬薄荷優格沙拉的組合帶著叛逆感,豪邁松阪豬微焦微燻,咬起來脆薄爽口,油脂豐盛卻不顯得多餘,搭配薄荷優格醬酸甜柔滑,與滿滿的柔嫩沙拉葉、水果、果乾與堅果,料給的豐盛,調味雅緻,走的是健康系,一切都是如此剛剛好。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲爐烤松阪豬薄荷優格沙拉的組合,不僅配料豐富,份量十足外,重點是搭配薄荷優格醬酸甜柔滑,美味至極。

白色佳人230元;青檸蘇打美式150元
來一杯白色佳人,宛若微風中飄散的純淨花香,四分琴酒、三分君度橙酒、兩分檸檬汁,這杯調酒散發出清新優雅的氣息,在透明的杯子中,清澈的液體散發著淡淡的香氣,入口時,淡雅的味道逐漸展開,酒液在口中舒展開來,質感柔順,宛如柔滑的絲綢,讓人感受到一種溫柔的體驗;青檸蘇打美式風格酸爽強烈,大概是種沒有酒精也能醉的境界。

▲▼台中hecho做咖啡二店。(圖/部落客朝食女孩提供)

▲不論是白色佳人,抑或是青檸蘇打美式,都好喝的讓人魂牽夢縈。

Hecho做咖啡二店
地址:台中市西區美村路一段149巷12號
時間:1030-2130
電話:04-2326-1649

*部落客《朝食女孩&Lady L》現有經營:部落格粉絲團IG

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