▲丹波篠山市河原町妻入商家群。（圖／記者蔡玟君攝）
記者蔡玟君／日本報導
疫後改變許多人的旅遊習慣，旅客更喜歡不人擠人的景點，距離大阪搭車約1小時、位於兵庫縣的「丹波篠山市」，就是讓人能感受日本歷史人文的推薦旅遊地，旅客可以漫步走在老街感受400年歷史底蘊，隨著近年青年返鄉、新的商家進駐，透過老屋改建的咖啡廳、民宿，還有傳承多年的老店經過新一代接手後，結合現代與傳統呈現全新樣貌。
丹波篠山市整座城市都被列為日本遺產，過去為通往京都的必經之路，16世紀時德川家康在此打造篠山城，城下町也隨之發展，從此奠定丹波筱山重要地位。
▲位於河原町妻入商家群老街內的「Oito喫茶」，就是用200年老屋改建。（圖／記者蔡玟君攝）
「河原町妻入商家群」是當地重要的日本老街，長達600公尺的街道兩側均以妻入式建築相連，在當地政府多年努力下保留至今，一走入老街，宛如1秒回到江戶時代，近年隨著NIPPONIA飯店品牌進駐，帶動當地觀光熱潮，現在老街中更有咖啡廳、民宿、販售丹波燒的工藝店等，讓旅客可以住進老街中，白天遊走老街之餘，可以購物、也能選擇坐在咖啡廳窗台下，靜靜欣賞老街美景。
▲▼Oito喫茶為兩層樓建築，一樓前端為咖啡廳。（圖／記者蔡玟君攝）
▲2樓空間和1樓後方為客房。（圖／記者蔡玟君攝）
「Oito喫茶」（喫茶とお宿 Oito）就是老街裡近年最受歡迎的去處之一。結合咖啡廳、選物店和民宿對外營運，負責人西本和史與好友們聯合承租這棟200年左右的老屋，盡可能保留建築本身，但將內部改裝，兩層樓建築一樓前端為咖啡廳，一樓後方與二樓則各提供一間客房。
▲▼旅客能在咖啡廳內享受嚴選自關西地區各地的咖啡與甜點。（圖／記者蔡玟君攝）
Oito整體走懷舊、沈穩風格，為住宿的旅客可以在咖啡廳內，享受使用來自京都咖啡店「MEEKEN CORXEE」豆子的手沖咖啡，搭配選自大阪、豐岡在地的甜點，房客若入住，也可預訂含有早餐的選項，就能在清晨於咖啡廳享受寧靜晨光。
▲▼販售丹波燒的工藝店「AMEYA」。（圖／記者蔡玟君攝）
位於老街尾端的「AMEYA」，則絕對是碗盤控絕對不能錯過的小店，店內全部販售當地特產丹波燒製成的碗盤、小碟、碗，讓人走進店裡彷彿有選擇困難症般，所有都想帶走。
▲▼小田垣豆堂已有超過200年歷史，現在成為結合伴手禮和餐廳空間。（圖／記者蔡玟君攝）
▲能欣賞日式庭園的用餐空間。（圖／記者蔡玟君攝）
丹波篠山最知名的特產就是黑豆，創立超過200年的在地店家「小田垣商店」就是販售丹波篠山黑豆的專賣店，除建築已被登錄為有形文化財，在新一代接手後，現在不只可以買伴手禮，也設有小田垣豆堂咖啡廳。
▲▼店內以黑豆製成的堤拉米蘇（上圖）和蒙布朗。（圖／記者蔡玟君攝）
▲也喝得到黑豆茶。（圖／記者蔡玟君攝）
▲邊用餐邊欣賞日式庭園美景超享受。（圖／記者蔡玟君攝）
店家請來帝國飯店的主廚，提供各種精緻餐點，以及利用黑豆、栗子、大納言小豆等製作的蒙布朗、堤拉米蘇等甜點，最推薦坐在面對日式庭園的座位區，邊享受甜點與黑豆茶，邊欣賞庭園景觀美景。
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