在地人愛吃!左營64年溫體豬香腸老店 藥材醃製自帶迷人淡酒香

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

李天生古早味香腸是隱藏在左營巷弄裡的64年老店小吃,一開攤就有排隊人潮,是在地人才知道的炭火香腸攤。老闆堅持使用台灣溫體豬的後腿肉,加中藥材及酒醃製入味,吃起來清香不油膩;炭火現烤的香腸皮薄多汁,瘦肉比例較高,口感偏扎實,帶有淡淡酒香及鹹甜滋味。

因為不使用任何添加劑,冷掉的話會稍微縮乾,無法呈現飽滿感!除了人氣必吃手工香腸,另外還有供應大腸包香腸、糯米腸、鹹豬肉、黑輪片等品項,都是限量供應、售完為止,建議大家盡量提早前往才不會撲空。 

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▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

香腸都是自家製作,老闆堅持使用台灣溫體豬的後腿肉,加上中藥材、酒醃製,吃起來清香不油膩。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

香腸、大腸都是炭火現烤,能吃到新鮮美味。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

香腸(不切)25元/條

炭火現烤的香腸皮薄多汁,瘦肉比例較高 口感頗扎實,吃起來帶有淡淡酒香及鹹甜味。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

因為香腸不使用任何添加劑,冷掉會稍微縮乾,無法呈現厚厚飽滿感。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

大腸包香腸(切)60元/組 (照片為兩組份量)

想吃飽足可以選擇大腸包香腸,有夾、切兩種方式,點餐時請先告知老闆。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

香腸是選用台灣溫體豬的後腿肉,加上中藥材、酒醃製,滋味清香不油膩。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

糯米腸有炭烤香氣,吃起來帶有綿密口感。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

大腸包香腸有附蒜片、醃漬小黃瓜、醃漬薑片,搭配享用可平衡味蕾。

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

沾醬

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

重口味吃貨可蘸點老闆煮製的豆瓣辣醬,滋味鹹香夠味,小辣吃起來很過癮。

攤位外觀及座位區

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼ 李天生古早味香腸(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

李天生古早味香腸

地址:高雄市左營區左營大路361巷1弄2號
營業時間:1530~1930(周日公休)

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