宜蘭創意炸物「罵子蛋」吃過嗎?炸皮蛋+泰式辣醬一咬酸辣綿滑

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

文、圖/紫色微笑

罵子蛋這名字好特別,也是美味又好吃的邪惡美食,在羅東鎮義成路上經營有成的罵子蛋本來就已經小有名氣,自從電視報導後,每天可是門庭若市,生意好的不得了。

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罵子蛋|店家環境

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

我們到的時候正值下午4點多,店家正準備開始營業,但不一會兒人潮就開始聚集過來。

罵子蛋|推薦炸物

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

檸檬三角骨酸酸甜甜的三角骨,咀嚼在口中的滋味很香,愈嚼愈有味。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

這就是名聞遐邇的罵子蛋,原來它就是炸皮蛋,但加上柴魚片及泡菜及泰式醬料後,一起入口真的好涮嘴,讓人一口接一口。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

炸過的皮蛋,表皮略為硬硬的口感,但裏面卻是如同溏心蛋的綿密香滑,多層次的口感真的不錯吃。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

干貝魷魚

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

魷魚切成一丁塊狀再下鍋油炸,原來是它的橫切面看起來很像干貝,口感Q中帶軟,真的有點像干貝的口感,新鮮又好吃。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

岩漿起司雞排,又是雞排又是起司,光是用想的就很美味,起司融化在美味的雞排上面,入口時起司就和雞排一起下肚,美味到了極點。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

牽絲起司雞排,原來剛剛的岩漿是在雞排上,而牽絲起司雞排的起司卻是在裏面。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

真的會牽絲。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

這是在羅東鎮義成路上的總店,那時正下著大雨,所以沒來得及拍正面。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

不過,總店提供的品項遠遠超過羅東夜市店,想要一次吃到罵子蛋的美味,還是要到總店來,聽說總店是那一帶民宿的宵夜必吃美食。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

不知道點什麼,看這裏就對了,但每一樣都超美味的。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

脆皮肥腸

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

這個肥腸炸的很好吃,口感軟嫩而且還滿好咬的,加點胡椒就非常美味。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

泰式酸辣雞排

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

真的是1+1大於2的美食,泰式的泡菜加上台式的鹽酥雞,真的有創意的組合,好吃。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

清水溪蝦,炸的酥酥脆脆的溪蝦,真的很涮嘴。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

金讚骰子牛口感Q軟,一口咬下都是牛肉的香氣,肉汁也快從嘴角流下來,也是非常好吃。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

霸王魷,炸魷魚也是這類炸物小店的另一個銷售強項,這裏不但炸的好吃,加上泰式酸辣醬後,口味更升級好迷人。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

天使紅蝦

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

多虧了友人動手剝,我們負責吃好幸福,是人生中的小確幸。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

剛剛炸雞蝦吃的不過癮,來個更大的天使紅蝦,真的更過癮,而且它炸的酥脆,真想整隻連殼帶肉一起下肚。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

還好這次和朋友一起來享,滿滿的一桌吃的好高興,聊的更開心。

▲▼罵子蛋創始總店(圖/紫色微笑提供)

罵子蛋創始總店

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
營業時間:1600~2300

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