來苗栗必吃這10樣!湯包皮薄餡滿青蔥無限續加 黑皮臭豆腐超吸睛

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渴望自由的靈魂,創造生活的美好

▲▼推薦10樣苗栗吃貨必吃人氣美食。(圖/好好玩提供)

首圖/IG@__tingjia.zhang__、IG@happyfood0128

文/好好玩

苗栗的城鎮魅力絕不僅於自然景觀與人文建築,依山傍水的客家城,苗栗在美食發展上結合許多在地特色,用道地客家風味融入許多銅板美食中,除了先前介紹的苗栗咖啡廳、苗栗景觀餐廳、苗栗三義美食、苗栗南庄美食外,本文再介紹10樣吃貨網友激推的苗栗美食,快來滿足你的五臟味蕾。

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苗栗美食|頭份鎮|真.鮮肉湯包

蔥量「爆增」超Juicy湯包

▲▼推薦10樣苗栗吃貨必吃人氣美食。(圖/好好玩提供)

圖/IG@__tingjia.zhang__

「鮮肉湯包」位在頭份國小斜對面,藍色招牌想要低調隱身在住宅中,卻被滿滿的排人潮出賣,每天一早開賣還不到結束營業時間就賣完收工,生意好到不要不要的。鮮肉湯包的魅力,除了來自於大顆、皮薄、多汁的湯包本身,還有無限續加的青翠蔥花,大量蔥花和著醬油,與湯包一口咬下,鮮甜的豬肉湯汁與醬油混和在口中,吃起來就是滿足。

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圖/IG@__tingjia.zhang__

苗栗美食|南庄鄉|南庄抹茶冰

遊「南庄老街」必吃Q彈療癒湯圓冰

▲▼推薦10樣苗栗吃貨必吃人氣美食。(圖/好好玩提供)

圖/IG@esan456ff

坐落苗栗南庄老街裡的「南庄抹茶冰」,是老饕推薦的必吃冰品,每到假日,日式復古風味小店總是擠滿觀光客,源源不絕的客人都想嚐到那碗知名人氣抹茶冰。自家茶葉磨製的濃郁抹茶、綿密而粒粒分明的紅豆搭煉乳,鋪上幾顆Q彈療癒的湯圓,來到客家小鎮南庄,吃上一碗香濃爽口的紅豆抹茶冰,絕對讓你不虛此行。

苗栗美食|竹南鎮|呱呱水餃麵食館

IG上打卡熱門餐廳小吃

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圖/IG@khmr027

「呱呱水餃麵食館」是竹南在地的人氣美食,也是IG上的打卡熱門餐廳,呱呱店裡販售的「蛋餅煎餃」,是一道獨特好吃、盛名遠播的特色美食,蛋餅煎餃有超過10種以上的口味可以選擇,煎鍋上一層蔥蛋與薄薄蛋餅皮、十顆新鮮美味的水餃再下鍋一起煎,吃起來既特別又爽口,其中韓式泡菜口味與牛肉韭菜口為許多網友稱讚,煎餃多汁飽滿、沒有因為煎過而顯得乾硬;蔥油餅酥脆可口、炸蛋乾麵更是一絕。

苗栗美食|三義鄉|老吳鐵馬臭豆腐

古早味十足的三義老街臭豆腐

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圖/IG@lacey_volpe

號稱三義隱藏版美食的「老吳鐵馬臭豆腐」,用一台古早味十足的黑色鐵馬,載著濃郁撲鼻的臭豆腐,在假日期間出沒在三義山城中,挑起無數遊客的嗅覺神經。比臉盆還大的大鍋子,盛裝著臭豆腐、米血、大腸、鴨血,依照不同份量組成套餐,迷人的紅色滷汁、濃郁的麻辣香氣,讓飢腸轆轆的遊客甘願排著隊等待這碗獨一無二的隱藏版美食,來到勝興車站遊玩的你,可千萬別錯過。

苗栗美食|頭份市|斗煥坪水餃

苗栗知名的老字號排隊小吃

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圖/IG@_foodieling_

苗栗頭份的「斗煥坪水餃館」,是當地知名的老字號排隊小吃店,乾淨明亮的室內擁有明確的動線,點餐區、打包區、醬料區等等規劃完整,因此就算是人滿為患的用餐時間,也不至於雜亂無章。斗煥坪雖是水餃館,店內的蔥油餅卻出眾的好吃,不僅外酥內軟、蔥花滿滿讓整塊餅吃起來非常香郁;水餃的部分則是有兩種選擇,每日限量的手工水餃,以及傳統豬肉韭菜、高麗菜水餃,分量雖然不大顆,但食材用料新鮮吃得出來;另外雜不囉嗦滷味快炒也是許多人來店必點,分量實在、豐富好吃。

苗栗美食|公館鄉|福樂麵店

在地40年的客家料理老店

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圖/IG@xuan.show

苗栗公館有一間飄香超過40年的道地的客家料理「福樂麵店」,已傳承至二代經營的福樂麵店,店面整潔而純樸、窗明几淨,給人相當舒適的用餐環境,只要100元的客家桂竹筍爽脆下飯、各式精緻的小菜整齊擺放於傳統木櫃中,最最推薦的是店內國宴級的粄條,先炸過的粄條經爆炒後Q彈入味、是來店必吃的人氣美食;醃烤後切成薄片的鹹豬肉,維持客家傳統的鹹香、卻因為烤過少了油膩感,搭上檸檬汁與蒜苗,非常值得點上一盤大啖一番。

苗栗美食|泰安鄉|黑皮臭豆腐

「黑」到發亮的臭豆腐竟是中藥滷製

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圖/IG@happyfood0128

「黑皮臭豆腐」是苗栗泰安清安村洗水坑老街的超人氣特色美食,有名到食尚玩家都曾經來訪過,由於水質清澈的溪流流經清安村,當地純手工製作的豆腐特別的細緻且滑嫩、清香味迷人,因而有了「清安豆腐街」的名氣。黑皮臭豆腐是以16種中藥製作成滷汁、將豆腐滷過後再油炸,滿滿的中藥香氣嚐起來外脆內軟、入口非常驚豔,相當有特色。

苗栗美食|後龍鎮|古早味蚵嗲

傳承至第二代、在地隱藏版銅板小吃

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圖/IG@power_pearl

有苗栗後龍美食之稱的「古早味蚵嗲」,位於萬善廟前面,一台簡單的餐車販售著單純的蚵嗲和炸物,經營了將近20年、已傳承至第二代,是在地人超級推薦的隱藏版銅板小吃,現點現做的古早味蚵嗲,是用再來米與黃豆製成的米漿,米漿包裹著新鮮的鮮蚵,這樣簡單傳統的好味道令人回味無窮。

苗栗美食|大湖鄉|Hen厚食雞蛋糕

少女心大爆發「草莓」造型雞蛋糕

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圖/IG@henhos1201

來到苗栗大湖除了採草莓、吃草莓、喝草莓酒,現在還有草莓雞蛋糕可以嚐鮮。「Hen厚食雞蛋糕」位於苗栗大湖酒莊附近,販售令人少女心炸掉的大湖草莓造型雞蛋糕,是你來到大湖不容錯過的超可愛少女系小點心。小小的攤子有原味、苦甜巧克力、起司或是限量的口味的雞蛋糕可以選擇,不僅草莓造型雞蛋糕超吸睛、連口味都相當優異,與盒裝的草莓加鮮奶油放在一起,同時滿足你的視覺與味覺。

苗栗美食|頭屋鄉|楊家蛋黃麵

頭屋人必吃在地早午餐

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圖/IG@kenwei0870

「楊家蛋黃麵」是位於苗栗頭屋、近頭屋國小的人氣在地早午餐,每天都有滿滿的人潮,店內販售各式麵食、米粉、蛋黃麵與粄條,其中乾豬頭肉麵是店家的招牌菜,也是來到楊家蛋黃麵絕不能錯過的經典。每一道菜都充滿濃濃的客家風味,有彈性的麵條、豪氣的份量,加辣後更對味。豬頭肉麵裡面除了豬頭肉以、還有豬肉片,以及少量的豆芽菜,各式湯品、小菜,價格上都很合理,是一間非常值得到訪的隱藏版客家美食。

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